桂圆莲子银耳羹的做法？冰糖桂圆莲子银耳羹的制作方法如下：准备食材：桂圆：仔细清洗干净后，去壳只保留肉质部分。枸杞：用清水冲洗干净。莲子：浸泡在清水中2小时，直至变软。银耳：同样浸泡2小时，变软后去除硬结部分，切成小块。烹煮过程：将处理好的桂圆肉、莲子、枸杞以及适量的冰糖加入锅中。加入足够的清水，确保水能完全淹没食材并再高出一厘米。那么，桂圆莲子银耳羹的做法？一起来了解一下吧。
家常做法
莲子百合红枣桂圆银耳汤的做法
步骤step
1
银耳泡发，撕小朵
步骤step
2
莲子提前浸泡半小时
步骤step
3
百合提前浸泡半小时
步骤step
4
桂圆和红枣洗净
步骤step
5
冰糖适量
步骤step
6
把莲子，百合和银耳放入锅中，加入适量的水和冰糖
步骤step
7
煮压40分钟
步骤step
8
煮好后，倒入锅中，加入红枣和桂圆煮10分钟
步骤step
9
即可
莲子百合红枣桂圆银耳汤的成品图
莲子百合红枣桂圆银耳汤讨论
桂圆银耳莲子汤
原料：
银耳50g，桂圆50g，莲子15颗，冰糖适量
做法：
1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时；
2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用；
3、银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕成小片；
4、将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水（水稍多一些没问题），煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右（炖软了就行），即可。
贴心建议
1、买回的桂圆肉虽然看似很干净，最好还是浸泡几分钟，待桂圆肉变软后，冲去杂质，这样煮出的汤喝起来口感比较好——只是浸泡的时间不要过长，否则桂圆的香味都散尽了，就可惜了。
2、炖煮银耳时，把银耳撕小片一点再炖，这样不仅比较容易炖烂，喝起来也方便——用杯子打包带去公司喝也可以的。
3、莲子浸泡的时间最好久一些，最起码3-4小时以上，这样容易煮得软软的，所以可以提前一夜泡发。
4、冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多糖。
5、桂圆有补血安神的功效，莲子也可养心安神，还有润肺滋阴的银耳，这款汤特别适合劳心费神，身体免疫力低下的人喝，可以起到安神好睡的功效。
桂圆银耳莲子汤
原料：银耳 莲子 红枣 桂圆。
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莲子浸泡两个小时后取出莲心
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红枣浸泡十分钟，方便清洗褶皱里的灰尘。
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干桂圆去壳。
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银耳泡发后撕成小朵，放入压力锅。
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加入所有食材。
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压力锅熬煮半小时即可。
首先，将银耳和莲子放入冷水中浸泡约15至20分钟，让它们充分吸水变软。
浸泡完毕后，仔细清洗银耳，去除其黄色且有潜在毒素的根蒂，将其撕成小朵。同样，去掉莲子的莲心，因为莲心口感苦涩，去除后莲子煮熟后会更为柔软香甜，不会留下涩味。当然，如果你喜欢莲心的风味，也可以选择保留。清洗后的银耳和莲子看起来更加干净和诱人。
接着，将处理好的银耳、莲子放入锅中，加入适量的水。然后，用大火将水烧开，转为小火慢炖45分钟左右，让食材充分熬煮出营养。
在炖煮的后期，大约40分钟后，加入桂圆肉和冰糖（如果使用的是桂圆，应与银耳和莲子一起加入）。再次用大火将水烧沸，然后调至小火继续炖煮5分钟左右，直至汤汁浓稠，桂圆的甜香与莲子的清甜完美融合。
最后，你的桂圆莲子百合汤就大功告成啦，热气腾腾，营养丰富，是滋润心肺的佳品。
可以的。
做法
桂圆红枣枸杞莲子银耳汤
主料：银耳1个、 桂圆 6个、红枣 4个、 莲子 7个
辅料：枸杞 10个、 冰糖 适量、水适量
桂圆红枣枸杞莲子银耳汤的做法步骤
1.银耳用水泡开 最好前一晚泡好
2.银耳用剪子剪成小朵。
3.银耳放冷水大火煮开。
4.红枣桂圆洗净泡水。 莲子温水泡开。
5.大火烧开银耳后。 小火继续煮到软时放入莲子。
6.继续煮一个小时左右。放入桂圆红枣冰糖
功效：
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效
大枣维生素c含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素c含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
以上就是桂圆莲子银耳羹的做法的全部内容，桂圆红枣枸杞莲子银耳汤的做法步骤 1. 银耳用水泡开 最好前一晚泡好 2. 银耳用剪子剪成小朵。3. 银耳放冷水大火煮开。4. 红枣桂圆洗净泡水。 莲子温水泡开。5. 大火烧开银耳后。 小火继续煮到软时放入莲子。6. 继续煮一个小时左右。放入桂圆红枣冰糖 功效：银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
