烤箱烤鱿鱼的做法？将鲜鱿鱼清洗干净，按照方便穿串的方式切割，放在小盆里备用。把竹签子处理干净，可以用开水过一下消毒。腌制鱿鱼：将料酒、味达美均匀倒入鱿鱼中，撒上姜末、蒜末和白胡椒粉，搅匀。腌制一到两小时，时间允许的话，腌制时间可以更长一些，以便更好地入味。预热烤箱：在腌制鱿鱼的同时，拿出烤盘，那么，烤箱烤鱿鱼的做法？一起来了解一下吧。
用烤箱烤鱿鱼好吃的做法如下：
准备食材：
鲜鱿鱼500克
料酒30克
味达美20克
烧烤酱30克
孜然10克
白胡椒粉5克
耗油30克
竹签子10根
姜末10克
蒜末10克
处理鱿鱼：
将鲜鱿鱼清洗干净，按照方便穿串的方式切割，放在小盆里备用。
把竹签子处理干净，可以用开水过一下消毒。
腌制鱿鱼：
将料酒、味达美均匀倒入鱿鱼中，撒上姜末、蒜末和白胡椒粉，搅匀。
腌制一到两小时，时间允许的话，腌制时间可以更长一些，以便更好地入味。
预热烤箱：
在腌制鱿鱼的同时，拿出烤盘，铺好锡纸备用。
烤箱调到210度，进行预热。
烤制鱿鱼：
腌好后，把鱿鱼用竹签穿好成串，放在烤盘里。
用耗油、烧烤酱调制成酱汁，把烤盘上的鱿鱼刷一遍酱汁，撒上孜然粉，喜欢吃辣的可以再撒上辣椒粉。
预热好后，放入烤盘，选择中层，烤制10分钟。
到时间后，取出烤盘，把鱿鱼两面分别刷一层酱汁，再放入烤箱烤制大约八分钟。
八分钟后取出烤盘，再刷一层酱汁，放入烤箱烤制五分钟。
完成：
等时间到了，取出烤盘，美味的烤鱿鱼就算烤制成功了。
路边摊烤鱿鱼的做法如下：
一、准备食材
主料：鱿鱼2尾
辅料：茭白笋2支（可选，用于增添口感和风味）
调味料：沙茶酱1匙，酱油膏1大匙，辣椒酱半匙（根据个人口味调整辣度），米酒1大匙，细糖半匙，油半匙
二、处理食材
鱿鱼处理：将鱿鱼洗净，确保去除内脏和表面的杂质，然后沥干水分。为了更好地入味和烤制，可以在鱿鱼表面轻划数刀，但不要切断。
茭白笋处理：将茭白笋洗净，然后用铝箔纸包好，备用。这一步是为了在烤制过程中保持茭白笋的鲜嫩和水分。
三、腌制鱿鱼
将所有调味料（沙茶酱、酱油膏、辣椒酱、米酒、细糖、油）搅拌均匀，制成腌料。
将处理好的鱿鱼放入腌料中，腌制约15分钟，使鱿鱼充分吸收调味料的香味。
四、烤制
预热烤箱至200摄氏度。
将腌好的鱿鱼和包好的茭白笋置于烤架上，放入预热好的烤箱中。
以200摄氏度烤约10分钟。期间，注意观察烤制情况，避免烤焦。
先取出烤好的茭白笋（因为茭白笋的烤制时间相对较短，避免过熟）。
将鱿鱼留在烤箱中，刷上剩余的调味料，继续烤制5分钟，直至鱿鱼表面金黄、香脆。
五、完成
取出烤好的鱿鱼，稍微放凉后即可享用。此时，鱿鱼口感鲜嫩多汁，调味料的风味也充分渗透其中，让人回味无穷。
烤箱烤鱿鱼是一道美味且简单的菜肴，下面我为大家介绍一下具体的做法。
首先，我们需要准备的材料有：
- 新鲜鱿鱼：尽量选择新鲜的鱿鱼，它们的质地更好。
- 橄榄油：用来调味和烤制鱿鱼。
- 柠檬汁：用来增添酸味。
- 牛至：用来调味。
步骤如下：
1. 首先，将新鲜鱿鱼洗净并切成均匀的圈片。如果你购买的是冷冻鱿鱼，确保先解冻并且去除多余的水分。
2. 接下来，将切好的鱿鱼放入一个大碗中。倒入适量的橄榄油，加入一勺柠檬汁和一小勺牛至。用手轻轻搅拌使酱汁均匀进入鱿鱼。
3. 让鱿鱼在酱汁中浸泡10-15分钟，以确保它们充分吸收调味料的味道。
4. 在鱿鱼浸泡的同时，预热烤箱至180°C。将烤盘铺上锡纸或者用橄榄油涂抹以免鱿鱼粘在上面。
5. 将浸泡好的鱿鱼均匀地摆放在烤盘上，尽量不要重叠，以保证它们能够均匀地受热。
6. 放入预热好的烤箱中，烤制10-12分钟，或者直到鱿鱼变得金黄且略微焦糊即可。
7. 烤制过程中，你可以用剩余的柠檬汁和牛至进行额外的调味。将它们混合在一起，可以作为蘸酱。
8. 烤好的鱿鱼取出后，可以在上面挤上一些柠檬汁，增添一些酸味。
9. 最后，将鱿鱼放在盘子里，与自己喜欢的配菜一起享用。可以搭配沙拉、薯条或米饭来增加口感和营养。
1、食材用料：鱿鱼 300g，盐 少许，生抽 少许，料酒 少许，烧烤粉 少许，油 少许。
2、材料准备好。
3、把鱿鱼洗干净，撕掉表面一层薄膜，用刀划开一段段 底下不切断。
4、用料酒油生抽，蠔油，调成酱汁。
5、用酱汁和烧烤粉，腌制鱿鱼十分钟。
6、上烤架入烤炉两百度烤十分钟。
7、十分钟后取出。
8、再次刷上调料 回烤箱继续烤十分钟。
9、取出摆盘。
准备所需材料，包括新鲜鱿鱼、适量的盐、生抽、料酒、烧烤粉以及食用油。
接下来，将鱿鱼进行清洗，去除表面的薄膜，并使用刀具在鱿鱼上划开数段，但切勿切断。
然后，调配酱汁。将料酒、油、生抽和蠔油混合均匀，制作成腌料。
将酱汁和烧烤粉混合，均匀地涂抹在鱿鱼上，腌制大约十分钟，让鱿鱼充分吸收调料的香味。
将腌制好的鱿鱼放置于预热至200度的烤架上，放入烤炉中，烤制大约十分钟。
烤至第一轮时间结束后，从烤炉中取出鱿鱼，再次刷上调料，送回烤箱继续烤制，时间同样是十分钟。
完成烤制后，将烤好的鱿鱼取出，摆放在盘中，即可享用美味的烤鱿鱼了。
以上就是烤箱烤鱿鱼的做法的全部内容，1、食材用料：鱿鱼 300g，盐 少许，生抽 少许，料酒 少许，烧烤粉 少许，油 少许。2、材料准备好。3、把鱿鱼洗干净，撕掉表面一层薄膜，用刀划开一段段 底下不切断。4、用料酒油生抽，蠔油，调成酱汁。5、用酱汁和烧烤粉，腌制鱿鱼十分钟。6、上烤架入烤炉两百度烤十分钟。7、十分钟后取出。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
