南瓜煮面条的做法?1、南瓜去皮切片、块;葱,蒜,花椒准备好。2、油热,葱蒜花椒爆香。3、放入南瓜、适量生抽、加盐、加水刚没过南瓜;4、盖盖子小火煮十分钟;5、将南瓜煮碎,加面条,当开锅时加入少许鸡精即可。那么,南瓜煮面条的做法?一起来了解一下吧。
用料
南瓜三分之一盐葱花少许青菜一把面看自己饭量盐适量生抽适量
南瓜原汤面的做法
南瓜切片 葱花少许
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青菜洗好备用
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油烧热,葱花南瓜下锅,放点生抽,炒两分钟,添水
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水开下面条,放盐
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面快熟的时候,放青菜 熟了开吃
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做法一
材料
南瓜,葱花,盐,胡椒粉,鸡精,香葱,香菜,面条。
做法
1.南瓜切块蒸熟,制成南瓜泥。
2.葱花放温油中炒成金黄色下南瓜泥翻炒几下,加高汤.汤沸下面条,放盐、胡椒粉、鸡精.煮5分钟出锅,撒香葱、香菜。
做法二
材料
小南瓜一个,牛肉,鸡蛋一个,香葱两棵,胡萝卜,油菜心。
做法
1.先准备熟透的小南瓜一个,白面根据人数酌量、酱好的牛肉、胡萝卜、鸡蛋一个、香葱两棵,也可以配油菜心或别的青菜;另备家用榨汁机一台,且说用机器榨的南瓜汁和面比蒸锅蒸好了南瓜碾碎再揉到面里做的南瓜面口感是好些,比较劲道、不易短、不易涨。
2.小南瓜去皮去籽,切成条上屉蒸半小时。
3.南瓜蒸熟后用榨汁机打成细腻的膏汁。
4.把白面加一个鸡蛋、少许盐和南瓜汁搅匀。
5.把面粉和成稍微硬些的面团。
6.把面团擀成大片后切成均匀细条。
7.胡萝卜切片、香葱切段。
8.牛肉顶刀切片备用。
9.锅中烧开水煮南瓜面,中间时可以点凉水,煮至9成熟时捞出,沥干后放碗中。
南瓜适量,需要去皮然后蒸熟捣成泥,晾凉后加入适量白面,不用加水,放适量盐,和成面,醒半个小时,然后擀成面条即可。南瓜面条可以做混汤面,加点葱花,小白菜,小油菜等青菜,再加点虾,鸡蛋,或者五花肉片,那就很美味了。也可以做成打卤面,卤子随意做。
主料
面粉
300g
南瓜面
100g
辅料
纯净水
适量
鸡蛋
1个
盐
少许
花生油
少许
青菜
适量
红萝卜
适量
玉米粒
适量
熟牛肉
适量
五香粉
适量
生抽
适量
鸡精
适量
原味
口味
未知
难度
南瓜面条的做法步骤
南瓜