罗非虾做法？1.一包肝味+一包腥味+一包赤尾青 2.底料+大物+超级诱饵+赤尾青 3.南北罗飞肝味+腥味+赤尾青+黑鸡膏 二 DIY罗非冻料 在东湖钓罗非鱼，用普通的粉料的确是可以，不过如果你旁边的是用“冷冻料”的话，那你要钓得多过他，一定要打好高的频率和放更多的虾粉。冷冻料成份无非也是：鸡肝、鸭肝、那么，罗非虾做法？一起来了解一下吧。
冬钓草鱼1（饵料清香以荤为主）
1、膨化豆饼 300克
2、麸子 150克
3、白面 50克
4、水溶本塘颗粒饵料 150克
5、草鱼专用香料
6、虾粉 50克（夏季20克即可）
7、水 200毫升
拌匀揉匀
冬钓草鱼2
1、虾粉* 100克
2、草鱼商品饵* 200克
3、鱼骨粉* 50克
4、白面 50克
5、麸子 100克
6、水 150毫升
拌匀揉匀
鲫鱼清淡型钓饵
鲫鱼钓饵种类很多，不同水域，不同季节，不同个头有不同要求。现介绍一种清淡型饵料配方：
1、雪花粉* 250克
2、拉丝粉*或白面 50克
3、综合搅拌，注意不要使拉丝饵或白面成球
4、加水 150毫升
5、再次进行搅拌
6、放3、4分钟后使用
以上饵料适用于气温高时、肥水水域。
、草莓香型饵料
1、无腥、香味，调制好的商品饵* 250克
2、金黄色玉米粉 50克
3、拉丝粉* 50克
4、水 250毫升
5、草莓味诱鱼香精5、6滴
以上适合于钓大鲫鱼，在水库、大池塘垂钓。
、腥型鲫鱼钓饵1
1、虾粉 150克
2、鱼骨粉 100克
3、麦麸 150克
4、拌匀
5、清水加香精数滴 400豪升
6、拌匀
以上适合用于大水域、急流处，冬、春两季用。
、腥型钓饵2
1、豆饼粉 200克
2、小米粉 150克
3、虾粉 50克
4、面粉 20克
5、水 400毫升
6、搅拌均匀
、诱饵一（鲫鱼、武昌鱼）
1、颗粒粉 250克
2、本塘饵（热水泡散） 250克
3、搅拌均匀
4、虾粉 100克
5、麦蛋白纤维* 50克
6、水 600毫升
7、综合搅拌
适用于池塘、人工湖诱鲫鱼、武昌鱼等
、诱饵二（鲤鱼、草鱼）
1、麦麸 250克
2、豆饼粉炒熟 250克
3、面粉 50克
4、拌匀
5、水（加鲤鱼、草鱼诱鱼香精3-5滴） 600毫升
6、拌匀。
香芋生芪煲鲮鱼 香芋生芪煲鲮鱼
原料：鲮鱼2条(净重约500克)，芋头250克，北芪25克，果丹皮、姜片各5克，瘦肉100克。 调料：盐5克，色拉油30克，清汤1000克。 制作：1、芋头去皮切4×2厘米的方块。 2．鲮鱼宰杀、去鳞、去鳃后剖腹，去肠肚洗净。 3．锅入色拉油，烧至六成热时放入鲮鱼小火煎2分钟，将鱼身翻过来，再用小火煎2分钟取出。 4．将煎好的鲮鱼肉与北芪、果丹皮、姜片、瘦肉、清汤一齐放进瓦煲中，大火烧开后改小火煲1小时，然后再入芋头块小火煲1小时，加盐调味上菜即可。 特点：汤香不腥，有止渴开胃通肠之功效。 三鲜蒸鲮鱼球 三鲜蒸鲮鱼球
所谓“三鲜”者，丝瓜、鸡腿菇、云耳也，与鲮鱼之味融合后更能衬出它的鲜甜，使这道菜清而不淡、鲜而不俗。 材料：鲮鱼一条、丝瓜、鸡腿菇、水发云耳，葱花、腊肉粒、虾米粒，生粉、胡椒粉、鸡粉等。 做法： 1．先将鲮鱼起肉，剩下整条头、骨、尾，备用。 2．鲮鱼肉直切薄片，将适量的生粉、盐、胡椒粉等适量放入鱼肉中和葱花、腊肉粒、虾米粒一起顺时针捞匀至有胶质，再猛摔至有弹性，捏成丸状备用。 3．丝瓜去皮切成排骨型，鸡腿菇、云耳切片后出水，吸干水分后稍用鸡粉、蚝油调味和丝瓜一起垫在碟底，鲮鱼球放在上面同蒸约8分钟，淋豉油、熟油便可上桌。
炖鱼的小窍门
第1点：首先洗鱼是要注意的就是千万不要弄破苦胆!想要在炖前就去腥可以在鱼下锅前在鱼身上抹盐!
第2点：用油煎下鱼皮，注意的是油不要太烫，否则后果就是把鱼皮弄破，另外可以在煎之前把鱼涂点盐或者酱油或者姜汁，这个我就不多说了，主要是防止鱼皮掉下来，另外煎的时候要慢慢的翻个，不然什么鱼皮都经不起使劲地翻炒,煎鱼的时候用醋烹一下，去腥
第3点：佐料炖鱼的时候要多放，比如葱姜蒜，还有酒，不要小看它们，少一个也不好吃的，还有出锅前最后放香菜,煲汤也同样需要.
如果想喝汤,如果没有沙锅,可以清蒸清炖都行
清炖鱼：鲤鱼（各种鱼）一条，大米50克，白芷适量，姜适量，食盐，味精适量。
大米下锅加水适量煮。水开后10分钟，将大米捞出。将煮大米的水（米汤）倒入炒锅。汤水沸腾后，鱼下锅。加入上术调料。文火炖半小时左右。注意：水不要干了。
此方法炖鱼保留了鱼的清香鲜美只本味，去除鱼腥。你不防试试！
如果要喝汤就要注意放些料酒代替一部分的醋,同样可以去腥,提鲜,如果醋放太多汤的鲜味会被覆盖!
同时介绍几款从别人那借用的菜谱虽然不是自己的经验,但仍然希望对你有帮助!
一、鲫鱼砂锅：
原料：河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。
我们都知道鱼的营养丰富，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。
★★鱼错误吃法的危害★★
【空腹吃鱼危害大】:
空腹吃鱼会增加肝肾负担。蛋白质直接转化成能量，在分解的过程中会产生大量含氮废物，增加肝脏和肾脏的负担。因此，只吃鱼肉不吃主食的做法，不但浪费了[5]蛋白质，更增加了人体排毒的压力。不仅如此，空腹吃鱼还可能增加痛风的危险。空腹时胃酸的酸度比较高，同时没有碳水化合物的帮助，鱼肉蛋白质分解不完全，会造成尿酸增加。而大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入，却没有足够的碳水化合物来分解，就可能诱发痛风或加重痛风患者的病情。如果此时再加上啤酒，更是会“雪上加霜”。
【生吃鱼片易得“肝吸虫病”】:
很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味，殊不知生吃鱼片对肝脏很不利，极易感染肝吸虫病，甚至诱发肝癌。
据营养、健康方面的专家介绍，肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高。临床症状以疲乏、上腹不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等较为常见，严重感染者在晚期可造成肝硬变腹水，甚至死亡。
方法一:
原料：鲤鱼500克（其他鱼也可以） 。
辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。做法：
1.将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。
2.锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅。
3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。
4.开锅后，慢炖30分钟左右即可。
方法二:
原料：鲤鱼
辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、味素、醋、料酒、炖鱼豉油食用油。做法：
1.将鱼洗干净，用精盐味素等调料浸渍30分钟待用。
(要把葱、姜、蒜、香菇、枣放到鱼的肚子里哦)
2.然后根据鱼的大小来定炖鱼的时间.
3.炖好后把炖鱼豉油浇在鱼的上面就OK了```
营养师点评：清炖鱼是美味可口的汤菜，汤汁浓白，肉质鲜嫩，适宜家庭制作。此品富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和钙磷钠铁等元素。由于鱼肉是由肌纤维较细的单个肌群组成，所以鱼肉中可以保持较多的水分，肉质非常细腻。中医认为：鱼类味甘性温，具有补气、开胃、强筋骨、补肝肾等功效，可用于脾虚、食少、消化不良等。
以上就是罗非虾做法的全部内容，一、糖醋淡水鱼 材料 胖头鱼肉300克，适量的葱花、生姜片 做法 1．鱼肉洗净切成块备用。2．锅内放入适量的食油，开中火。3．锅热后放入生姜片爆香，放入鱼肉两面煎到微黄，加入适量的黄酒、酱油、水焖煮。4．待鱼稍熟加入适量米醋、白糖继续焖煮。5 鱼熟后收干部份汤汁，加入适量的味精、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
