洋芋凉拌的做法大全？凉拌洋芋丝的做法如下：准备材料：把土豆洗净，削去外皮，然后切成细细的丝儿，就像给土豆做了个瘦身SPA一样。去淀粉：把切好的土豆丝放入漏勺里，用冷水给它冲个5分钟的澡，把表面的淀粉都冲掉，这样吃起来更爽口哦。煮熟过凉：在锅里烧一锅开水，等水开了，就把沥干水分的土豆丝放进去，那么，洋芋凉拌的做法大全？一起来了解一下吧。
1、把洋芋切条块，用水煮到半熟，（大概五分钟左右）。
2、用凉水过滤一下，放到碗或盘子里。
3、把小米辣切成一个一个的小圆，放进洋芋里。
4、把柠檬水挤到洋芋里（会吃柠檬的可切成片），把香菜切碎放进去。
5、再放上调味料，搅拌一下，即可。
1. 准备食材：土豆2个，青椒2个，胡萝卜1个，大蒜2瓣，生姜适量，香葱适量。
2. 土豆去皮后，与青椒去籽、胡萝卜去头尾，均切成细丝。
3. 准备调味料：食用盐2克，白糖1克，鸡精1克，白醋3克，生抽适量，油辣子适量，胡椒粉适量，花生米适量，花椒面适量，藤椒油适量，芝麻油适量。将大蒜和生姜捣碎成汁，以增加风味。
4. 将所有调料混合均匀，制成调味汁备用。
5. 锅中加水煮沸，加入少量食用油，先下土豆丝煮2分钟。
6. 接着放入胡萝卜丝和青椒丝，煮约1分钟后一起捞出，放入冷开水中浸泡片刻，以保持脆嫩和颜色。
7. 冷却后的土豆丝、胡萝卜丝和青椒丝沥干水分，放入大碗中。
8. 浇上调好的调味汁，拌匀即可。若喜辣，可加入小米辣增加风味。
9. 完成凉拌洋芋三丝，即可享用。
凉拌洋芋丝的做法如下：
准备材料：
把土豆洗净，削去外皮，然后切成细细的丝儿，就像给土豆做了个瘦身SPA一样。
去淀粉：
把切好的土豆丝放入漏勺里，用冷水给它冲个5分钟的澡，把表面的淀粉都冲掉，这样吃起来更爽口哦。
煮熟过凉：
在锅里烧一锅开水，等水开了，就把沥干水分的土豆丝放进去，盖上锅盖，用大火煮到土豆丝熟透。然后捞出来，赶紧放入凉水里洗个澡，再沥干水分，等着下一步的打扮。
调味拌匀：
把煮好的土豆丝、切好的葱丝和姜丝放在一起，撒上点盐，就像给它们加了点调味料一样。然后搅拌均匀，让每一根土豆丝都裹上味道。
小贴士：你还可以根据自己的口味加点白砂糖、香油和醋，这样凉拌洋芋丝就更加美味啦！就像给这道菜穿上了不同口味的衣服，想怎么搭就怎么搭。
1、食材：土豆分量因人而异、干大蒜、盐、白糖、酱油、香醋、油泼辣子、藤椒油、小葱、白芝麻、老姜适量。
2、老姜，大蒜分别剁碎，放进碗里，冲入温开水；上盖，静置片刻；调入适量盐，白糖，酱油，香醋，油泼辣子，藤椒油，搅拌均匀。
3、土豆削皮，洗净；再将土豆切片；再准备点葱花。
4、煮锅调入适量清水烧开；放入土豆片煮熟；土豆片不要煮得太软了，太软了会没形状，而且吃着不脆。
5、将土豆片捞出，沥干水分。
6、淋上第二步的调料，拌匀。
7、盛进盘子里，撒上葱花，白芝麻即可。
傣味凉拌洋芋的做法
土豆去皮切成条 放入加了少许盐的清水中煮至八分熟 捞起凉至常温
煮土豆的过程中 将老缅芫荽 小米辣洗净切细备用
将切好的芫荽 小米辣撒在土豆上 放上适量盐和少量糖 再挤上青柠檬的汁 搅拌均匀即可～
以上就是洋芋凉拌的做法大全的全部内容，1、食材：土豆分量因人而异、干大蒜、盐、白糖、酱油、香醋、油泼辣子、藤椒油、小葱、白芝麻、老姜适量。2、老姜，大蒜分别剁碎，放进碗里，冲入温开水；上盖，静置片刻；调入适量盐，白糖，酱油，香醋，油泼辣子，藤椒油，搅拌均匀。3、土豆削皮，洗净；再将土豆切片；再准备点葱花。4、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
