佛手饼的做法？第一步：清洁佛手(买旧材料要剥皮)。第二阶段：佛手瓜切成两半，去掉果核，切成拿刀的线，胡萝卜也洗净切成片。第三阶段：将佛手丝和胡萝卜丝放入盆中，放入8克盐，均匀搅拌15分钟。第四阶段：腌制食材水分时，加入一个鸡蛋，均匀混合。第五阶段：少量多次加入面粉，面团黏稠，那么，佛手饼的做法？一起来了解一下吧。
前言
创新啊！我在市场卖了些佛手瓜，今早突发奇想给宝贝烙个饼吃，没想到味道还很好吃，生活在于不断的创新啊！不管是任何。谢谢喜欢。
材料
主料：佛手瓜150g、鸡蛋1颗、小麦面粉100g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、小苏打适量
佛手瓜鸡蛋饼
1
准备食材。
2
将面粉放入碗内，擦入佛手瓜细丝，将鸡蛋壳入，放入葱花在捏一点点小苏打进去。
3
放入适量清水搅成面糊。
4
锅中抹上少许油，倒入面糊摊圆。
5
烙制两面金黄即可。
6
一次烙制完成。
7
配上粥美味营养的早餐。
小贴士
控制火候。
我们常说“春天吃嫩芽，夏天吃黄瓜，秋天吃水果，冬天吃根”，但有秋天才上市的黄瓜。就是佛手瓜。佛手瓜是近年来备受关注的材料，以前很少朋友听说过它。佛手瓜是一种稀有的无公害蔬菜，在整个生长季节都不需要喷洒农药。
佛手瓜的营养非常丰富，其钙是黄瓜和冬瓜的2倍以上，铁含量是南瓜的4倍以上，而且果肉柔软脆，适合多种烹饪。最珍贵的是锌含量高。这对儿童智力和精神能力的发展有很大帮助，所以经常给儿童吃是必要的。
[佛手瓜煎蛋卷]特点——营养美味，柔软美味
[食材]:2个佛手瓜、1个胡萝卜、1个鸡蛋、适量面粉。
[调料]:8克盐。
[制作过程]:
第一步：清洁佛手(买旧材料要剥皮)。
第二阶段：佛手瓜切成两半，去掉果核，切成拿刀的线，胡萝卜也洗净切成片。
第三阶段：将佛手丝和胡萝卜丝放入盆中，放入8克盐，均匀搅拌15分钟。
第四阶段：腌制食材水分时，加入一个鸡蛋，均匀混合。
第五阶段：少量多次加入面粉，面团黏稠，但混合到有流动性为止即可。
第六阶段：用平底锅刷子涂上薄薄的油，用勺子挖出一勺面团，放入锅内，慢慢平按。
第七阶段：炒到一边定型后，反复几次，直到面团变成金黄色即可。
小贴士：
1.佛手瓜中含有很多黏液，可以从头部切掉一块，来回揉搓切下来的果肉和切面，黏液就会自动弹出来！2.做薄煎饼的时候不要盖上盖子，把面团中的水分挥发吃的话会更结实。
佛手瓜是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的佛手瓜做法：
1. 清炒佛手瓜
材料: 佛手瓜、蒜、盐、食用油
做法:
1. 佛手瓜洗净后切片或切丝。
2. 热锅加油，放入蒜末爆香。
3. 加入佛手瓜翻炒，调入适量盐，炒至断生即可。
2. 佛手瓜炒鸡蛋
材料: 佛手瓜、鸡蛋、盐、食用油
做法:
1. 佛手瓜切片或切丝，鸡蛋打散备用。
2. 热锅加油，先炒鸡蛋，炒好后盛出。
3. 同一锅中加油，炒佛手瓜至断生，再加入炒好的鸡蛋，调入盐，翻炒均匀即可。
3. 佛手瓜炖排骨
材料: 佛手瓜、排骨、姜、料酒、盐
做法:
1. 排骨焯水去腥，佛手瓜切块。
2. 锅中加水，放入排骨、姜片、料酒，炖煮约40分钟。
3. 加入佛手瓜块，继续炖煮20分钟，调入盐即可。
4. 佛手瓜凉拌
材料: 佛手瓜、蒜、辣椒、醋、盐、香油
做法:
1. 佛手瓜切丝，用开水焯一下后捞出沥干。
佛手瓜去囊切丝。 胡萝卜切丝。 放入碗中，加入盐，鸡蛋，胡椒粉搅拌均匀，再加适量面粉搅拌成糊状即可。平底锅刷油，倒入面糊摊平，小火慢煎 。撒上适量黑白芝麻。 翻面煎至两面金黄，再沿锅边加少许油，煎得更加酥脆 。切小块就可以食用了。
佛手瓜含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，有着利尿降血压，健脾开胃，提高机体免疫力的功效。佛手瓜的肉质特别细嫩，口感很清脆，所以不需要过多的繁琐的操作，以保持佛手瓜原有的味道。
第一道佛手瓜鸡蛋饼——软嫩美味，好吃易做
【食材】：佛手瓜1个、胡萝卜半根、鸡蛋2个、面粉适量
【调料】：大葱1段、胡椒粉1匙、盐少许、植物油适量
【美食步骤】：
1、将佛手瓜和胡萝卜清洗干净，然后去掉外皮，切成细丝，放入盆里，加入少许食盐腌制15分钟，将佛手瓜和胡萝卜里的水分腌制出来，将葱切成小碎末。
2、将切好的葱花放入佛手瓜和胡萝卜丝里，然后再打入两个鸡蛋，搅拌均匀，使鸡蛋液将佛手瓜和胡萝卜丝覆盖住。
3、再加入适量的面粉，边加入面粉，边用筷子搅拌，感觉面糊成形不散就可以了，加入少许盐和1匙胡椒粉，继续搅拌均匀。
4、平底锅烧热，转小火，倒入植物油，沾满锅底，油烧热后将面糊倒入锅中，用铲子摊平，用小火慢慢加热。
5、底面的面糊成形后，煎至金黄，然后将面糊翻面，继续煎黄，就可以将饼盛出来了，晾一会后就可以吃了。
第二道凉拌佛手瓜
佛手瓜去皮切丝，切好的佛手瓜撒上一点盐，杀出过多的水分，将多余的水分倒掉。蒜切末，半根胡萝卜切丝，将蒜末和胡萝丝放入佛手瓜一起，加适量盐、白糖、醋和香油拌均即可，喜欢吃辣的可以加一些辣椒油。
以上就是佛手饼的做法的全部内容，佛手瓜鸡蛋饼 1 准备食材。2 将面粉放入碗内，擦入佛手瓜细丝，将鸡蛋壳入，放入葱花在捏一点点小苏打进去。3 放入适量清水搅成面糊。4 锅中抹上少许油，倒入面糊摊圆。5 烙制两面金黄即可。6 一次烙制完成。7 配上粥美味营养的早餐。小贴士 控制火候。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
