热狗面包卷的做法？1、高筋面粉200克，低筋面粉200克，细砂糖15克，盐5克，酵母3克，全蛋液200克，牛奶200克，热狗肠400克。2、放入除黄油外所有材料，烹饪师模式10分钟/速度9，打开上面小盖子，剩4分钟的时候把黄油加入一起搅拌。3、打了6分钟，就出现延展状态了，这个时候加黄油。4、搅拌好的面团，那么，热狗面包卷的做法？一起来了解一下吧。
用料
主料
高筋面粉300克
酵母3克
食盐4克
细砂糖40克
黄油30克
鸡蛋1个
水110克
辅料
热狗肠
8根
葱
1根
沙拉酱
适量
香葱热狗面包的做法
1.
将所有主料放入面包桶内（黄油除外）
2.
将面包桶放入面包机内，启动和面程序20分钟
3.
20分钟后检查一下面团到达了扩展程度
4.
然后加放软化后的黄油，再次启动面包机的和面程序20分钟
5.
20分钟结束后，把面团取出，分成8个小剂子滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
6.
取一个小剂子，擀成长条
7.
然后由上至下卷起
8.
再搓成长条，然后围起一圈
9.
把热狗肠放入面团中间
10.
依次做好其它的，放烤盘内发酵
11.
发酵至比原来两倍大
12.
再刷上鸡蛋液
13.
表面挤上沙拉酱
14.
撒上葱花
15.
烤箱预热165度，中层烤18分钟至表面上色即可
16.
将烤好的面包取出，放至手温热时放入保鲜袋保存
超柔软热狗胚，放几天都不会硬，松松软软，夹上自己喜爱的食物，挤上酱，美味的热狗就成啦！吃不完可冷冻保存哦！做法也超级简单哦。
烫种材料：开水58g，高筋面粉45g
开水跟面粉迅速拌均，放入保鲜膜，包好，冰箱冷藏半小时；
面团材料：牛奶70g，水40g，蛋液28g，全部烫种，高筋面粉150g，低筋面粉50g，糖25g，酵母3g，黄油20g，盐3g；
1、除黄油和盐以外的材料，放入厨师机，低速搅拌均匀，高速搅拌光滑；
2、加入黄油和盐，低速搅拌均匀，高速打出薄膜；
3、整形，28度发酵一小时；
4、发酵好，按压排气，均分成8等分，松驰15分钟；
5、松驰好，整形，35度发酵半小时；
6、表面刷蛋液，烤箱预热190度13—15分种，具体看上色情况，出炉表面刷黄油。
1、面粉揉一会，稍微光滑些，放在大概26度的地方发酵4个小时；
2、发酵好的中种成蜂窝状的时候撕成小块，与主面团中出了黄油和盐以外的全部材料混合，揉至扩展阶段后分三次加入软化的黄油，黄油全部吸收后加入盐，一直揉到完全阶段；
3、发酵好的人面团排气，分成六等份，搓圆，松弛20分钟；
4、松弛好的面团擀成模具的长度，宽不要比长度短太多，然后均匀的抹上沙拉酱，撒上肉松和一点黑芝麻；
5、由下至上的卷起，不是一下子就把肉松裹起来，要像卷肉桂面包卷那样的卷起来，封口要捏紧；
6、封口朝下，放进模具，进行二次发酵，37度左右；
7、发酵完成，涂抹蛋液水，喜欢的可以把沙拉酱挤在上面装饰一下；
8、180度18分钟左右，出炉后立刻烤架凉凉，很软很好吃。
1、食材：高筋面粉300克，牛奶180克，白砂糖40克，盐5克，无盐黄油15克，酵母5克，黑芝麻适量，沙拉酱适量，生菜叶6片，德国纽伦堡香肠6根，蛋液适量，番茄沙司适量，黄芥末调味酱适量。
2、将牛奶、盐、糖、高粉和酵母揉成光滑的面团，加入软化的无盐黄油揉至到能够扩展的程度。
3、放入面包机里基础发酵。
4、发酵至2倍大。
5、取出压扁排气，分割成等分量的6个，滚圆，松弛15分钟。
6、将面团擀开，从一边卷起整形。
7、卷成一个10cm左右的长条。
8、刷上蛋液。
9、表面沾上芝麻后放入烤盘里。
10、放入烤箱二次发酵至两倍大。
11、烤箱预热后180度烤18分钟左右。
12、自制的香肠煎好。
13、把面包从中间剖开，不要切断，把生菜、香肠夹在中间。挤上自己喜欢的酱即可。
1、高筋面粉200克，低筋面粉200克，细砂糖15克，盐5克，酵母3克，全蛋液200克，牛奶200克，热狗肠400克。
2、放入除黄油外所有材料，烹饪师模式10分钟/速度9，打开上面小盖子，剩4分钟的时候把黄油加入一起搅拌。
3、打了6分钟，就出现延展状态了，这个时候加黄油。
4、搅拌好的面团，短的这批肠搓到30cm的样子来卷。
5、香肠配了35g的面团。
6、里面也可以裹芝士片，把烤盘放入烤箱，烤箱内放一盆热水，烤箱加热40度15分钟，停后醒一个小时，醒发到面团变大到1.5-2倍大小后，取出，烤箱预热180度。
7、刷上一层蛋液，烤18分钟，出炉。
以上就是热狗面包卷的做法的全部内容，1.将艾登起士与热狗切成长型薄片备用。2.将长型热狗薄片放在起士片上卷起来，依序沾裹低筋面粉、打散的蛋汁、面包粉备用。3.准备180℃的油锅，以中火将作法2的起士卷炸至表面呈金黄色即可。鲜炸热狗起士卷 材料:艾登起士3片，热狗6片，低筋面粉适量，蛋1个，面包粉60g，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
