自制晾晒苹果干的做法？1、用料：苹果16个。2、把苹果洗干净，然后削皮切块，一个苹果切四块，这种干了之后吃起来肉比较糯比较厚实，削皮之后就不要再洗了，水分太大了不好晾干，也不用考虑苹果氧化的问题就用盐水泡，苹果干泡不泡最后都是桔红色。3、然后把苹果放在晒网里晒。4、晒成捏起来有海绵的感觉就可以蒸了。那么，自制晾晒苹果干的做法？一起来了解一下吧。
关于太阳晒苹果干的具体做法如下所示：
1、首先需要将苹果去皮；
2、将苹果切成4块，稍微大一点的苹果可以切成6块，切好的苹果把核去掉；
3、将切好的苹果晒几天，建议是晒4天左右，晒出多余水分；
4、将晒好的苹果放到蒸锅上，蒸熟之后继续晒；
5、晒到自己觉得口感可以了就能收起来了。
苹果干也被称为苹果脆片，苹果干的制作方法是将苹果内的水分蒸发掉，同时让外形及颜色不发生变化，苹果干不含色素，无防腐剂，富含纤维，是纯天然的休闲食品。
苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，含有维生素A、维生素B、维生素C、糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁和膳食纤维等元素，还含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素等，具有极高的营养价值。
1、食材：苹果4个。
2、苹果4个削皮去核、切片、薄厚随意、盆里放一勺盐泡苹果三四分钟捞起来直接晾起来、厚的就是晒的时间长一点。
3、晒到苹果表面有点蔫时上锅蒸五分钟，有利于蒸发里边的水分、蒸熟之后口感也要好些。
4、蒸完了再去晒着，时间长短根据自己喜欢的口感来。
1、用料：苹果16个。
2、把苹果洗干净，然后削皮切块，一个苹果切四块，这种干了之后吃起来肉比较糯比较厚实，削皮之后就不要再洗了，水分太大了不好晾干，也不用考虑苹果氧化的问题就用盐水泡，苹果干泡不泡最后都是桔红色。
3、然后把苹果放在晒网里晒。
4、晒成捏起来有海绵的感觉就可以蒸了。
5、水开蒸半小时。
6、继续晒，太阳大一天就能晒好，太阳不行的就得多晒一天。
7、用自封袋罐子什么的装起来就行了。
食材：苹果：1个/白纸：2张。
方法：
1、首先，把苹果洗好，并把表面的水擦干净；
2、然后用刀把苹果均匀切成3-4毫米厚的苹果片；
3、然后在暖气片上铺上一层干净的白纸，把切好的苹果片放在上面；
4、为了防止灰尘，再用一张白纸把苹果片盖上；
5、最后根据自家暖气的温度，大约几个小时后，苹果片中的水分蒸发完了，苹果片就变成又酸又甜、味道好有嚼头的苹果干了。
1、原料:果实新鲜饱满,品质良好,八成熟以上,种子呈褐色,组织不萎缩,无霉烂、畸形、冻伤、病虫害及严重机械伤。
2、水洗：用流动的水冲洗原料，将苹果上的残留物及杂质冲洗干净。
3、去皮：原料经机械(也可人工)均匀的消去苹果表皮，剔除有裂缝、有斑点的部位。
4、切片：将已经去皮的苹果,再经打核机沿果核中心打成圆形孔,然后用切片机沿果实横向切成环形片。
5、药水浸泡:果片置入药水中浸泡30～40分钟。浸泡时药水液面要高于果片面，为防止果片漂浮在药水上面,应在果片上面用盖帘加重物压住,以确保果片完全浸泡在药水中。
6、干燥:①干燥室温度:60～80℃。②干燥时间:5～10小时。③排湿:在干燥过程中要始终进行排湿。④在干燥过程中,要防止温度不稳定忽高忽低。
7、选片:已干燥好的苹果干要经过人工挑选和修整。①修整:将果片上带有残留籽巢、果皮、机械伤疤、斑点、病虫害的修整掉。②挑选:将果片中的水片(不干燥片)、糊片、碎片、脏片剔除,并除去杂质。
8、包装:经化验、检查合格的脱水苹果,装入复合包装袋,进行包装。若采用真空包装,可延长产品保质期。
以上就是自制晾晒苹果干的做法的全部内容，1、首先需要将苹果去皮；2、将苹果切成4块，稍微大一点的苹果可以切成6块，切好的苹果把核去掉；3、将切好的苹果晒几天，建议是晒4天左右，晒出多余水分；4、将晒好的苹果放到蒸锅上，蒸熟之后继续晒；5、晒到自己觉得口感可以了就能收起来了。苹果干也被称为苹果脆片，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
