不用黄油的饼干的做法？5.香葱肉松薄脆饼干 食材：鸡蛋2个、玉米油30克、糖15克、盐1克、低筋面粉50克、香葱10克、白芝麻15克、肉松20克 6.奶香芝麻薄脆饼干 食材：蛋清45克、糖粉12克、玉米油30克、低粉30克、奶粉5克、白芝麻40克 做法：1.蛋清（鸡蛋）加糖粉搅匀，再加玉米油搅匀。2.加入过筛的低粉，那么，不用黄油的饼干的做法？一起来了解一下吧。
不用黄油也是可以做饼干的，下面推荐一款不用黄油的饼干做法：
配方：低筋面粉200克，植物油100克，糖粉40克，鸡蛋1个（留少许作刷液），奶粉10克，泡打粉3克，盐2克
制作过程：
植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌，充分融合，可以使用打蛋器搅拌均匀，防止有颗粒。
2.低筋粉、奶粉、泡打粉、奶粉混合过筛入第一步的蛋液混合搅拌均匀。因为没有黄油，加入一些泡打粉可以让饼干蓬松，口感更好。
3.搅拌均匀的面团，用手揉成光滑柔软的面团。
4．烤盘上垫油纸。取一小块面团，捏成圆形，再在烤盘上轻轻压扁成小圆饼。饼做小点，好看也便于烘烤。饼与饼之间留有一定的空隙，烘烤过程中，饼会稍微膨胀。
5．在圆饼表面刷一层全蛋液（或者蛋黄液，刷蛋黄液烤出来的颜色更黄）。
6．放入预热好的烤箱烤焙，上下火，中层，180度，15－20分钟即可拿出来装盘啦~
还可以根据个人口味，面团里面放葡萄干、蔓越莓、巧克力都可以~
拓展资料：
没有黄油可以用什么替代：
只要是无异味的植物油都是可以的，例如玉米油、色拉油等代替，做出来的品质、口感和蓬松度和黄油差不多，但味道还是有一点点差。
不用黄油也能做饼干
1.香葱芝麻薄脆饼干
食材：鸡蛋2个、玉米油50克、糖粉15克、香葱20克、白芝麻30克、低筋面粉60克
2.杏仁薄脆饼干
食材：蛋清60克、糖粉15克、玉米油30克、低筋面粉30克、杏仁片20克
3.芝麻薄脆饼干
食材：蛋白75克、玉米油50克、糖粉15克、芝麻60克、低粉50克
4.可可芝麻薄脆饼干
食材：蛋清60克、糖粉25克、玉米油30克、低筋面粉30克、可可粉6克、白芝麻30克
5.香葱肉松薄脆饼干
食材：鸡蛋2个、玉米油30克、糖15克、盐1克、低筋面粉50克、香葱10克、白芝麻15克、肉松20克
6.奶香芝麻薄脆饼干
食材：蛋清45克、糖粉12克、玉米油30克、低粉30克、奶粉5克、白芝麻40克
做法：
1.蛋清（鸡蛋）加糖粉搅匀，再加玉米油搅匀。
2.加入过筛的低粉，再根据不同食谱添加其他食材。
3.送进预热好的烤箱150度烘烤25分钟左右。
1. 燕麦饼干
- 材料：
- 1杯即食燕麦片
- 1/2杯全麦面粉
- 1/2杯杏仁粉
- 1/2杯蜂蜜
- 1/4杯椰子油
- 1个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 步骤：
1. 将所有材料放入大碗中，搅拌均匀。
2. 用勺子将麦片混合物分成小球状，并铺在烤盘上。
3. 将饼干放入预热至350°F的烤箱中烤10-12分钟。
2. 香蕉饼干
- 材料：
- 2个熟透的香蕉
- 1杯燕麦片
- 1/2杯葡萄干
- 1/2杯切碎的核桃
- 1茶匙肉桂粉
- 步骤：
1. 将香蕉压成泥状。
2. 将香蕉泥、燕麦片、葡萄干、核桃和肉桂粉混合在一起。
3. 用勺子将混合物放在烤盘上，并在预热至350°F的烤箱中烤15-20分钟。
3. 蜜糖饼干
- 材料：
- 1杯全麦面粉
- 1/4杯蜂蜜
- 1/4杯橄榄油
- 1个鸡蛋
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙盐
- 步骤：
1. 将所有材料放入大碗中，搅拌均匀。
2. 用勺子将麦片混合物分成小球状，并铺在烤盘上。
3. 将饼干放入预热至350°F的烤箱中烤10-12分钟。
以上是几种不含黄油的饼干制作方法，让你在享受美味的同时也能保持健康。
食材与明细
低粉160克
鸡蛋2个
糖50克
油50克
难度简单
时间三刻钟
口味甜味
工艺烘焙
饼干的做法步骤
1.
低粉过筛备用
2.
油糖打混
3.
加入鸡蛋打混
4.
分2次倒入低粉
5.
加过筛好的低粉混合
6.
倒在硅胶垫上用手揉致光滑软硬适中的面团，这里可以加少许面粉。
7.
用保鲜膜盖好醒15分钟。
8.
醒好后擀成厚薄均匀的面片，有饼干模具的就用模具，没有的可以用矿泉水瓶子从瓶身上部剪开做个简易的模具，我用的
蛋挞
模
9.
用刮板铲了放垫好油纸的烤盘，后面我没有用刮板，事实证明不能偷懒，把形状都搞没了
10.
开烤，烤箱记得要预热哈
11.
180度，20分钟后取出来，每个烤箱的温度不一样，灵活掌握啊！
12.
还搞了一盘方形的
温馨小提示
这款所需的材料非常简单，过程也很简单，面团揉成软硬适中就可以了，要求不高。没有电子秤的朋友也可以试试，材料没那么精确应该问题也不大。
1、食材：低筋面粉 100g，蛋液 10g，玉米油 20g，牛奶 35g，奶粉 10g，糖粉 30g。
2、把材料都称好重，先把蛋液、牛奶和玉米油倒盆里，搅匀。
3、再把低粉过筛后加入糖粉、奶粉搅匀。
4、和成面团，面团不要过分揉，光滑就好。
5、把面团擀成3毫米薄的面饼。
6、用饼干模具扣出来，再印上花样。
7、把图案用刮板轻轻铲起来，放在铺好油纸的烤盘上，面饼剩下的边角料重新揉成团擀成饼，再印上花样。
8、烤箱预热，上下火170度，中层，烤10分钟，牛奶饼干就熟了，虽然没有黄油，凉透后也是脆的。
以上就是不用黄油的饼干的做法的全部内容，不用黄油也是可以做饼干的，下面推荐一款不用黄油的饼干做法：配方：低筋面粉200克，植物油100克，糖粉40克，鸡蛋1个（留少许作刷液），奶粉10克，泡打粉3克，盐2克 制作过程：植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌，充分融合，可以使用打蛋器搅拌均匀，防止有颗粒。2.低筋粉、奶粉、泡打粉、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
