山药煲汤的做法大全？一、山药排骨汤 食材：排骨400克，山药1根，盐5克，姜1块。做法：1、排骨用水洗净，剁块，放入热水中汆烫片刻后捞出；2、山药刨皮，切滚刀块，姜切片；3、将排骨、山药与姜片放入汤煲中，加清水没过食材，大火烧开后转小火熬2个小时，最后加盐即可。二、山药乌鸡汤 食材：乌鸡一只，那么，山药煲汤的做法大全？一起来了解一下吧。
山药煲汤的做法如下：
主料：母鸡、山药
配料：大枣、枸杞、当归、黄芪、苡仁、莲米、百合、党参、葱、姜、料酒
1、母鸡一只，切块备用。
2、备好枸杞，红枣，莲米，百合，以仁，黄芪，当归，党参。
3、鸡肉冷水入锅，放入姜片，葱结，少许料酒煮开撇去浮沬捞出。
4、除大枣，枸杞以外的中药材，放入温水中浸泡十五至二十分钟捞出。
5、焯过水的鸡肉块转入砂锅煲中，注入足量多的热水，加盖煮开。
6、放入浸泡过的中药材，中小火煲2小时。
7、山药削皮切块，放淡盐水中浸泡，2小时后放入山药块，炖半小时。
8、最后放入大枣枸杞煲10分钟即可。
山药煲汤，简单易做，营养丰富，下面是两种山药煲汤的做法：
1、山药排骨煲汤：
材料：
- 山药：500克
- 排骨：500克
- 姜片：3片
- 枸杞：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
1.山药剥皮，切块备用；
2.排骨洗净，焯水后捞出备用；
3.热锅加入适量油，将排骨炒至两面微黄；
4.加入姜片炒出香味；
5.加入适量料酒炖煮片刻，去腥；
6.加入清水，盖上锅盖，用中小火煲煮2小时；
7.将山药块加入锅中，继续煲煮30分钟；
8.加入枸杞煲煮片刻；
9.加入适量盐调味即可。
2、山药红枣煲汤：
材料：
- 山药：500克
- 红枣：适量
- 淮山片：适量
- 黄芪：适量
- 淮山草：适量
- 清水：适量
步骤：
1.山药剥皮，切块备用；
2.淮山片洗净，备用；
3.将红枣洗净，去核备用；
4.将黄芪、淮山草洗净备用；
5.将所有材料放入煲汤锅中；
6.加入适量清水，盖上锅盖；
7.用中小火煲煮2小时，至山药熟烂，汤汁浓稠；
8.根据个人口味，加入适量冰糖调味即可。
注意：煲汤时，可根据个人口味适量加入其他材料，如枸杞、莲子等，增添风味。另外，煲汤时间可以根据个人喜好和材料的软硬程度进行调整，以达到理想的口感。
山药是一种营养丰富、具有多种保健功效的食材，而山药汤则是许多人喜欢的一道美味汤品。下面，为大家介绍几款山药汤的做法。
1.山药红枣汤
【材料】
山药、红枣各50g，猪肉200g，干贝5个，姜、葱适量。
【做法】
1.将猪肉和干贝洗净泡发，山药去皮切成小块待用；
2.将猪肉和干贝放入水中焯烫后捞出备用；
3.炒锅中放油，加入姜、葱、干贝和红枣，翻炒一会儿；
4.加入山药和猪肉，加适量水后煮开，撇去浮末；
5.改小火，煲2小时，加盐、胡椒粉调味即可。
2.山药炖鸡汤
【材料】
山药、鸡腿肉各250g，姜、蒜、红枣、枸杞适量。
【做法】
1.将鸡腿洗净切块，山药去皮切小块备用；
2.炒锅中放油，加入姜、蒜煸香；
3.将鸡块放入锅中煸炒至表面变色；
4.加入山药、红枣、枸杞，加适量水后煮开，撇去浮末；
5.改小火，煲2小时，盐调味即可。
3.山药南北杏汤
【材料】
山药、南北杏各50g，瘦肉300g，姜、料酒适量。
【做法】
1.将肉洗净切块，山药去皮切小块备用；
2.炒锅中放油，加入姜、料酒和瘦肉煸炒至变色；
3.加入山药、南北杏和适量水，大火煮开后撇去浮末；
4.将汤倒入电饭煲中，按下“煲汤”键或手动煲2～3小时；
5.加盐调味即可。
可以和豆腐、枸杞、玉米、乌鸡、排骨、老鸭、鸡脚、薏米等一起炖汤；山药排骨汤、山药乌鸡汤、山药鸡脚花生汤的做法如下：
一、山药排骨汤
食材：排骨400克，山药1根，盐5克，姜1块。
做法：
1、排骨用水洗净，剁块，放入热水中汆烫片刻后捞出；
2、山药刨皮，切滚刀块，姜切片；
3、将排骨、山药与姜片放入汤煲中，加清水没过食材，大火烧开后转小火熬2个小时，最后加盐即可。
二、山药乌鸡汤
食材：乌鸡一只，山药200克，枸杞、花椒、葱、姜各适量。
做法：
1、乌鸡去内脏后洗净，山药刨皮切块，枸杞洗净，葱切段，姜切片；
2、砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后撇去浮沫；
3、放入枸杞、花椒、葱、姜，小火煲2个小时；
4、加入山药和适量盐即可。
三、山药鸡脚花生汤
食材：鸡脚4只，花生、山药、桂圆、枸杞各适量。
做法：
1、鸡脚、花生加入大量水，小火炖熟；
2、加入山药、桂圆和枸杞，小火炖40分钟，最后加盐即可。
山药煲汤的做法大全
山药是一种营养丰富的食材，具有健脾养胃、提高免疫力的功效。下面介绍几种山药煲汤的做法，供您参考。
1. “3+3+3”养生汤
这款汤品融合了猪蹄、猪心和山药三种主材，以及黄豆、鹰嘴豆、莲子等辅材和红枣、枸杞、茯苓等配料。首先将黄豆和鹰嘴豆浸泡几小时，猪蹄斩块、猪心切片，山药切成滚刀块。接着，将猪蹄和猪心焯水，并加入姜片、大葱、花椒去腥。然后在砂锅中加入足量水，放入猪蹄、猪心及各种辅材配料，烧开后改小火慢煲。一小时后加入山药，继续煲煮一个多小时，最后根据个人口味加盐、少许黄酒调味即可。
2. 山药鸡汤
山药鸡汤是一道滋补佳品。将老母鸡斩块焯水备用，山药切块。锅中加水，加入山药、干香菇、姜、葱结，大火烧开后加入鸡块，小火慢煲约两个半小时。最后加入枸杞和米酒汁，根据个人口味调入适量盐即可。
3. 山药鸽子汤
鸽子肉质地鲜嫩，与山药同煲可滋补养生。将鸽子清理干净后焯水备用，山药切成滚刀块。锅中加入足量开水，放入鸽子、山药、干香菇、红枣、姜、葱结，小火煲汤约两个小时。最后根据个人口味加盐调味即可。
此外，还有山药鲫鱼汤、润肺桂花山药汤等多种山药煲汤的做法，可以根据个人喜好和需求进行选择。这些汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有健脾养胃、补中益气的功效，适合各个年龄段的人群食用。
以上就是山药煲汤的做法大全的全部内容，1.山药剥皮，切块备用；2.排骨洗净，焯水后捞出备用；3.热锅加入适量油，将排骨炒至两面微黄；4.加入姜片炒出香味；5.加入适量料酒炖煮片刻，去腥；6.加入清水，盖上锅盖，用中小火煲煮2小时；7.将山药块加入锅中，继续煲煮30分钟；8.加入枸杞煲煮片刻；9.加入适量盐调味即可。2、。
