火龙果溶豆的做法?用低速打至硬性发泡就可以了,打蛋器提起如图状态 需一部分蛋白加入红心火龙果泥中,翻拌均匀(此时预热烤箱110度)翻拌均匀的红心火龙果糊倒入剩下的蛋白中用切拌的手法搅拌均匀 切记用翻拌的手法哦,不能画圈圈哦,那样会很容易消泡,那么,火龙果溶豆的做法?一起来了解一下吧。
食材准备
蓝莓溶豆
蓝莓泥30g,酸奶15g,奶粉35g,蛋白70g,柠檬汁1.5g
蝶豆花溶豆
蝶豆花3g,水20g,酸奶15g,奶粉70g,蛋白70g,柠檬汁1.5g
火龙果溶豆
火龙果泥15g,酸奶15g,奶粉35g,蛋白70g,柠檬汁1.5g
菠菜溶豆
菠菜泥20g,酸奶10g,奶粉40g,蛋白70g,柠檬汁1.5g
南瞎差瓜胡萝卜溶豆
胡萝卜南瓜泥30g,酸奶10g,奶粉35g,蛋白70g,柠檬汁1.5g
枣泥溶豆
枣泥20g,酸奶20g,如神含奶粉35g,蛋白70g,柠檬汁1.5g
制作方法渣笑
➊先处理果蔬食材部分,蓝莓、火龙果直接打泥过筛|南瓜胡萝卜蒸熟打泥过筛|菠菜焯水打泥|蝶豆花泡热水晾凉过筛取汁备用
➋果蔬泥混合如神渣笑含酸奶拌匀加入奶粉搅拌成流动顺滑又纹路的奶糊,烤箱预热100度
➌蛋白加柠檬汁开二档打发至提起打蛋器小尖角
➍取1/3蛋白到果蔬奶糊中翻拌均匀,瞎差倒回蛋白盆中,翻拌均匀,倒入装好花嘴的裱花袋挤溶豆在铺着油纸的烤盘上,100度烘烤60-90分钟
这个我也不清楚,你可以自己搜搜看。肢闹注意不要给和饥改宝宝吃太多辅食影响喂奶,要补充营养全面一些,唤判给他喝奶粉也很重要,要选择营养配比全面的,比如敏佳就行。
一、草莓溶豆
原材料:草莓、奶粉、酸奶、玉米淀粉、白糖、柠檬、蛋清
做法:
1.先把草莓榨汁。再在牛奶里添加婴儿奶粉,搅拌均匀。把草莓汁打进混合磨颂物质中。放进电冰箱预留。
2.在蛋清里添加柠檬水少量,打撒后加第一次糖,使用量是数量的一半。消磨到硬性发泡。再添加剩下的白糖和玉米淀粉,再次搅打至混合物质拉上有尖钩的情况。
3.混和前二步,迅速搅拌均匀。逐渐加热烤箱。100度的温度。
4.在蛋糕模具铺上好油纸。再把第三步装进裱花袋中,用中等尺寸裱花嘴迅速挤在油纸上。
5.放进烤箱,100度烤60分钟。
二、蛋黄溶豆
食物:土鸡蛋3个,青柠檬1个,婴儿奶粉15g。
做法:
1.生鸡蛋只留鸡蛋黄,滴进少量柠檬让游隐水除腥;
2.用打蛋机快速消磨鸡蛋黄,至蛋黄色调变淡,挑动鸡蛋液画线不容易消退就差不多了;
3.倒进婴儿奶粉,快速搅拌匀称,谨记不必划圈拌和,会破乳哦;
4.取一次性裱花袋,提早套在一个圆柱型的玻璃容器内,将鸡蛋液倒进裱花袋中;
5.烤箱提早加热5分钟,裱花袋底端剪一个口子,将鸡蛋液匀称挤在没有沾布或油纸上;
6.放进烤箱,左右火90度,烤40分钟。具体时间和温度可以按照自己家的烤箱来哈。等溶豆可以随便地从来不沾布上取下,正中间并不是软的,就烤好啦。
果蔬轮辩蛋黄溶豆
食材准备
南瓜蛋黄溶豆
蛋黄3个,南瓜泥10g,柠檬汁1g,奶粉22g
火龙果蛋黄溶豆
蛋黄3个,火龙果汁8g,柠檬汁1g,奶粉22g
蓝莓蛋黄溶豆
蛋黄3个,蓝莓泥15g,柠檬汁1g,奶宴晌粉22g
黑芝麻蛋黄溶豆
蛋黄3个,黑芝麻泥10g,柠檬汁1g,奶粉15g
红枣蛋黄溶豆
蛋黄3个,红枣泥8g,柠檬汁1g,奶粉22g
菠菜蛋黄溶豆
蛋黄3个,菠菜汁8g,柠檬汁1g,奶粉22g
制作方法
1.菠菜焯水/南瓜蒸熟/红枣泡软去核/黑芝麻打碎加点水
蓝莓放不粘锅翻炒成泥/火龙果去皮切块,分别打成泥过筛备用
2.开始预热烤箱100°
3.蛋黄放无水无油容器加点柠檬汁打发,画8字不消失就好了,加入奶粉和果蔬泥拌匀装入裱花袋
3.保持间隔挤在铺了晌桐锋油纸的烤盘上,100°烘烤60分钟左右,能轻松捏碎就好了
小贴士
1.蛋黄用新鲜的室温蛋黄,容器无水无油
2.提前预热烤箱,准备好铺油纸烤盘,套好裱花袋,打发好蛋黄后操作要速度,防止消泡
3.时间根据每个人烤箱大小和温度准确度,可自己调整,能轻松脱离烤盘,一捏就碎就好了
4.溶豆放凉马上密封保存,干燥阴凉处,可存放2-3周到一个月左右,别受潮变味就好。
5.适合食材排敏不过敏的宝宝,可以锻炼咀嚼和抓握。
可以做火龙果溶豆。
做法如下:
所需原材料:
1、主料:柠檬汁2克、婴儿奶粉20克、火龙果泥18克、玉米淀粉20克。
2、辅料:蛋白、柠檬汁2克、糖5克。
第一步:火龙果用料理机打成泥,过筛备用。蛋白蛋黄分离备用。柠檬轮皮榨汁备用。
第二步:将戚桐侍婴儿奶粉和玉米淀粉混合。
第三步:加入15-25克火龙果泥,看面糊情况调节火龙果泥的用量。
第四步:加入2克柠檬汁,拌均匀。
第五步:搅拌至火龙果面糊比较浓稠,但不顺滑高吵,这个状态即可。
第六步:将火龙果面糊过筛称重,其重量就是需要的蛋白量。
第七步:称量与火龙果面糊等重的蛋白量,加入2克柠檬汁。
第八步:分3次加入细砂糖(共5克),中速打发至硬性发泡如图。
第九步:将蛋白糊和火龙果面糊混合。
第十步:裱花嘴的选择:任意菊花嘴,樱花嘴,圆嘴都可以。将面糊装入已经装有裱花嘴的裱花袋里。
第十一步:将其挤到垫了不粘油布或硅胶垫的烤盘上,保持一定间隔。放入预热好的烤箱中层上下火100度烘烤60分钟左右。
第十二步:烤好之后取出即可。
以上就是火龙果溶豆的做法的全部内容,可以做火龙果溶豆。做法如下:所需原材料:1、主料:柠檬汁2克、婴儿奶粉20克、火龙果泥18克、玉米淀粉20克。2、辅料:蛋白、柠檬汁2克、糖5克。第一步:火龙果用料理机打成泥,过筛备用。蛋白蛋黄分离备用。柠檬榨汁备用。第二步:将婴儿奶粉和玉米淀粉混合。第三步:加入15-25克火龙果泥。