龙利鱼饺子馅的做法？鱼肉韭菜水饺的做法 1.龙利鱼肉从冰箱里拿出来解冻 2.韭菜摘洗干净，控干水分 3.面粉加点盐，用适量温水合成软硬适度的面团，静置松弛 4.鱼肉洗干净 5.剁成鱼肉泥放进料盆 6.加入盐和蚝油 7.加入调和油搅拌均匀 8.韭菜切成末放进去 9.拌匀，那么，龙利鱼饺子馅的做法？一起来了解一下吧。
哈哈，因为我特别喜欢吃鱼，所以其实我也尝试过要我的家人给我做那种鱼肉馅的饺子特别是在过年的时候，然后我不记得是哪一年了，我们真的就做了鱼肉馅的饺子，首先我们是先去市场上买那种饺子皮，因为我觉得如果要自己和面的话太困难了，而且我觉得好像我们家没有哪一个人和面和的特别好，因为你想如果包饺子你的面和不好的话，那么你的饺子下锅的时候那么那个皮就会裂开，那个馅就会露出来了。
然后买完饺子皮之后，我们就开始去买那个鱼肉，我们买那个鱼肉是直接叫那个师傅帮我们切好的，然后我们买了很多条鱼吧，我不太记得了，然后我们叫师傅帮切开，然后我们只要那一个没有刺的那一块肉，然后其他的都没有买回来，好像还要了几个鱼头回来煲汤，你在选肉的时候特别注意，你必须要选当天最新鲜的鱼肉，而且你要选没有鱼刺的，因为如果你有小孩子吃的话，鱼肉里面有刺他们就会很难挑出来。
而且，我建议你把鱼肉买回来之后的当天先不要包饺子，你要把那个鱼肉拿一些料酒和生姜葱蒜这些腌一下，因为如果买回来马上就把它剁碎就开始包饺子，我会觉得味道没有那么好，所以要先腌过一下，并且你用一个保鲜袋把封口给封起来，然后在放进冰箱里面的一个晚上，第二天的时候再拿出来包饺子，我觉得这才是最佳的做法，然后吃的时候你就会感觉那个鱼肉是特别有味道的。
打造鲜美龙利鱼韭菜饺子的秘制食谱
说到美味的饺子，你是否已经垂涎欲滴了呢？如果你是一位喜爱海鲜和蔬菜搭配的美食爱好者，那么龙利鱼韭菜饺子绝对是不可错过的佳肴。这道饺子不仅鲜美多汁，而且做法一点也不复杂，跟着我一步步来，就能轻松制作出令人赞不绝口的龙利鱼韭菜饺子。
食材准备：
我们需要准备好制作饺子的食材：
龙利鱼去皮去骨 300g
韭菜 200g
鸡蛋 1个
姜末 1茶匙
盐 1茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
食用油 适量
饺子皮 40-50张
烹饪步骤：
处理龙利鱼
将龙利鱼剁碎或用料理机搅碎，加入姜末、盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀。
处理韭菜
韭菜洗净切碎，撒上少量盐腌制5分钟，然后挤出水分备用。
调馅
将剁碎的龙利鱼、韭菜、鸡蛋放入碗中，搅拌均匀。如果馅料太稀，可以加入少许淀粉或面包屑。
包饺子
取一张饺子皮，放入适量的馅料，对折后捏紧边缘。为了让饺子更美观，可以捏出漂亮的褶皱。
煎饺子
热锅倒入适量食用油，待油温变热后放入饺子。先煎一面至金黄色，再翻面煎另一面，直至饺子熟透。
出锅
当饺子两面都呈现诱人的金黄色时，就可以出锅了。趁热享用，鲜美的龙利鱼和清香的韭菜完美融合，绝对让你回味无穷。
小贴士：
选择新鲜食材：新鲜的龙利鱼和韭菜是制作美味饺子的关键，购买时注意观察食材的新鲜度。
龙利鱼是很多人都喜欢吃的鱼类，平时都是用来煎食或者炖食，龙利鱼可以包饺子吗？龙利鱼馅饺子如何调馅？龙利鱼饺子放啥菜好吃？下面一起来看看吧！
龙利鱼馅饺子如何调馅
准备好一些素菜和一些调味品。
龙利鱼饺子的制作方式和普通肉馅饺子的制作方式是一样的，为了营养均衡会和一些素菜放在一起做成馅料，然后加入食盐、芝麻油等调味品进行去味提鲜，稍微炒熟后就将其包进饺子馅皮里，然后蒸熟或者煮熟食用。
龙利鱼饺子放啥菜好吃
做龙利鱼饺子时可以加入葱和韭菜进行调馅。
葱和饺子具有特殊的香气，放在饺子里可以增进风味，龙利鱼是荤食，在里面加入一些韭菜或者葱可以调节龙利鱼的味道，龙利鱼中含有蛋白质、矿物质、氨基酸等营养成分，而葱、韭菜中含有膳食纤维、维生素等营养素，调在一起食用可以增进食物的营养价值。
龙利鱼韭菜馅
材料：龙利鱼、韭菜、食盐、芝麻油。
做法：
1、将龙利鱼清洗干净。
2、剁成鱼泥。
3、加入鸡蛋。
4、加入料酒。
5、加入切好的韭菜、食盐、芝麻油。
6、搅拌搅拌。
7、用饺子皮包起来。
龙利鱼大葱馅
材料：龙利鱼、大葱、鸡蛋、调味品。
用料
主料
龙利鱼
2片
韭菜
500克
调料
蚝油适量
食盐适量
调和油适量
面粉适量
水适量
步骤 1
龙利鱼肉从冰箱里拿出来解冻
步骤 2
韭菜摘洗干净，控干水分
步骤 3
面粉加点盐，用适量温水合成软硬适度的面团，静置松弛
步骤 4
鱼肉洗干净
步骤 5
剁成鱼肉泥放进料盆
步骤 6
加入盐和蚝油
步骤 7
加入调和油搅拌均匀
步骤 8
韭菜切成末放进去
步骤 9
拌匀，鱼肉韭菜馅就拌好了
步骤 10
饧好的面团揉匀后揪成小剂子
步骤 11
按扁
步骤 12
用擀面棍擀成面片
步骤 13
放上适量馅料
步骤 14
捏成饺子
步骤 15
全部包好后煮熟，香喷喷的鱼肉韭菜水饺就可以吃啦
烹饪技巧
鱼肉的选择随意，喜欢吃什么鱼就用什么鱼，但记得要把鱼刺弄干净哦，否则吃饺子扎了嘴可就得不偿失了。这个
龙利鱼
超市里有卖，本身就是处理好的，无刺，拿来直接就可以用，非常方便，是我的大爱，家里常备的东东之一
韭菜容易出水，所以一定要事先喜好，控干水分再拿来做馅。预防韭菜出水的办法看这里韭菜鸡蛋蒸饺
为了保持鱼肉馅的鲜美，不用放太多调料，我只放了盐、
蚝油
和
调和油
，这样鱼肉的鲜美和韭菜的清香充分释放出来，味道特别棒
鱼肉韭菜水饺的做法
主料龙利鱼2片 韭菜500克
调料食盐适量 蚝油适量 调和油适量 面粉适量 水适量
鱼肉韭菜水饺的做法
1.龙利鱼肉从冰箱里拿出来解冻
2.韭菜摘洗干净，控干水分
3.面粉加点盐，用适量温水合成软硬适度的面团，静置松弛4.鱼肉洗干净
5.剁成鱼肉泥放进料盆
6.加入盐和蚝油
7.加入调和油搅拌均匀
8.韭菜切成末放进去
9.拌匀，鱼肉韭菜馅就拌好了
10.饧好的面团揉匀后揪成小剂子
11.按扁
12.用擀面棍擀成面片
13.放上适量馅料
14.捏成饺子
15.全部包好后煮熟，香喷喷的鱼肉韭菜水饺就可以吃啦
以上就是龙利鱼饺子馅的做法的全部内容，1、将龙利鱼清洗干净。2、剁成鱼泥。3、加入鸡蛋。4、加入料酒。5、加入切好的韭菜、食盐、芝麻油。6、搅拌搅拌。7、用饺子皮包起来。龙利鱼大葱馅 材料：龙利鱼、大葱、鸡蛋、调味品。做法：1、将大葱清洗干净、切碎。2、龙利鱼清洗干净、剁成泥。3、将龙利鱼鱼泥和大葱末放在一起。4、。
