糖醋荷包蛋怎么做好吃？糖醋荷包蛋 食材:鸡蛋、葱、蒜、生抽、老抽、蚝油、醋、番茄酱、糖、鸡精、淀粉做法:1.两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺醋、两勺番茄酱、一勺糖、一勺鸡精、一勺淀粉、那么，糖醋荷包蛋怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1、准备材料：生抽1勺、糖2勺、醋3勺、清水半碗。生抽1勺、糖2勺、醋3勺、清水半碗勺，按比例调入碗里做成糖醋料汁。
2、糖醋荷包蛋需要的食材：鸡蛋5个、香葱1根。
3、糖醋荷包蛋做法：锅中倒少许油，打入一颗鸡蛋，小火慢煎。煎至两面金盛出，一次煎好其余的鸡蛋。把调好糖醋料汁倒入。
4、锅里留适量底油，放入小葱段爆香。放入煎好的荷包蛋。倒入糖醋汁，大概和煎蛋平齐。中火煮到荷包蛋颜色变深，汤汁变浓稠。
5、荷包蛋盛出，多余汤汁倒在荷包蛋上，装饰香菜。
导语：糖醋荷包蛋一道菜肴，下面一起来跟我学习糖醋荷包蛋的做法吧。
糖醋荷包蛋的做法
食材：
主料：鸡蛋2个
辅料：油适量,酱油适量,糖适量,醋适量
做法：
1.准备两个鸡蛋。
2.在锅里放半勺油。
3.把鸡蛋打入锅中。
4.鸡蛋成形。
5.一面熟后，翻面。
6.装盘中滴入两滴酱油。备用。
7.在锅里放一勺糖，一勺醋。
8.把煎好的荷包蛋倒入锅中。
9.翻一下个，挂上糖醋汁，即可出锅。
10.装盘。
糖醋荷包蛋
食材：鸡蛋4个，2个蒜瓣、少许葱
步骤：
1、调制秘制汤汁：2勺醋，2勺糖，1勺番茄酱，1勺蚝油，半勺老抽，1勺淀粉，加少许水调匀
2、准备2个蒜瓣切末，葱花
3、热锅后放少许油，打入鸡蛋，煎至两面金黄捞出备用
4、锅内留底油放入葱蒜爆香，倒入煎好的鸡蛋，倒入汤汁，一分钟左右就好了，撒上葱花就出锅啦！
调糖醋汁是有一定比例的，一般采用1、2、3、4、5这个顺序来加入调料，就是糖、醋、酱油、料酒、水来调制，这也是饭店大厨惯用的比例。
先把鸡蛋煎好，调糖醋汁的时候根据自己的口味来调整，因为每个人的口味都不同，所以没有严格的比例，喜欢甜多放糖，喜欢酸多放醋就可以。
以上就是糖醋荷包蛋怎么做好吃的全部内容，1、陈醋2勺。2、生抽1勺。3、白糖2勺。4、四勺清水。5、玉米淀粉1小勺，搅拌均匀备用。6、炒锅烧热倒入适量多力压榨玉米油。7、打入三个荷包蛋，煎至两面金黄。8、倒入调制好的糖醋汁，煮至汤汁浓稠。9、撒上葱花和熟芝麻，关火即可出锅。10、酸甜开胃，鲜美诱人的糖醋荷包蛋就做好了！。
