鹌鹑蛋如何做好吃？1、将鹌鹑蛋煮熟去壳（图①、②）。2、干淀粉、醋、鸡精加水稀释。3、鹌鹑蛋剥好后，放入热油锅中炸至呈金黄色（图③、④），捞出。4、锅里留少许油，放入蒜末和葱末爆香（图⑤），加白糖炒至融化（图⑥），放入盐和豆瓣酱，再加少许水烧开，然后加入鹌鹑蛋翻炒均匀即可（图⑦）。5、那么，鹌鹑蛋如何做好吃？一起来了解一下吧。
香菇蒸鹌鹑蛋的做法
准备材料，香菇去除根部，料汁调好。
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香菇洗净去除根部后摆盘撒少许盐
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打入鹌鹑蛋（香菇挑稍微大个点的）
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水开上火蒸8-10分钟即可出锅，蒸好的香菇汁倒入锅中倒入料汁搅拌成糊状淋在蒸好的香菇上，放一粒枸杞撒少许葱花，瞬间颜值爆棚
