芋头粉怎么做好吃？1、锅中加水加盐烧开，水开放入芋头粉。煮软即可。2、芋头粉捞出过凉水备用。3、起锅烧油放入一勺辣酱，炒出香味，下入配菜翻炒均匀。4、下入芋头粉翻炒均匀。5、倒入蒜汁，加少许盐翻炒均匀即可出锅。那么，芋头粉怎么做好吃？一起来了解一下吧。
先将锅中加水加盐烧开，再接着将花菜切碎，提前泡好粉皮，再接着把切好的菜花放水里过一下水，然后捞出加入锅里，大火不停翻炒，炒两三分钟加入泡发的粉皮快速炒匀，然后加入一勺子豆瓣酱快速翻炒一会，加入盐炒至入味，出锅前加入鸡精，炒好后装入盘中即可食用。
芋头作为一个原产于中国的植物，在我国的珠江，长江以及淮河流域都均有种植，芋头不仅可以作为蔬菜在很多时候，更是作为粮食作物。因为芋头的淀粉颗粒很小，消化率达到98%以上，所以有时候家里会做芋头给婴儿或者是病人食用，这样可以让他们不会因为消化不了而产生压食等情况。而芋头的吃法有很多，例如做菜，还有酿酒以及制醋等。
芋头里含有的矿物质中，氟的含量较高，所以有着清洁牙齿，保护牙齿的作用，再加上他还有一种黏液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白，所以芋头可以防治肿瘤以及淋巴结核等病症。
芋头除了做菜以外，还可以制作成芋头粉，而芋头粉不仅有着芋头的营养物质，并且它相对于芋头来说，更加好食用，所以也广受大家的喜欢，接下来，我们就介绍一道关于清炒芋头粉的做法。
首先，我们将买好的芋头粉洗干净后，先用水浸泡一下，这样就可以让芋头粉从干的芋头粉状态变成湿润的，然后再将它们切成一段一段的长度，大约一指长。
其次，准备一些配料，例如红辣椒碎，大蒜，芹菜碎，葱花，香菜。选择一块瘦肉，将它们改刀成条状，用少许淀粉酱油进行腌制。
起锅烧油，放入配料，再放入瘦肉翻炒均匀后，等肉的颜色变成白色时，放入我们的芋头粉。撒入少许盐，酱油。
芋头在菜市场随处可见，而这种食物营养价值其实比较高，而且做法多样，老少皆宜。
芋头晒干之后就变得非常硬了，然后可以用锤子给锤成一个个的小块，这样医师可以看它们是否干透了，2也是为了方便我们研磨成粉。
芋头粉研磨好之后，就可以在锅中加水加一些盐，烧开之后我们就可以加入芋头粉了，等到变软就可以，当我们把芋头粉捞出之后，一定要过一下凉水，然后放在旁边备用。
这时候我们就可以起锅烧油，首先要依据个人口味放一些辣椒酱小火炒出香味之后，下入我们喜欢的配菜炒均匀，最后下入我们准备好的芋头粉翻炒几下，最后根据我们的客人口味放一些调味料就可以出锅了。
还有一种芋头米粉的做法，就是我们可以把购买好的米粉用水泡软之后切成小段，然后准备葱姜蒜切段，再把泡过水的香菇切成丝加一些猪肉丝爆炒会更香哦。
这些食材都准备好以后就可以起锅烧油了，首先要加入猪肉丝翻炒变白，再加入葱白香菇，翻炒之后就可以加入我们切好的芋头块了，之前泡过香菇的水，我们要留着这时候就加入进去，再来一点高汤，然后盐胡椒粉这些就可以依据个人口味进行添加。
所有食材都添加进去之后，我们就等到大火烧开，然后转成小火，慢慢的要把芋头焖熟，有个八分熟左右就可以把我们准备好的米粉放进锅里面了，放米粉的时候别贪多，米粉太多的话容易把汤汁都给吸收掉了，最后可以加一些香葱小白菜这样的配料，大火煮开美味就出锅啦。
具体的做法就是先将鱼头粉清洗干净之后用水浸泡一下，然后把它们切成红辣椒，大蒜在准备好瘦肉切成条状，用酱油进行腌制，起锅烧油，放入瘦肉，再放入鱼头粉，撒上食盐酱油，就可以出锅了。
炒芋头粉的做法：
1、锅中加水加盐烧开，水开放入芋头粉。煮软即可。
2、芋头粉捞出过凉水备用。
3、起锅烧油放入一勺辣酱，炒出香味，下入配菜翻炒均匀。
4、下入芋头粉翻炒均匀。
5、倒入蒜汁，加少许盐翻炒均匀即可出锅。
以上就是芋头粉怎么做好吃的全部内容，做法：1、将炒锅放油烧开，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒爆炒（这几个佐料放多一些，炒出菜来会很香）。2、炒一下后，将大红袍、盐（少许，因为大红袍已经有味了）、泡好的芋头粉爆炒（芋头粉要提前泡上一天，或者临时买回去用热水煮一下，然后用冷水冷却一下。
