白灼秋葵的做法？1、将黄秋葵去掉头，顺长一剖为二，放入沸水中大火汆2分钟至透，倒出后装盘备用。2、将味精、鸡粉、鱼露、糖、胡椒粉、香油、美极鲜调成味汁，倒在黄秋葵上，撒上红椒丝上桌，食前调拌即可。做法三，白灼秋葵虾 材料 基尾虾12只、嫩秋葵12只、小葱2棵、姜3片、橄榄油1大匙、那么，白灼秋葵的做法？一起来了解一下吧。
白灼秋葵的做法如下：
工具/材料：秋葵、盐、半勺耗油、半勺酱油、辣椒。
1、锅里倒水烧开沸腾后，放入洗干净的秋葵。煮2分钟~3分钟后，把秋葵从水中夹起来。
2、碗里放少量盐、半勺耗油、半勺酱油、1勺开水，搅拌一下。
3、倒入调好的汁。
4、把秋葵根部和尾尖切掉，再斜着切，全部切好后装盘，最后浇入第二步中调好的料汁。
5、装盘即可。
白灼蒜蓉秋葵，营养健康家常菜。它具有保护肠胃、补肾、降糖、保护肝脏、补钙、减肥、美颜养容等功效。
用料
秋葵10根
蒜米4-5瓣
油适量
生抽2勺
盐适量
秋葵最好吃的做法！的做法
秋葵洗净去头尾，对半切开。
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秋葵切好后，准备4~5粒蒜米，拍碎备用。
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起火热锅烧水，边边冒小泡后加入一点油，使得秋葵碧绿碧绿的。
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倒入秋葵灼水2分钟，捞出备用。
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重新热锅烧油，倒入蒜米爆香。
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再倒入秋葵，大火翻炒均匀。
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锅里加入2勺酱油，适量盐。
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大火翻炒1分钟入味即可。
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出锅啦。
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小贴士
【白灼秋葵】
食材：秋葵 500克、蚝油1勺、 生抽1勺 盐少许，半勺白糖，蒜蓉适量
第一步:秋葵放入清水，加入小苏打，不断搓洗，然后再用清水清洗一遍，即可去除秋葵表面的绒毛，水盆里加入水，将秋葵泡在里面，用粗盐将每一根擦洗一遍，将表面的绒毛洗掉 。
第二步：秋葵洗好后，我们把它焯一下水，锅内烧水，水烧开后，加1勺食用油，和少许盐，倒入秋葵焯水1分钟，因为秋葵中含有很多的草酸和鞣质。（Tip:秋葵最宝贵的东西就是它的黏液，而这些黏液很容易流失到水中。因此，秋葵焯水时必须整根下锅，如果切好以后再焯水就完全错了。)
第三步：准备一盆清水，将焯好水的秋葵倒入清水里面，快速的降温， 这样做可以防止焯好水的秋葵太过 热，变的缩水皱 在一起，同时也能让秋葵保持翠绿的颜色，口感更佳！
第四步 ：准备调味料，加一勺蚝油，一勺生抽盐，半勺白糖，少许盐，加两勺清水搅拌成料汁。 热锅放油，爆香蒜末，倒入料汁炒香，淋浇在秋葵上，即可享用了！
白灼秋葵焯水5分钟，白灼秋葵具体做法如下：
工具／原料：秋葵250克、葱丝50克、盐5克、水1000毫升、生抽10毫升、食用油3毫升。
1、将秋葵清洗干净。
2、锅中加入适量清水烧开。
3、放入适量盐，倒入秋葵，水开后焯5分钟就熟。
4、将焯熟的秋葵放入冷水中过凉。
5、将秋葵去蒂，切开，装盘。
6、将葱丝放在秋葵上面。
7、倒入适量生抽。
8、将烧热的油淋在葱丝上，即可。
您好！大夏天我会喜欢吃凉菜、清淡的汤、清炒时蔬。
如：凉拌黄瓜、凉拌苦瓜、苦瓜排骨汤、手撕包菜、绿豆汤等
凉拌黄瓜的做法：
准备黄瓜、食盐、食用油、生抽、香醋、蚝油、鸡精、大蒜、小米椒、芝麻油、苏打粉等。
【做法】
第一步、现在的黄瓜都是打了农药的，用清水冲一冲根本洗不干净，应该这样洗：把黄瓜放入清水中，加入适量的食盐、苏打粉，用手搓洗2分钟，既可以杀灭细菌，也能洗掉残留的农药、脏东西，吃着更放心。然后用清水冲洗干净，沥干水分。
第二步、用刀把黄瓜的两头各切掉一截，放在案板上，用手按住黄瓜，用菜刀使劲拍几下，把黄瓜拍碎，再切成小块，拍黄瓜就是这么来的。
第三步、向黄瓜块中加入一些白糖，用手抓拌均匀，腌制10分钟。
第四步、大蒜剥皮后切蒜末，小米椒洗净后切辣椒圈，小葱剥洗干净后切葱花。把葱花、蒜末、辣椒圈都放入碗中，加入一把白芝麻。锅里倒入适量油，大火烧至七成热，把热油泼入小碗中，再加入适量食盐、生抽、香醋、鸡精，用筷子搅拌均匀。
第五步、冷锅冷油，倒入一把花生米，小火炒至变色后盛出，放凉备用。不喜欢吃皮的可以趁热剥掉花生皮。
第六步、把花生米倒入黄瓜中，再加入调好的凉拌汁，淋入适量芝麻油，用筷子搅拌均匀。
以上就是白灼秋葵的做法的全部内容，白灼秋葵的做法如下：工具/材料：秋葵、盐、半勺耗油、半勺酱油、辣椒。1、锅里倒水烧开沸腾后，放入洗干净的秋葵。煮2分钟~3分钟后，把秋葵从水中夹起来。2、碗里放少量盐、半勺耗油、半勺酱油、1勺开水，搅拌一下。3、倒入调好的汁。4、把秋葵根部和尾尖切掉，再斜着切，全部切好后装盘。
