当前位置: 首页 > 食谱大全 > 美食做法

炸奥尔良鸡翅的做法,奥尔良鸡翅的口味特点

  • 美食做法
  • 2024-07-17

炸奥尔良鸡翅的做法?做法 1.鸡翅洗净划刀加奥尔良腌料、少许盐和黑胡椒;2.抓均匀盖上保鲜膜,腌制30分钟方便入味 ;3.腌好的鸡翅摆放烤篮上,盖上烘烤盖烤23分钟,再涂抹一层蜂蜜,撒芝麻,继续烘烤2分钟即可。此时满屋飘香,忍不住要开吃了,好吃到吮指,奥尔良烤鸡翅,这味道绝了,好吃到停不下来!那么,炸奥尔良鸡翅的做法?一起来了解一下吧。

奥尔良鸡翅的制作方法

准备好鸡翅,将其清洗干净,可以在两面划几刀,然后就可以放入调味品了,可以放一些奥尔良调料,放一些花椒粉,然后就可以进行腌制进行冷藏了,冷藏一段时间就可以进行烘烤,一定要翻面,可以抹一些蜂蜜。

奥尔良鸡翅的口味特点

外焦里嫩,好吃到停不下来的奥尔良烤鸡翅怎么做?今天和大家分享这份奥尔良烤鸡翅,好吃到连骨头都不想放过,真的是绝了。做法超简单,只需要拌一拌、腌一腌、烤一烤即可,零基础一学就会,赶紧学做起来吧。

食材准备

鸡翅12个、奥尔良腌料24g、少许黑胡椒

做法

1.鸡翅洗净划刀加奥尔良腌料、少许盐和黑胡椒;2.抓均匀盖上保鲜膜,腌制30分钟方便入味 ;3.腌好的鸡翅摆放烤篮上,盖上烘烤盖烤23分钟,再涂抹一层蜂蜜,撒芝麻,继续烘烤2分钟即可。此时满屋飘香,忍不住要开吃了,好吃到吮指,奥尔良烤鸡翅,这味道绝了,好吃到停不下来!鸡翅这么做外焦里嫩,比买的还好吃,做少不够分!

小窍门:鸡翅提前腌制过夜会更入味。煎的时候还可以刷少许蜂蜜,或者撒少许辣椒面孜然粉,都可以,或甜或辣都看你喜好了。奥尔良鸡翅的灵魂,当然是奥尔良腌料,超市和网上2块钱一包,可以做好几顿,腌得越久越入味,焦脆的表皮包裹着鲜嫩多汁的鸡肉,这个腌料配方真的绝了,赶紧点赞收藏学起来!

光是看这个卖相,色泽诱人,已经完胜外面买的各种烤翅了。真的是超级酥香,好吃到停不下来,要不是小孩也爱吃,我一个人也能啃完这一盘,哈哈,如果大家做多的话,奥尔良腌料也要加倍放哦!还有就是一定要放糖,因为它可以不仅可以提鲜还能帮助上色,没有糖的话,可以用蜂蜜或麦芽糖代替。

奥尔良鸡翅和普通鸡翅的区别

奥尔良烤鸡翅(空气炸锅做法)

现在大家的健康意识都很高,饮食都要少油少盐。 今天分享给大家一款健康的烤鸡翅,我家孩子说,比肯德基,老娘舅的烤鸡翅都要好吃哦。

奥尔良烤鸡翅的用料

鸡中翅400~500克奥尔良烤肉调料适量

蜂蜜10克水适量

熟白芝麻适量

奥尔良烤鸡翅的做法

步骤1

把鸡翅冲洗干净,两面都划上几道刀口,方 便腌制入昧。

步骤2

将奥尔良腌料和水按照1:1的比例调成酱汁,放入鸡翅混合拌匀。

步骤3

盖上保鲜膜腌制1个小时以上(可以放冰箱隔夜再烤味道更好)。

步骤4

腌制好的鸡翅铺入空气炸锅的炸篮中。

步骤5

蜂蜜和水按照1:1的比例调成蜂蜜水,熟白芝麻也准备好。

步骤6

空气炸锅180℃预热3分钟,放入炸蓝烤20分钟即可出锅。中途刷2次蜂蜜水,出锅前撒点熟白芝麻装饰。

步骤7

成品。

步骤8

美味,吃了没负担的奥尔良烤鸡翅。

炸鸡翅热量多少大卡

首先应该准备好配料,同时也应该把鸡翅放进锅中进行油炸,炸至两面金黄酥脆以后蘸上一定的辣酱,这样就做好了。

奥尔良鸡中翅油炸多少度油

用料

鸡翅12个

奥尔良腌料1小包

蜂蜜1小勺

油炸奥尔良鸡翅的做法

超市买那种新鲜鸡翅或速冻鸡翅都可以,解冻后洗净,在鸡翅背面划一刀,然后放奥尔良腌料腌好,用保鲜膜封好放冰箱两小时。

普通铁锅或平底锅都行,稍微多放点油,最好是能刚刚淹过鸡翅,油温起来后开最小火,用筷子夹鸡翅一个一个放,炸一分钟左右翻一次面,翻五六次后,控油夹出。

蜂蜜用一点点热水化开,均匀的抹在鸡翅上,薄薄的一层就可以了。

以上就是炸奥尔良鸡翅的做法的全部内容,1、备鸡中翅。2、鸡翅肉面切上刀口好入味。3、撒上鸡翅粉。4、淋上料酒,食用盐拌匀腌制半天或一天入味。5、腌好的鸡翅铺在空气炸锅内胆上内胆上刷上油防粘锅。6、套进空气炸锅。7、用160度的火力炸20分钟。8、好香的炸鸡翅,觉得还不够干,可再用120度的火力再炸5分钟。

猜你喜欢