炸奥尔良鸡翅的做法?做法 1.鸡翅洗净划刀加奥尔良腌料、少许盐和黑胡椒;2.抓均匀盖上保鲜膜,腌制30分钟方便入味 ;3.腌好的鸡翅摆放烤篮上,盖上烘烤盖烤23分钟,再涂抹一层蜂蜜,撒芝麻,继续烘烤2分钟即可。此时满屋飘香,忍不住要开吃了,好吃到吮指,奥尔良烤鸡翅,这味道绝了,好吃到停不下来!那么,炸奥尔良鸡翅的做法?一起来了解一下吧。
准备好鸡翅,将其清洗干净,可以在两面划几刀,然后就可以放入调味品了,可以放一些奥尔良调料,放一些花椒粉,然后就可以进行腌制进行冷藏了,冷藏一段时间就可以进行烘烤,一定要翻面,可以抹一些蜂蜜。
外焦里嫩,好吃到停不下来的奥尔良烤鸡翅怎么做?今天和大家分享这份奥尔良烤鸡翅,好吃到连骨头都不想放过,真的是绝了。做法超简单,只需要拌一拌、腌一腌、烤一烤即可,零基础一学就会,赶紧学做起来吧。
食材准备
鸡翅12个、奥尔良腌料24g、少许黑胡椒
做法
1.鸡翅洗净划刀加奥尔良腌料、少许盐和黑胡椒;2.抓均匀盖上保鲜膜,腌制30分钟方便入味 ;3.腌好的鸡翅摆放烤篮上,盖上烘烤盖烤23分钟,再涂抹一层蜂蜜,撒芝麻,继续烘烤2分钟即可。此时满屋飘香,忍不住要开吃了,好吃到吮指,奥尔良烤鸡翅,这味道绝了,好吃到停不下来!鸡翅这么做外焦里嫩,比买的还好吃,做少不够分!
小窍门:鸡翅提前腌制过夜会更入味。煎的时候还可以刷少许蜂蜜,或者撒少许辣椒面孜然粉,都可以,或甜或辣都看你喜好了。奥尔良鸡翅的灵魂,当然是奥尔良腌料,超市和网上2块钱一包,可以做好几顿,腌得越久越入味,焦脆的表皮包裹着鲜嫩多汁的鸡肉,这个腌料配方真的绝了,赶紧点赞收藏学起来!
光是看这个卖相,色泽诱人,已经完胜外面买的各种烤翅了。真的是超级酥香,好吃到停不下来,要不是小孩也爱吃,我一个人也能啃完这一盘,哈哈,如果大家做多的话,奥尔良腌料也要加倍放哦!还有就是一定要放糖,因为它可以不仅可以提鲜还能帮助上色,没有糖的话,可以用蜂蜜或麦芽糖代替。
奥尔良烤鸡翅(空气炸锅做法)
现在大家的健康意识都很高,饮食都要少油少盐。 今天分享给大家一款健康的烤鸡翅,我家孩子说,比肯德基,老娘舅的烤鸡翅都要好吃哦。
奥尔良烤鸡翅的用料
鸡中翅400~500克奥尔良烤肉调料适量
蜂蜜10克水适量
熟白芝麻适量
奥尔良烤鸡翅的做法
步骤1
把鸡翅冲洗干净,两面都划上几道刀口,方 便腌制入昧。
步骤2
将奥尔良腌料和水按照1:1的比例调成酱汁,放入鸡翅混合拌匀。
步骤3
盖上保鲜膜腌制1个小时以上(可以放冰箱隔夜再烤味道更好)。
步骤4
腌制好的鸡翅铺入空气炸锅的炸篮中。
步骤5
蜂蜜和水按照1:1的比例调成蜂蜜水,熟白芝麻也准备好。
步骤6
空气炸锅180℃预热3分钟,放入炸蓝烤20分钟即可出锅。中途刷2次蜂蜜水,出锅前撒点熟白芝麻装饰。
步骤7
成品。
步骤8
美味,吃了没负担的奥尔良烤鸡翅。
首先应该准备好配料,同时也应该把鸡翅放进锅中进行油炸,炸至两面金黄酥脆以后蘸上一定的辣酱,这样就做好了。
用料
鸡翅12个
奥尔良腌料1小包
蜂蜜1小勺
油炸奥尔良鸡翅的做法
超市买那种新鲜鸡翅或速冻鸡翅都可以,解冻后洗净,在鸡翅背面划一刀,然后放奥尔良腌料腌好,用保鲜膜封好放冰箱两小时。
普通铁锅或平底锅都行,稍微多放点油,最好是能刚刚淹过鸡翅,油温起来后开最小火,用筷子夹鸡翅一个一个放,炸一分钟左右翻一次面,翻五六次后,控油夹出。
蜂蜜用一点点热水化开,均匀的抹在鸡翅上,薄薄的一层就可以了。
以上就是炸奥尔良鸡翅的做法的全部内容,1、备鸡中翅。2、鸡翅肉面切上刀口好入味。3、撒上鸡翅粉。4、淋上料酒,食用盐拌匀腌制半天或一天入味。5、腌好的鸡翅铺在空气炸锅内胆上内胆上刷上油防粘锅。6、套进空气炸锅。7、用160度的火力炸20分钟。8、好香的炸鸡翅,觉得还不够干,可再用120度的火力再炸5分钟。