花菜炒鸡肉的做法？做法：1、鸡胸肉洗净，切成片用盐料酒食用油腌一会，再用粉芡抓匀。鸡肉炒菜花 2、菜花洗净劈成小朵，坐开水锅，下锅焯一下，捞出过凉水，控净水备用。葱切丝，姜切末，蒜切片。菜花 3、另取炒菜锅，放油，那么，花菜炒鸡肉的做法？一起来了解一下吧。
可以
可以。通常的搭配是干贝菜花炒鸡肉、黑木耳菜花炒鸡肉。
多吃花菜抗氧化的，鸡肉补充蛋白质，要营均衡(⊙o⊙)哦
食材明细
三黄鸡、花菜、盐、十三香、肉味王调料、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜。
1、鸡肉剁成小块备用
2、鸡肉放入锅内焯去血水，祛除腥味
3、鸡肉焯完水，用冷水洗一遍，然后加入盐，十三香，肉味王，生抽，老抽，鸡精腌制十五分钟，这样可以更入味(⊙o⊙)哦
4、花菜加入少许盐泡一会儿
5、葱姜蒜切碎备用
6、油温七成热加入葱姜蒜炒香
7、加入腌制好的几鸡块开始翻炒
8、鸡肉七成熟加入花菜继续翻炒，根据咸淡加入少许调料，加适量清水闷一会儿
9、最后加入少许鸡精即可
鸡肉炒菜花
用料：鸡胸肉、菜花 调料：葱丝、姜末、大料、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝油、粉芡
鸡肉炒菜花
做法：
1、鸡胸肉洗净，切成片用盐料酒食用油腌一会，再用粉芡抓匀。
鸡肉炒菜花
2、菜花洗净劈成小朵，坐开水锅，下锅焯一下，捞出过凉水，控净水备用。葱切丝，姜切末，蒜切片。
菜花
3、另取炒菜锅，放油，油温热了把大料放入，再放姜末，把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用，然后再把葱丝姜末放入炒出香味，放焯好的菜花翻炒。
菜花
4、放料酒、鸡精、蚝油，把滑好的鸡胸肉也放进锅中，快速翻炒，放盐，翻炒，出锅装盘。
好吃又好做的家常菜
干锅菜花
水开倒入花菜焯水1分钟，五花肉煸炒出油脂，加入葱蒜炒香，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，然后倒入青红椒和洋葱丝，倒入花菜翻炒几下，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一丢丢糖提鲜，最后加入葱段炒一下即可。
花甲鸡
鸡腿去骨切块，花蛤冷水下锅，葱姜料酒煮熟捞出，油热煎鸡腿肉，煎至微黄捞出，炒香姜蒜末、小米辣倒入鸡腿肉，倒入花蛤炒匀，加一勺老干妈、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、适量盐，放青辣椒和葱末，一勺清水，翻炒均约出锅。
酸辣绿豆芽
准备食材，葱蒜干辣椒爆香，放豆芽炒软，加一勺生抽，一勺醋、一勺蚝油，少许鸡精翻炒即可。
蒜薹炒肉
猪肉切丝加一勺生抽，一勺料酒，一勺老抽、一勺淀粉，搅拌均匀、油热倒入肉丝炒熟，蒜末小米辣爆香、放入蒜芒炒熟，倒入肉丝翻炒均匀、放入少许盐，翻炒均匀即可、记得多备点米饭哦。
鸡肉含有很高的营养价值，也能和很多的食材搭配在一起。鸡肉能煮汤那口汤放进嘴里很香很香，鸡肉很合适产后的人吃，有滋养的作用，鸡肉的做法很多可以翻炒，可以煮汤。可以蒸。大家可以选择自己喜欢的方式吃，鸡肉炒菜花这道美食的做法很简单，推荐给各位时间允许就做给家里人尝尝。
食材食谱热量：140.5(大卡)
主料
鸡胸肉250g、菜花一个.
1.将鸡胸肉洗净后切成片，用盐、料酒、食用油腌一会，再用粉芡抓匀。
2.菜花洗净后用手撕成小朵，锅中倒水烧开放入菜花焯汤一下，捞出用凉水浸泡一下，捞出控干水分。葱切丝，姜切末，蒜切片。
3.另取锅，锅中倒油加热，大约5成熟时八大料放入，在放入姜末。把鸡胸肉放进锅中炒至变色后捞出备用
4.锅中留底油，放入葱姜爆香后，将焯好的菜花放入翻炒
5.放料酒、鸡精、蚝油翻炒均匀后将炒好的鸡肉放进去，快速翻炒，最后加入适量的盐调味即可出锅
如上所述希望给予大家一个参考，这道美食有营养价值很高的肌肉。还有很好吃的菜花。菜花的口感脆脆的，深受大家的喜爱。菜花含有很丰富的维生素c，还可以提高人体免疫力。鸡肉可以调节月经不调，花菜的营养价值颇高，鸡肉炒菜花是不错的一道美食，鸡肉的鲜嫩加上菜花的脆。
菜花做法
花菜肉片
主料：花菜一颗、肉一块(略带一点肥)、胡萝卜一根、蒜一瓣
调料：油、盐、生抽、胡椒粉
制作方法
1、肉切片，可以按肥瘦分别切片，也可以直接连肥的一起切，随个人喜好;
2、花菜掰成小朵，胡萝卜去皮切块，分别洗净备用，蒜拍碎切末;
3、炒锅放油，烧热，下肉片生炒，到肉片卷起，变色后，下蒜末炒香;
4、将胡萝卜、花菜倒入锅中，不停翻炒，如果锅内太干，可分次少放一点水，一直翻炒到花菜略微变软，加入适量盐，少许生抽;
5、保持不停翻炒，分次少量放水的程序，每一次加水都是要到看锅里有点干了再放，分量不要太多，炒到花菜能轻轻用锅铲切断即可，加少许胡椒粉起锅。
腊肉烧花菜
材料：半肥半瘦的腊肉100克、花菜一朵、新鲜青红辣椒各两只
调料：酱油一小勺、鸡精少许
做法
1、先将腊肉用温水清洗干净，然后切稍厚的片，加半碗水入蒸锅隔水蒸10分钟;
2、青红椒切片，花菜切成小朵;
3、将蒸好的腊肉连汤汁一起下锅烧开，接着下花菜一起烧几分钟，大火收汁，放辣椒片翻匀，淋酱油撒鸡精即可
番茄炒花菜
材料
番茄(西红柿)2个，花菜250克，盐1/2勺，糖1/2勺，植物油11/2勺
做法
1.一个番茄切成4块，花菜切小块.
2.将炒锅烧热之后放入植物油，油温7成热的时候，放入花菜翻炒2分钟左右.
3.放入番茄继续翻炒4分钟左右，入盐、糖翻炒30秒，即可。
以上就是花菜炒鸡肉的做法的全部内容，1、鸡肉剁成小块备用 2、鸡肉放入锅内焯去血水，祛除腥味 3、鸡肉焯完水，用冷水洗一遍，然后加入盐，十三香，肉味王，生抽，老抽，鸡精腌制十五分钟，这样可以更入味(⊙o⊙)哦 4、花菜加入少许盐泡一会儿 5、。
