鸡蛋加什么好吃？我认为鸡蛋炒韭菜好吃,做法如下:工具/材料:盆、菜刀、砧板、锅、锅铲、筷子、碗、盘子、鸡蛋、韭菜、虾皮、植物油、料酒、酱油、糖、姜末、盐、味精、清水。步骤:鸡蛋加料酒、酱油、糖搅拌均匀。油热倒入鸡蛋炒散,盛出备用。那么，鸡蛋加什么好吃？一起来了解一下吧。
除了番茄，鸡蛋基本上是万物皆可搭，只是做法略微不同，例如与以下食材搭配成菜品都很美味：
鸡蛋+黄瓜：鸡蛋炒黄瓜是夏季一道非常受欢迎的家常菜，口感清爽，做法简单，准备黄瓜两根、鸡蛋两个先将鸡蛋清瓜切片，再放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，炒锅放油将鸡蛋液倒入煎熟，再放入黄瓜片翻炒均匀即可。
鸡蛋+韭菜：韭菜炒鸡蛋也是一道简单又好吃的家常菜，将韭菜切段，鸡蛋打散，将炒锅放油烧热倒入鸡蛋液，稍微定型之后搅拌成块，再放入韭菜一起翻炒，加入盐、鸡精等调料即可。
鸡蛋+西葫芦：西葫芦炒鸡蛋也是非常受欢迎的家常菜之一，将西葫芦切片，鸡蛋打散，炒锅放油将鸡蛋液倒入煎熟，再放入西葫芦片翻炒均匀，加入盐、鸡精等调料即可。
鸡蛋+秋葵：秋葵炒鸡蛋是一道非常健康的家常菜，将秋葵洗净切成小段，鸡蛋打散，炒锅放油将秋葵煸炒至表面微皱，再倒入鸡蛋液一起翻炒，加入盐、鸡精等调料即可。
鸡蛋+蒜苔：就是将原本放肉替换成鸡蛋，依然很美味。
鸡蛋+菜椒：菜椒炒鸡蛋也是非常不错的家常菜之一，将青椒切块，鸡蛋打散，炒锅放油将青椒煸炒至断生，再倒入鸡蛋液一起翻炒，加入盐、鸡精等调料即可。
鸡蛋可以做成的美食有：鸡蛋炒西红柿、灵魂炒蛋、煎鸡蛋、鸡蛋羹和五香茶叶蛋等，我来介绍一下鸡蛋炒西红柿的做法。
【鸡蛋炒西红柿】
食材：鸡蛋4个、西红柿3个、色拉油50毫升、葱一根、食盐3克、清水10克、白糖半勺、生抽半勺。
做法步骤：
1、西红柿洗净后，顶部划个十字，放入盆里，倒上开水浸泡。
2、西红柿浸泡一会后，取出去皮，切小块备用。
3、葱洗净切成葱花备用；
4、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中，打散后加入清水搅拌均匀；
5、炒锅烧热，倒入色拉油。
6、待油温五六成热，倒入鸡蛋液，待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起；
7、再起油锅，放入西红柿大火翻炒，翻炒出汁后滴入少许清水，添加白糖；
8、炒匀后加入生抽去腥，加食盐调味，最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀，出锅装盘撒上葱花即可。
小贴士：
1、最好选择比较熟透的西红柿水份足口味甜；
2、鸡蛋液加少许清水一起充分搅拌均匀煎出来的鸡蛋饼才会松泡滑嫩；
3、个人认为将西红柿在煸炒出汁才入味好吃；
4、做这道菜滴入少许生抽不担颜色好看，而且还用去蛋腥提鲜的作用。
我认为鸡蛋炒韭菜好吃，做法如下：
工具/材料：盆、菜刀、砧板、锅、锅铲、筷子、碗、盘子、鸡蛋、韭菜、虾皮、植物油、料酒、酱油、糖、姜末、盐、味精、清水。
步骤：鸡蛋加料酒、酱油、糖搅拌均匀。油热倒入鸡蛋炒散，盛出备用。韭菜切段，油热下入韭菜待到九成熟后撒入盐和少许蚝油再次翻炒。下入鸡蛋一块翻炒几下就完成啦。
希望我的回答对你们有所帮助！
我认为可以这样做
1、准备适量鸡蛋，先用流水把鸡蛋冲洗干净。
2、把洗干净的鸡蛋放入锅中，加入没过鸡蛋的清水，大火烧开，然后转中火煮8分钟，时间到关火再焖2分钟。
3、把剥壳的鸡蛋放入锅中，然后加入适量桂皮、八角、香叶、姜片、一小把冰糖。
4、加入没过鸡蛋的清水，盖上盖子，大火烧开，然后转小火煮15分钟。
5、卤到鸡蛋上色、颜色有点发黄时，转大火收汁，汁不用完全收干，有一点汤汁泡着鸡蛋，可以让鸡蛋更入味。
鸡蛋的做法
酸奶蛋羹
1、 材料：鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶，糖适量
2、 做法：鸡蛋打散后加入糖、牛奶。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。
水果蛋羹
1、 材料：鸡蛋、牛奶、哈密瓜（或者香蕉、时令水果，不推荐用苹果太容易氧化）
2、 做法：把蛋等蒸熟后，再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一般会很爱吃。
其他蛋羹
1、 准备好不同的材料，放入鸡蛋中蒸成蛋羹，就成了不同口味的蛋羹了。
2、 番茄蛋羹：把番茄切成泥放入鸡蛋中同蒸。
3、 蔬菜蛋羹：把菠菜、胡萝卜切成泥放入鸡蛋中同蒸。
4、 肉泥蛋羹：把猪肉泥或者牛肉泥等放入鸡蛋中同蒸。
5、 三鲜蛋羹：把虾泥、猪肉末、蘑菇、葱等放入鸡蛋中同蒸。
蛋花藕粉
1、 材料：鸡蛋、水、藕粉、糖
2、 做法：1）将藕粉加半勺水搅成水淀粉，加水、牛奶搅拌。
2）将1）边煮边搅
3）煮沸后淋上打散了的鸡蛋，边煮边搅。最后放糖。
3、 还可以用此方法作杏仁蛋羹，把藕粉换成杏仁糊
蛋花汤
1、 材料：鸡蛋1个、鸡汤或者排骨汤1/2杯
2、 做法：鸡汤煮开后，把鸡蛋糊放入沸腾的汤中，即可。
以上就是鸡蛋加什么好吃的全部内容，鸡蛋可以做成的美食有：鸡蛋炒西红柿、灵魂炒蛋、煎鸡蛋、鸡蛋羹和五香茶叶蛋等，我来介绍一下鸡蛋炒西红柿的做法。【鸡蛋炒西红柿】食材：鸡蛋4个、西红柿3个、色拉油50毫升、葱一根、食盐3克、清水10克、白糖半勺、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
