雅安名山有什么好吃的？以下是一些名山好吃的推荐：1.蒙顶山：蒙顶山是名山著名的风景名胜区之一，以茶叶和山水闻名。在蒙顶山，您可以品尝到正宗的蒙顶甘露和蒙顶绿茶，这是四川著名的茶叶之一。2.百丈湖：百丈湖位于名山东麓，那么，雅安名山有什么好吃的？一起来了解一下吧。
榨榨面，火锅牛肉粉火锅，棒棒鸡，砂锅雅鱼，美食挞挞面，可以分享的就是这些美食，美食挞挞面已经有了100多年的历史，在味道上面是特别香脆可口的。
你知道四川雅安有啥特色美食可分享吗？在四川雅安的美食不仅限于市区，周边荥经、名山的美食都各有特色，今天小编就来分享我知道四川雅安的六大特色美食，一起来看看吧。
一、砂锅雅鱼
砂锅雅鱼是四川雅安的一道特色名菜，当地特产的鱼，用雅安荥经特有黑砂锅来炖，加以高汤和精致配料汤开后放入雅鱼，炖得汤像牛奶一样白的时候，加入嫩豆腐，味道更绝，熬制成菜后鲜香四溢、鱼嫩汤鲜、营养丰富。吃过雅鱼肉，还能得到一个意料之外的小礼物：撬开雅鱼头，就能找到一块形似宝剑的骨头。相传吃完鱼把这柄“剑”戴在身上，寓意系剑辟邪保平安。
二、荥经挞挞面
四川雅安荥经挞挞面，主要品种有10多种口味，“挞”本来的读音为tà，但在荥经本地，人们更喜欢念成“dá”，取其哒哒哒的声音，做面时，反复摔打，发出“挞挞”声，一条为一碗，取若干条，配上色、香、味俱全的佐料，面条糯滑精细，面汤醇香浓郁那味道肯定是很巴适得。
三、荥经棒棒鸡
荥经棒棒鸡用木棒敲打出来的鸡，借助刀工的巧劲，一敲一切，是个非常需要默契配合的技术活！哒浓郁的红油味，醇厚的芝麻香，的味感依次是香，鲜，甜，辣，麻，看起红彤彤，仅微微辣而已，特别是青椒味，味道棒棒的，当小编我还未食之其味，仅眼食其形色就己经让我的口舌不能自已了，这就是雅安荥经的棒棒鸡的魅力。
1、因为雅安的鱼和雅安的贡椒出名，以前我对雅安的想象，是以为这里会遍地都是贡椒鱼馆子。但实际上，这家店已经揽收了雅安绝大部分的生意，我收到了十几个吃贡椒鱼的推荐，所有的目的地，都指向这一家。包括没有店名而说「雅职院旁边那家」的。
2、顺河抄手
雅安市中心，青衣江穿城而过，所以很多店名里都有「顺河」两个字。蒜泥抄手完美！它是干拌的，红油和蒜泥的香味很浓，肉馅儿汁水丰美~红油的调料比较水，最后我们把红油的都拌到蒜泥里头吃了。要说众多的顺河抄手，还是认这家。
3、黄糖糍粑很糯，里面加了黄豆面儿苏麻籽，一颗一颗的咬起很香。这边甜的食物里面都很喜欢加苏麻籽。吃完辣的，再在嘴巴里包一大口甜的，超让人满足。
4、红糖锅盔
红糖锅盔，一撕开，热气和浓浓的甜香就冒出来，红糖很烫，酥皮层次很多、又香又脆，又不会过于脆。一边哈气一边吃，每一口都要舔到红糖才行~6块钱一个的红糖锅盔，一小时只能做13个。要吃刚出锅的，得等几分钟。
名山区什么好吃
作为四川省乐山市的一个县级市，名山区是一个充满美食的地方。这里有着传统的川菜、湖广菜，还有当地特色土菜和小吃，让人垂涎欲滴。
首先，名山区的火锅尤其出名。这里的火锅注重本地特色，常见的有牛蛙火锅和豆皮火锅。牛蛙肉肉质鲜嫩，蛙锅的鲜香和火锅的香辣相融合，让人食欲大开。相比之下，豆皮火锅则更为清淡，突出味素。它的汤头以厚油辣椒为主，味道浓郁，是清淡口味爱好者的不错选择。
其次，名山区菜肴中的小吃更是丰富多样。有弹牙的麻辣豆皮、香脆可口的鸭脖、咸鲜可口的鸭脚，还有扑鼻香味的糯米鸡和麻团。这些小吃不仅口味独特，而且价格实惠，深受当地人和游客的喜爱。
最后，名山区的饮食文化也值得一提。这里有着浓郁的茶文化，名山方言中的“叨嘎”就是指喝茶。村镇间常有互请茶客的风俗，流传着很多传统的泡茶技巧和茶道文化。
总之，名山区的美食文化是这个地方的重要组成部分。无论是川菜湘菜，还是当地特色土菜小吃，以及茶文化和饮食文化，都值得游客们来此一试。
跶跶面，酥盒回锅肉，木桶鱼，火锅牛肉粉，荥经棒棒鸡，榨榨面，椒盐饼，砂锅，这些美食在四川雅安都是比较出名的，而且很多人都在吃，口感是非常棒的。
以上就是雅安名山有什么好吃的的全部内容，雅安十大必吃小吃有：雅鱼、阴酱鸡、甜水面、棒棒鸡、雨城猕猴桃、牛肉粉、跶跶面、木桶鱼、酥盒回锅肉、春卷。雅鱼是雅安市一种珍贵的冷水鱼。形似鲤鱼，鳞似鳟鱼。口感滑爽，肉质细嫩，营养丰富，是历代的贡品。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
