大虾披萨的做法？距离饼边1厘米处涂抹披萨酱。分层铺料：撒一层马苏里拉芝士，放上大虾，再铺香菇片，再撒一层芝士。放入烤箱烤10分钟。取出后依次铺玉米粒、菠萝、火腿肠，最后撒满马苏里拉芝士碎。再次放入烤箱烤5分钟至芝士融化。完成：披萨出炉后趁热食用，口感更佳。那么，大虾披萨的做法？一起来了解一下吧。
虾仁披萨做法简单，营养丰富，以下是具体步骤：
食材准备面粉 200克
西红柿 少许
洋葱 少许
尖椒 少许
大虾 150克
虾仁 50克
芝士 少许
培根（参考步骤提及，虽未在食材清单明确列出，但为必要食材）
制作步骤食材预处理
将西红柿、洋葱、培根切成丁状，尖椒切成丝状。
把大虾放入水中焯水，捞出后备用。
处理面饼与大虾
在准备好的面饼上扎上一些小眼，这有助于在烤制过程中面饼受热均匀。
起锅烧油，当油温达到5成热时，放入大虾进行炸制，直到大虾炸至金黄色后捞出。
组装披萨
将披萨胚子放入烤箱，采用上下火200度的温度烤制7分钟。
烤好后取出披萨胚子，在其表面刷上一层番茄酱，然后均匀地摆上芝士、虾仁、洋葱、培根和尖椒。
烤制披萨
将组装好的披萨再次放入烤箱，依旧使用上下火200度的温度烤制20分钟。
最终装饰
披萨烤好后从烤箱中取出，将之前炸制好的大虾均匀地摆放在披萨表面。
注意事项大虾处理：大虾要提前处理干净，去除虾线等杂质，确保食用安全。
比如这款【虾仁披萨】，铺满整张披萨的虾仁，一口咬下去，哇，好多虾仁啊，超满足，超过瘾。口感美味鲜嫩、Q弹爽口的虾仁，香浓拉丝的芝士，真心美味，而且超有料。烘焙店，西餐店，你绝对吃不到~不信你试试？！”
用料
主料高筋面粉210克低筋面粉90克水180克玉米油22克细砂糖15克酵母粉3克盐1.5克虾仁36只甜椒0.5个青椒0.5个
辅料马苏里拉芝士100克 橄榄油20克番茄酱2大勺黑胡椒粉2克罗勒1克盐1勺料酒1勺
虾仁披萨的做法
1.
将高筋面粉210g，低筋面粉90g，水180g，玉米油22g，细砂糖15g，酵母粉3g，盐1.5g放入面包机内胆，盐和酵母分别放在两端；
2.
启动“和面”程序，将面团揉至扩展阶段；
3.
揉好的面团，覆盖上保鲜膜，放在温暖湿润处发酵至两倍大；
4.
虾仁去壳，虾肠，洗净；马苏里拉芝士刨丝；甜椒，青椒洗净；
5.
甜椒、青椒拭干水分，切圈；虾仁调入适量盐，黑胡椒粉，料酒，抓匀，腌制入味；虾仁腌制入味后，用厨房纸巾洗掉水分；
6.
备好9寸披萨盘；
7.
面团发酵完毕，取出；
8.
将面团分成两份：两份面团的比例为2：1；其中一份面团为厚底披萨，一份面团为薄底披萨；将两份面团均擀成9寸圆形披萨胚；
9.
将披萨胚放进披萨盘里，用叉子扎孔；
10.
刷上一层橄榄油；
11.
再刷上一层番茄酱；
12.
撒上适量罗勒，黑胡椒粉；
13.
撒上马苏里拉芝士，铺上虾仁；
14.
再撒上马苏里拉芝士，铺上甜椒圈、青椒圈，再撒上马苏里拉芝士；
15.
用相同的方法，制作一个9寸的薄底虾仁披萨；
16.
烤箱上下火180度预热后，将披萨盘放入烤箱中层，烘烤20分钟；
17.
程序结束后，将披萨取出；【虾仁披萨】做好啦。
手抓饼披萨的做法如下：
食材准备手抓饼 2 张
大虾 4 只
法兰克福香肠 1 根
青豆 1 小勺
披萨酱 1 汤匙
马苏里拉芝士 40 克
蛋液（刷饼皮）适量
制作步骤处理大虾将虾去头、去除沙线后，放入开水中焯熟，捞出沥干水分备用。
卷制香肠从冰箱取出一张手抓饼皮（稍微解冻至可操作状态，避免过软粘连），两头稍微拉长至与香肠等长。在操作台撒少量面粉防粘，将饼皮与香肠贴紧后卷起。
组装披萨
将卷好的香肠卷切成小段，均匀摆放在另一张手抓饼皮边缘，形成一圈。
用叉子在饼皮中央扎出小孔（防止烘烤时鼓起），涂抹披萨酱，撒上马苏里拉芝士。
依次放上虾仁、青豆等配料。
操作提示：可直接在烘焙纸上组装，便于后续转移至空气炸锅。
烘烤流程
预热空气炸锅：确保内部温度均匀。
设定参数：温度 180℃，时间 10 分钟。
中途操作：烘烤 3 分钟后，抽掉底部烘焙纸（用刮板辅助，避免烫伤），使饼底更酥脆。
主料
面粉500g干酵母7g
盐9g黄油75g
牛奶300g糖20g
小火腿肠4个甜玉米小半碗
青豆小半碗洋葱一个
番茄4个番茄酱4勺
金枪鱼罐头半盒蛋黄液一个
马苏里拉芝士碎3袋
虾仁披萨的做法步骤
1.把材料称好备用，准备和面（做三个披萨）
2.把面粉平铺，用手分成三个窝
3.依次放盐和糖，酵母，黄油，用牛奶先从酵母开始和面，慢慢再和两边揉匀合
4.把面团揉成光滑面团
5.放盆里发酵，有两倍时可以了
6.发酵好的面团，天冷发酵时间较长
7.先把烤盘抹一层黄油
8.再把面团放烤盘里整理成型，继续发酵
9.披萨的材料备好，准备把去皮番茄和洋葱加番茄酱上锅熬披萨酱
10.把洋葱炒软加番茄碎，炒至浓汁加番茄酱，加少许盐，番茄酱熬时喜欢甜可加点糖，放些胡椒粉，熬好后，把甜玉米和青豆也炒八成熟，虾料酒腌制十分钟炒熟待用
11.发酵好的披萨饼，用叉子把饼底全叉一遍
12.第二三块也用叉子来一遍
13.先把蛋黄液把披萨饼周边刷一圈，再把自制披萨酱抹一层在底部
14.接着撒一层芝士条，铺上甜玉米和青豆，虾仁，金枪鱼肉，小火腿肠
15.再把芝士条铺满，越多口感越好哦
16.这盘在芝士条下面铺一层自制披萨酱
17.另外两盘在披萨饼周边铺一圈披萨酱，再撒上芝士条，烤箱预热后，180度烤20分钟左右（烤箱不同，操作有别）喜欢颜色浅的20分钟左右
18.烤好拿出来放晾架一会就可以开吃啦
夏威夷大虾披萨的做法如下：
食材准备面团材料：高筋面粉120克、温水90ml、酵母0.3tsp、橄榄油0.3tsp、糖10克、盐少许。
馅料材料：
虾（挑去虾线，用料酒腌制）
马苏里拉芝士100克
菠萝罐头10克（个人口味酌情增减）
玉米罐头10克（个人口味酌情增减）
香菇10克（个人口味酌情增减）
青椒10克（个人口味酌情增减）
黄油1勺、胡椒粉1小勺
番茄酱10克、洋葱粒10克（个人口味酌情增减）、西红柿10克（个人口味酌情增减）
制作步骤制作面团：
将酵母用温水化开，与高筋面粉、糖、盐、橄榄油混合，揉成光滑面团。
使劲儿揉均匀，拉伸至能拉出薄膜，用湿布盖住，放在温暖处醒发。
制作披萨酱：
西红柿和洋葱切碎，炒锅放底油，加入西红柿煸炒出汤。
放入番茄酱和洋葱继续煸炒，最后调入盐（可根据口味添加披萨草）。
处理馅料：
香菇和青椒切碎，放入平底锅煸炒（无需放油），去除多余水分。
虾子挑去虾线，用料酒腌制备用。
组装披萨：
醒发好的面团擀成圆饼，放入披萨盘，放入预热的烤箱中烤5分钟。
以上就是大虾披萨的做法的全部内容，大虾：5只虾去壳，与杂蔬（如玉米、豌豆、胡萝卜）一同入烤箱180℃烤10分钟去水分。香肠：萨拉米肠9片直接使用，无需额外处理。蔬菜处理 彩椒、洋葱切丝；黑橄榄5颗切片；西红柿1个去皮切丁（用于披萨酱）。三、披萨酱制作自制酱料锅中融化10克黄油，爆香蒜末和洋葱丁，加入西红柿丁炒出汁。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
