奥利奥蛋糕的做法简单？奥利奥饼干碎与25g融化黄油混合，平铺于电饭锅内胆压实。蛋糕体制作 分离4个鸡蛋，蛋黄加30g糖、80g牛奶、80g低粉及奥利奥夹心搅至无颗粒。蛋白加1g盐、30g糖分次打发至硬性发泡，与蛋黄糊快速混合后倒入电饭锅。烘焙完成 按两次煮饭键，保温15分钟后取出倒扣，冷却后脱模。注意事项 冷藏版建议使用活底模具，那么，奥利奥蛋糕的做法简单？一起来了解一下吧。
奥利奥蛋糕免吉利丁制作指南
无需吉利丁的奥利奥蛋糕，可通过冷藏定型或电饭锅烘焙实现，兼具绵密口感与便捷操作。以下是两种经典做法：
一、奥利奥芝士慕斯蛋糕（6寸冷藏版）
饼底制作
取10块奥利奥饼干碾碎（夹心保留备用），与40g融化黄油混合，装入保鲜袋揉匀后铺入模具压实。
冷冻30分钟定型，确保后续操作不散底。
芝士层调配
混合200g奶油奶酪与奥利奥夹心，隔水加热至顺滑。
淡奶油200g加20g糖打发至六分发，与奶酪糊翻拌均匀，加入适量奥利奥碎增加颗粒感。
组合冷藏
将芝士糊倒入冷冻好的饼底，震平表面后冷藏4小时以上。脱模前用热毛巾敷模具外围更易脱模。
二、电饭锅版奥利奥蛋糕
饼底处理
奥利奥饼干碎与25g融化黄油混合，平铺于电饭锅内胆压实。
蛋糕体制作
分离4个鸡蛋，蛋黄加30g糖、80g牛奶、80g低粉及奥利奥夹心搅至无颗粒。
蛋白加1g盐、30g糖分次打发至硬性发泡，与蛋黄糊快速混合后倒入电饭锅。
奥利奥蛋糕的做法如下：
用料：奥利奥碎30克，牛奶30克
步骤：1、准备好牛奶和奥利奥碎。
2、碗中倒入等量的奥利奥碎和牛奶（这个是直径12厘米的碗，各加了100克）。
3、混匀。
4、放微波炉热，这个碗比较厚，热了2分钟左右。
5、这个是把30克奥利奥碎倒入纸杯中，再倒30克牛奶，混匀，微波炉叮了40秒就OK了，热的时间根据模具大小和材料加入的多少进行调节。
6、放凉一点就可以吃了，我喜欢用纸杯来做。这款蛋糕很好吃，即简单，又快速，喜欢的试试。
奥利奥饼干热量
奥利奥本身属于一种饼干，是一种高热量的食物。每100克奥利奥之中含有500大卡的热量，还含有大量的碳水化合物、脂肪还有少量的蛋白质和纤维素。适量的吃奥利奥饼干可以迅速的增加饱腹感，可以降低主食的摄入。
但是因含有的脂肪含量比较高，吃得太多之后有可能会导致肥胖，并且可能会升高血糖，所以建议不要吃的特别多。很多减肥的人群不吃主食，喜欢吃些小饼干来充饥。觉得只要不吃主食就不会发胖的。
这个观点是错误的。其实减肥成功与否，是与我们摄入的热量和消耗的热量之间的比例有关的。像奥利奥饼干这种，因为本身它的热量是比较高的，如果我们只是吃上一两块的话，对我们的减肥基本上没有什么影响。
奥利奥牛奶蛋糕可通过将奥利奥与牛奶混合后微波炉加热制作，具体食材和步骤如下：
食材奥利奥：适量（根据容器大小调整，初始用量不足时可追加）
牛奶：适量（需控制用量，避免过多导致混合物过稀）
步骤放入奥利奥将奥利奥饼干放入可微波的碗中。
加牛奶浸泡倒入牛奶浸泡奥利奥，牛奶量以刚好湿润饼干为宜（若加多导致过稀，需追加奥利奥调整）。
压碎混合用勺子将奥利奥压碎至浓稠糊状，确保无大块饼干且质地不流动（若过稀需补加奥利奥）。
微波加热将碗放入微波炉，高火加热2分钟，取出后即成湿润的巧克力蛋糕。
成品特点口感：类似古早蛋糕，湿润绵密，无甜腻感。
风味：浓郁巧克力香，操作简单且无需额外糖油。
注意事项牛奶用量：需逐步添加，避免一次性倒入过多导致无法成型。
容器选择：建议使用宽口浅碗，确保受热均匀。
加热时间：根据微波炉功率调整（若未熟透可追加10-20秒）。
用料
普通面粉40克
玉米淀粉10克
牛奶50克
鸡蛋3只
糖粉15克+30克+10克
盐1克
油30克
淡奶油120克
奥利奥饼干一包
奥利奥蛋卷1根
装饰用草莓4颗
奥利奥蛋糕的做法
蛋黄蛋清分离，蛋清硬性打发，其中分三次加入30克糖粉
蛋黄打散，加入50克牛奶，30克油，15克糖，1克盐搅拌均匀
将面粉和淀粉过筛后拌入，拌匀
将打法后的蛋清拌入蛋黄面糊，先拌入少量不规则搅匀，后全部拌入，搅匀。（千万不要顺着一个方向搅，会消泡）
倒入6寸模具，模具可事先涂油或垫上油纸以方便脱模。烤箱150度预热5分钟，烤20分钟左右（每个烤箱都有所不同）
脱模，切成三片，放一边晾着。120克淡奶油加10克糖粉打发
奥利奥黑白分离，饼干部分放进保鲜袋捏碎用擀面杖多压压越细越好，夹心混合起来等下涂在蛋糕内层。
放一层蛋糕，涂上打发后的奶油和夹心，撒上奥利奥饼干碎，上面盖上一层蛋糕，在盖的那一面也可涂上夹心和奶油，作用是粘紧。第二层反复做一次。
里层做好后，在表面和侧面全部涂上奶油，刮平，整个蛋糕全部撒上厚厚的奥利奥，用你能想到的办法，糊满奥利奥碎屑看不见里层奶油即可，表面可以多撒一些。
表面插上完整的奥利奥饼干和奥利奥蛋卷，用草莓做装饰。好看好吃的奥利奥蛋糕完成！
奥利奥蛋糕怎么做？去奥利奥将它拍碎，加入融化的黄油，压实后可冷冻一会，起锅烧奶500毫升，10克白糖，50克白凉粉，煮开后倒入容器即可。
以上就是奥利奥蛋糕的做法简单的全部内容，将模具放入冰箱冷藏室，静置2-3小时，直至蛋糕完全凝固（若赶时间可冷冻1小时，但口感会稍硬）。冷藏后取出，用小刀沿模具边缘划一圈，倒扣脱模，撕去油纸。装饰点缀 根据喜好在蛋糕表面撒上剩余的奥利奥饼干碎、坚果碎（如杏仁、核桃）或水果粒（如草莓、蓝莓）。若追求更精致的外观，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
