高压锅炖小鲫鱼的做法？1、用料：鲫鱼10条、酱油10勺、米醋5勺、料酒5勺、白糖3勺、蒜1头、姜7～8片、葱1棵、八角3个、桂皮1块、清水1小碗、小葱1把。2、鲫鱼收拾干净，洗净。3、小葱铺到锅底。4、把鱼放到葱上面。5、鱼上面放葱段，姜片，蒜瓣，八角，桂皮。6、把调料倒入里面，腌半个小时左右。7、放入电压力锅，时间设置30分钟。8、时间到，放完气以后出锅。那么，高压锅炖小鲫鱼的做法？一起来了解一下吧。
先让锅加热，然后放油进去，放调料，放鱼、放些许水不要多了最好不要超过超过4/5。、跟正常一样，感觉可以盖锅盖了，就把锅盖盖上，按下上面的鱼功能键，等锅烧好就可以了、、如果感觉还不够的话，可以等烧好后打开盖子然后再烧一下口味更好、、注意不要糊锅了
时间25分钟-30分钟左右。
高压锅焖鲫鱼的做法如下：
准备用料：
鲫鱼10条
酱油10勺
米醋5勺
料酒5勺
白糖3勺
蒜1头
姜7～8片
葱1棵
八角3个
桂皮1块
清水1小碗
小葱1把
处理鲫鱼：
将鲫鱼收拾干净，洗净后备用。
铺锅：
在高压锅底部铺上一层小葱。
将处理好的鲫鱼放在葱上面。
放置调料：
在鱼上面放上葱段、姜片、蒜瓣、八角和桂皮。
腌制：
将酱油、米醋、料酒、白糖和清水混合均匀后，倒入高压锅中，腌制鲫鱼约30分钟。
烹饪：
将高压锅盖上，设置时间为30分钟进行烹饪。
出锅：
时间到后，等待高压锅自然放气完毕，然后开盖出锅。
注意事项： 在使用高压锅时，务必按照说明书操作，确保安全。 腌制时间可以根据个人口味适当调整。 烹饪时间也可以根据鱼的大小和高压锅的具体型号进行调整。
先让锅加热，然后放油进去，放调料，放鱼、放些许水不要多了最好不要超过超过4/5。、跟正常一样，感觉可以盖锅盖了，就把锅盖盖上，按下上面的鱼功能键，等锅烧好就可以了、、如果感觉还不够的话，可以等烧好后打开盖子然后再烧一下口味更好、、注意不要糊锅了
时间25分钟－30分钟左右。
高压锅酥鲫鱼做法
原料：鲫鱼 面粉
调料：油 盐 辣椒粉等
1.鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。
2.下热油中煎成两面金黄色。
3.葱切段，姜蒜切片。
4.用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。
5.将葱姜蒜平铺在高压锅底部。
6.放上煎好的鲫鱼。
7.倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼。
8.盖好锅盖，玆汽儿后20分钟即可，此时，刚好汤汁儿收干了。
那麼压力锅闷鲫鱼的做法是什么呢?
高压锅焖鲫鱼的做法
小鲫鱼多条，整理干净沥去水分，在两边各自拉两刀，葱姜各自切成片、葱切条。
炒菜锅下油，油要多一些。大火烧至待水温七八成热时，沿着锅边轻轻地放进草鱼，一要搞好保障措施，小心烫伤。
稍炸一会儿后，轻轻地摇晃锅，以防黏锅。炸好一面，轻轻地翻过来，再次炸另一面，随后换低火再次将鱼炸透，半途要摇晃锅，跟随翻一翻。
待鱼双面彻底炸脆，用筷子碰时能听见逗哗啦哗啦地响声时就可以了，熄火，将鱼捞起来控油补水。
倒起锅中不必要的油，留少量底油，将全部辅材先后入锅，随后开枪煸炒至出香气。
添加约400ml的冷水煮沸，再将炸好的鱼轻轻地摆入，再度大火烧开后转文火(用的管理中心火)炖40分钟就可以。半途要用筷子轻轻地抚弄一下，避免 黏锅，姿势一定要轻;把顶部的鱼轻轻地翻个身，使其进味更充足。
40分钟后，料汁早已很少了，撒些葱段和尖椒圈再用大火烧30秒，热腾腾的醋焖酥鱼就可以起锅了。
以上就是高压锅炖小鲫鱼的做法的全部内容，高压锅焖鲫鱼的做法如下：一、准备用料 鲫鱼10条 酱油10勺 米醋5勺 料酒5勺 白糖3勺 蒜1头 姜7～8片 葱1棵 八角3个 桂皮1块 清水1小碗 小葱1把 二、处理鲫鱼 将鲫鱼收拾干净，包括去鳞、去内脏、去鳃等，然后洗净备用。三、铺底与放鱼 在高压锅底部铺上一层小葱，以防止鱼粘锅。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
