高平有什么好吃的？烧豆腐：高平烧豆腐是当地特色小吃，外焦里嫩，蘸上蒜泥和醋，味道独特。可以在街边的小摊或夜市找到。羊汤：高平的羊汤以汤浓肉烂著称，尤其是冬天喝一碗，暖身又美味。推荐“高平老字号羊汤馆”或“王记羊汤”。炒饼：晋东南地区的炒饼很有名，高平的炒饼以薄、软、香为特点，搭配豆芽或肉丝，口感丰富。那么，高平有什么好吃的？一起来了解一下吧。
高平市位于山西省东南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在高平，你可以品尝到各种美食，包括当地特色小吃和高档餐厅的美食。以下是一些你可能会感兴趣的高平美食：
1.高平十大碗：高平十大碗是高平当地的特色小吃，包括红烧肉、酱梅肉、菊花菜、炸酱面、高平烧麦等。这些小吃都可以在高平市的餐馆和小吃街上找到。
2.高平烤肉：高平烤肉是高平市的特色美食之一。烤肉选用当地优质的猪肉，经过特殊的处理和烤制，口感鲜美，肉质鲜嫩。
3.高平火锅：高平火锅是高平市的一道著名美食。选用当地新鲜的食材，配以特色的火锅底料和调料，味道独特，深受当地人和游客的喜爱。
4.高平烧麦：高平烧麦是高平市的特色小吃之一。烧麦选用优质的面粉和猪肉做皮和馅，口感鲜美，是高平人最爱的早餐之一。
5.高平羊肉泡馍：高平羊肉泡馍是高平市的一道特色美食。选用当地优质的羊肉和面粉，经过特殊的处理和烹饪，味道鲜美，肉质鲜嫩。
除了以上美食，高平市还有许多其他的美食，如高平拉面、高平炒饼、高平炖菜等，都值得尝试。
或许你会问，这个默默无闻的县城有什么好吃的呢？然而实际上，高平的美食文化广受好评，各种特色小吃琳琅满目，让你流连忘返。
首先，必须提到高平糖醋肉。这道地方名菜以色泽金黄、外酥里嫩、酸甜适口、浓郁可口著称。咬下一口，满口留香，让人回味无穷，更是让人流连忘返。
其次，高平臭豆腐也是当地的招牌美食。这款臭豆腐口感绵软，外形小巧玲珑，浑然天成，让你感受到臭豆腐的美妙美味。加上特制的调料和酱料，味道独具特色，让你爱不释手。
最后，我们来说说高平的炸酱面。这种面食色泽乌黑，配以辣油和肉酱，入口的咸香味道令人过瘾。无论是独自享用，还是与家人一起品尝，都是吃货们的首选，深受广大食客们的喜爱。
以上就是高平县的三大特色美食，它们都拥有着自己独特的口感和风味，不仅美味可口，而且能够带给人们无限的回味感。所以，无论是旅游还是工作，来到高平，不要错过它美食的诱惑！
山西高平的小吃以面食和传统风味为主，结合当地物产和饮食习惯，形成了独特的地方特色。以下是几种经典的高平小吃，供你参考：
高平十大碗
这是高平宴席的代表，并非单一小吃，但包含多道传统菜肴，如核桃肉、水白肉、扁豆汤等，以蒸、炖为主，汤水丰盈，口味醇厚。本地红白事常备，讲究“十全十美”。
烧豆腐
高平烧豆腐又称“白起豆腐”，相传与长平之战典故相关。豆腐先烤后煮，外皮微焦，内里吸饱汤汁，配蒜泥辣酱，咸香辛辣，尤其冬季街头常见。
猪头肉疙夹火烧
高平火烧（烧饼）酥脆分层，夹入卤制的猪头肉，肥瘦相间，辅以葱花或辣椒，肉汁浸入饼中，是当地人早餐或夜宵的首选。
炒炉面
手工面条先蒸后炒，搭配豆角、土豆、五花肉等，油润焦香。高平做法注重火候，面条干爽有嚼劲，锅气十足。
酸菜黑圪条
用高粱面或莜面制成粗面条，煮熟后浇酸菜卤，口感粗粝酸爽，开胃解腻，是晋东南特有的杂粮食俗。
羊肉李圪抓
类似羊肉馅饼，面皮薄而酥，羊肉馅加花椒粉调味，油煎至金黄，趁热吃汁多味浓，秋冬季节尤其受欢迎。
据说，“白起肉”因秦国大将白起得名。如此说，并不是因为白起发 明了这种烧豆腐，而是当地百姓以“烧豆腐”代“白起肉”而食之的意思。
高平市以十大碗而名扬天下，各具特色的美食引得众多游客前来品尝。其中，不得不提的是最受欢迎的十大碗餐厅。那么，高平市十大碗哪一家最好吃呢？
首推“黄焖鸡米饭”，这个香辣可口的品牌是高平市的一张名片。使用优质的原材料，配上特制的秘制酱料，制作出一份口感鲜美的黄焖鸡。配以松软的米饭，让人一口接一口。在高平市的餐饮业中，黄焖鸡米饭绝对是人气王，让人回味无穷。
其次是以炖品为主打的“砂锅居”，这家餐馆的特色砂锅炖菜丰富多样，口感绝佳，做到了不用太多的佐料，就能让人感受到食材本身的鲜美。遇到阴冷的天气，砂锅居的一锅热气腾腾的砂锅菜瞬间可以驱寒暖身，令人舒适不已。
最后再介绍一家比较偏向小吃的店——“煎饼水果茶”，这家店以“地道、清新、美味”为品牌特色，以精良的食材、食品原材料保证产品的质量和口感。其中，“煎饼果子”是本店的一道特色小吃，饼皮酥脆、馅料丰富，加上马蹄、玉米等独特的配料，让人欲罢不能。此外，店内还有各式水果茶饮，个个醇香饱满，是一家可以让人舌尖上的享受的店铺。
虽然每家餐厅都有其特色的美食，但各家餐厅有各自的追求，这些迥异却又互为补充的味道让高平市的餐饮业更加丰富多样，有口福的食客在这里一定能找到自己心仪的美食佳肴。
以上就是高平有什么好吃的的全部内容，烧豆腐高平烧豆腐又称“白起豆腐”，相传与长平之战典故相关。豆腐先烤后煮，外皮微焦，内里吸饱汤汁，配蒜泥辣酱，咸香辛辣，尤其冬季街头常见。猪头肉疙夹火烧高平火烧（烧饼）酥脆分层，夹入卤制的猪头肉，肥瘦相间，辅以葱花或辣椒，肉汁浸入饼中，是当地人早餐或夜宵的首选。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
