山药肉片汤的做法？山药肉片汤 猪肉切成薄片,加入一勺辅食油,半勺酱油,半勺老抽,适量辅食盐,一勺玉米淀粉,搅拌均匀腌制。锅中加入辅食油炒香葱花和生姜,加入山药翻炒一下,加入清水煮开,水开后加入肉片,加适量盐调味煮熟即可,加入豌豆莫,煮熟后盛出。 食材:山药,猪肉,豌豆荚。 详细做法: 1、那么，山药肉片汤的做法？一起来了解一下吧。
排骨适量洗净备用，玉米胡萝卜切块，少许生姜，大葱切片，干菇适量提前泡发。
排骨冷水下锅加葱姜焯水，飘去浮沫，捞出备用。葱姜爆炒下排骨煎一下，加入热水沸腾，后转砂锅放入玉米香菇小火炖50分钟，下胡萝卜再炖10分钟。接下来开始调味一勺酱油，适量盐撒上葱花和枸杞，这样香喷喷的玉米排骨汤就做好了。这样做出来的排骨汤既美味而且营养。
冬季滋补汤
板栗鸡汤
食材：鸡肉、板栗、山药、红枣、枸杞、姜片
做法
1.山药、板栗去壳，处理干净
2.鸡肉加姜片、料酒焯水
3.锅中加油、葱姜爆香再倒入鸡肉翻炒几下，接着倒入热水慢炖一小时
4.最后倒入板栗、山药继续炖30分钟，出锅前5分钟下入枸杞，适量盐调味，撒葱花，超级香~
三鲜菌菇鸡汤
食材：鸡肉、红枣、枸杞、茶树菇、虫草花、羊肚菌、竹荪、姜片
做法
1.鸡肉加姜片、料酒焯水备用
2.菌菇类食材温水浸泡15分钟，洗净备用；
3.将除枸杞外的所有食材依次放进炖盅，加入适量热水，放姜片、半勺料酒，隔水炖煮90分钟
4.最后撒一些枸杞和适量盐，再撒点葱花，出锅，香气浓郁~
党参黄芪鸡汤
食材：党参、黄芪、红枣、枸杞、鸡肉山药、芡实、姜片、胡萝卜
做法
1.鸡肉焯水，胡萝卜削皮备用
2.党参，红枣，淮山，芡实，黄芪适量，洗净备用
3.将除枸杞外的所有食材依次放进炖盅，加入适量热水，放姜片、半勺料酒，隔水炖煮90分钟
4.最后撒一些枸杞和适量盐，再撒点葱花，出锅，巨鲜美~
金汤南瓜鸡
食材：鸡肉、南瓜、贝贝南瓜、干贝、红枣、枸杞、姜片、葱花
做法
1.鸡肉加姜片、料酒焯水；
2.除了南瓜、枸杞，其他食材一同倒入锅中炖1小时；
3.贝贝南瓜去皮切块蒸熟，打成泥，倒入锅中继续炖15分钟
4.出锅前5分钟加枸杞、适量盐调味
5.撒葱花，金汤南瓜鸡出锅~
猪肚鸡汤
食材：鸡肉、猪肚、党参、莲子、红枣、枸杞、葱姜、胡椒粉
做法
1.鸡肉加姜片、料酒焯水备用
2.猪肚加淀粉和白醋反复搓洗干净，剪去多余油脂，加葱姜料酒焯水，切成小块
3.起锅烧油，加姜片、胡椒、猪肚炒出香味，倒入热水、党参、莲子、红枣小火炖40分钟；再倒入鸡肉煮15分钟，出锅前5分钟加入枸杞，适量盐、胡椒粉调味
苹果百合鸡汤
食材：鸡肉、干百合、苹果、红枣、枸杞、葱、姜、盐
做法
1.仔鸡洗净，放入砂锅中，放入葱、姜片，大火烧开
2.再放入百合、红枣，转小火煲1小时左右
3.最后放入苹果块，继续再煲三十分钟左右
4.出锅前5分钟下入枸杞，加适量盐调味，撒葱花，超级香~
极盏花胶鸡
食材：极盏花胶鸡、清水、香菇、生菜等自己喜欢的配菜
做法
1.极盏花胶鸡充分解冻后，拆开包装，将食材取出放入锅中，中小火煮制，适当搅拌，充分加热煮透即可~超级方便!这里面有深海鳕鱼胶、鲍鱼、走地鸡肉、竹荪、姬松茸等各种高级滋补食材，巨鲜、巨养生~汤汁可以直接喝，用来拌面拌饭也绝绝子，还可以加入喜欢的配菜，全家人一起吃养生火锅~
椰子鸡
食材：鸡肉、老椰子、玉米、红枣、枸杞、姜片
做法
1.两个椰子取出椰肉，椰子水倒入锅中，再加适量清水、红枣、甜玉米、2片姜，先炖10分钟
2.鸡肉加淀粉清洗干净后，倒入锅中小火炖15分钟
3.最后撒上枸杞、适量盐调味【酱汁】姜蒜末+小米辣+小青桔+葱香菜+生抽4勺+白糖1勺，淋热油，拌匀，用来蘸鸡肉吃~
山药牛肉丸番茄汤
食材清单：牛肉60克 山药40克 番茄半个 圆葱20克 淀粉10克
辅料：生姜少许 辅食油 宝宝番茄酱（没有可以不放）
做法：洋葱切碎末，西红柿去皮切小丁，山药去皮切大块，牛肉切小块，加入姜片去腥，腌制10分钟，锅微热加入少许辅食油，下入圆葱翻炒，炒出香味加入西红柿丁，继续煸炒，西红柿炒出汤汁加入少许宝宝番茄酱，翻炒均匀，加入
适量清水，煮开，腌制好的牛肉放入辅食机，加入山药，一起搅打成泥，肉泥中再加入淀粉，一起搅拌均匀，把肉泥放入裱花袋中，底部剪一个小口，水开后，转小火，挤入小肉丸，全部挤完后，转中大火烧开，再煮3-5分钟，成熟后就可以盛出，茄汁山药牛肉丸完成
亲你好，很高兴回答你的问题。其实有美食没烦恼，无论怎么煮，只要最后喜欢吃，无论是出于口感还是营养价值都是有意义的。
就养生而言，下面是我关于排骨的几个烹饪方法：
莲藕排骨汤——滋补保健强体魄
材料：猪排骨400克,莲藕200克。
调料：葱段，姜片，料酒，胡椒粉，盐，味精适量。
做法：1猪排骨洗净斩成段，莲藕去皮洗净切块
2锅内加适量清水煮沸，放入姜片，葱段，料酒，猪排骨，抄去血水，去腥，捞出用冷水冲洗干净，沥水备用。
3将锅置于火上（最好用煲汤的锅）倒入适量清水，放入猪排骨，姜片，煮沸，改小火煲约两小时（小火不会破坏蛋白质），最后起锅之前加入盐味精等调味即可。（过早放盐会使肉中蛋白质凝固不易溶解，汤色会暗）
丁香排骨汤
材 料：排骨500克、丁香10克。
调料：白糖、料酒、姜、盐各适量。
做法：
1.将排骨洗净，剁寸段，入沸水锅中汆去血水后捞出;丁香用温水浸泡;姜洗净切厚片。
2.锅置火上，倒入适量清水，放排骨、丁香、料酒、姜片，大火煮沸后改小火煲越一个半小时
3.快起锅时加白糖盐调味即可。
排骨芋头汤
材 料：猪肋排300克、芋头200克、青菜心2棵、红枣5颗。
调料：葱段、姜片、料酒、盐、清汤、植物油各适量。
做法：
1.将猪肋排洗净斩成寸段，汆水捞出，洗去血沫，沥干;芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状;青菜心洗净沥干;红枣洗净备用。
肋排500g、辅料料酒1勺 、米醋2勺 、糖3勺 、酱油4勺、水5勺、食用油适量
制作步骤
1.排骨切成小段，浸泡并洗去血水。
2.锅中放少量油，入排骨。
3.炒至排骨变白。
4.加入一勺料酒，两勺醋、三勺糖，四勺酱油，五勺水，材料与排骨齐平就可。
5.大火煮开，转达中小火慢煮，约30分钟至汤汁收尽即可。
小贴士
1、高升排骨是一道寓意比较吉祥的菜，所以很适合在新年的时候拿吃来招待佳宾哦。高升排骨的做法很简单，主要是其调料比较有意思，是1：2：3：4：5，步步递增的比例。寓意着步步高升。
2、排骨的选择上最好选择仔排，样子比较好看，也容易成熟，口感也好；
3、如果有很不喜欢吃甜的朋友，建议糖可以减少。
4、加水量是5勺，我实际放了6勺，用最小的火烧，半个小时左右正好烧干。怕烧干可以多放个1-2勺水。
1.排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。
2.起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，
煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。
3.油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1汤匙香醋（如果有肉汤更好），煮沸，
再加入白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状，煮的时候不断用筷子搅拌，防止糖粘锅。
以上就是山药肉片汤的做法的全部内容，山药牛肉汤 食材准备: 山药、牛肉 做法步骤: 1.牛肉切薄片,用果蔬清洗机浸泡,清洗干净,加一勺玉米淀粉,加一点点盐抓拌均匀 2.山药去皮切片,热锅放辅食油,下山药片翻炒,(可以放点姜片)倒入适量水 山药煮至变软时,小火依次下入牛肉片,牛肉煮熟即可,大概3分钟左右 3. 最后起锅加一点点盐调味,撒葱花、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
