鲜玫瑰花酵素的做法？制作玫瑰花酵素需准备130克可食用玫瑰花瓣、190克黄冰糖、适量纯净水及1个酵素机，具体步骤如下：处理花瓣：将130克可食用玫瑰花瓣用清水洗净，放入蔬菜脱水器中甩干水分备用。分层装罐：在酵素机玻璃内胆中逐层铺放玫瑰花瓣和黄冰糖，确保花瓣全部装入后，倒入适量纯净水。启动发酵：盖上内胆盖子，那么，鲜玫瑰花酵素的做法？一起来了解一下吧。
新鲜玫瑰花酵素做法
工具/原料
玫瑰花苞
古法红糖
温泉水/自来水
方法/步骤
首先采花，玫瑰的花期是每年阳历5月左右，可以自己去玫瑰园采花，注意采够重量，因为花比较轻；也可以自己收花，一般要20-30元/斤。注意问下园主玫瑰是否打农药，不要采有农药的，另外最好不要靠近公路，因为有尾气等污染。
酵素的制作环境最好是温度变化不大，我是在百米窑洞醋窖里面酿造的，常年温度10-15度，非常不错，大家尽量避光保存。在地窖制作要防止过于潮湿。
容器的最好是选择陶瓷的，因为陶瓷透气，是发酵产品的最佳容器；如果没有的话，玻璃容器也可以选择；一定不能用金属的容器，塑料容器有塑化剂的可能因此也不建议。
红糖以古法红糖最佳。
水以干净的泉水、溪水最佳，自来水要注意氯气，最好晒晒再用，蒸馏水绝对不能用。
采好的花朵必须1-2天内制作酵素，否则可能会腐烂，或者也可摊开晒干存放，不过干花也没有鲜花好；花朵挑出杂质，然后按照花朵：红糖：水=1:1:1的重量比入缸，顺序是先花，后红糖，最后放水。
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第三步是封缸，可以先用塑料布蒙上再用牛皮筋扎住，这样发酵产生的气体就会自动从牛皮筋的缝隙跑掉，环境最好是相对恒温，还要避光，避湿，我家的都是在自己家窑洞里面发酵的。
用料
红糖
400克
玫瑰
400克
柠檬
10个
玫瑰花酵素的做法
柠檬洗干净去皮，用原汁机榨汁，榨好汁后，渣子不扔，待用，红糖切沫
红糖切沫，我用的是云南碗红糖，可以用任何糖代替
榨好的汁
把干皮也放入汁里
把红糖和柠檬汁混合一起，化开
加入玫瑰花瓣搅拌，出水
最后放入柠檬片盖好，
成功，每天要排气，用空气发酵，三个月后，就成酵素了，用柠檬汁要比柠檬切片发酵的好，味道更浓郁
制作玫瑰花酵素需准备130克可食用玫瑰花瓣、190克黄冰糖、适量纯净水及1个酵素机，具体步骤如下：
处理花瓣：将130克可食用玫瑰花瓣用清水洗净，放入蔬菜脱水器中甩干水分备用。
分层装罐：在酵素机玻璃内胆中逐层铺放玫瑰花瓣和黄冰糖，确保花瓣全部装入后，倒入适量纯净水。
启动发酵：盖上内胆盖子，按压排气阀排气后，盖上酵素主机盖子，选择“酵素”模式进行72小时发酵。
观察与搅拌：
第1天：发酵24小时后，打开内胆观察，花瓣表层无变化，汤汁颜色未变。搅拌后盖上盖子，按压排气阀排气，继续发酵。
第2天：发酵48小时后，花瓣表层开始变色，搅拌后汤汁呈微红色。再次排气并继续发酵。
第3天：发酵72小时前，花瓣逐渐褪色，汤汁变为红色。完成排气后等待发酵结束。
结束发酵：72小时后，打开内胆盖子，汤汁呈鲜红色。用汤勺舀出发酵后的玫瑰花瓣，保留鲜红液体。
过滤装瓶：提前清洗消毒玻璃瓶并控干水分。通过漏斗和过滤网筛将玫瑰花酵素装入瓶中。
冷藏保存：罐装完成后，玫瑰花酵素散发淡淡花香，需放入冰箱冷藏保存。
1. 将750克白糖倒入6升纯净水中，搅拌至糖完全溶解。
2. 摘取200克鲜玫瑰花的花瓣，去除500克大枣的核，将一个苹果去核切片，以及将一个黄柠檬去核切片。
3. 将所有材料放入酵妈妈酵素桶中。
4. 搅拌均匀，每天早晚各搅拌一次。
5. 等待3至6天后，将桶内的渣滓过滤掉，然后将酵素装瓶。
6. 在装瓶前加入冰糖，并将其冷藏保存。这样制作出来的酵素饮品既美味又健康，适合各个年龄段的人群享用。
1、用料：食用玫瑰4斤、红心火龙果4个、冰糖8斤、柠檬6个。
2、做法：
（1）新鲜的云南可食用玫瑰，摘去最外层的花瓣，连同花托和花蕊一起，均匀摆在瓶子最下层，摆紧实一点。
（2）一个火龙果剥去外皮，切成薄片，一层层码好，薄厚随意。
（3）倒入冰糖，盖住火龙果。
（4）继续摆玫瑰花，摆两层。
（5）然后加入火龙果一个，然后是厚厚的冰糖，以此类推。
（6）就这样第二天，会析出很多水，上面摆上柠檬片，要去皮去籽柠檬，最后把所有剩余的糖都倒进去。接着就是等3个月享受了。
以上就是鲜玫瑰花酵素的做法的全部内容，玫瑰花酵素的制作方法如下：所需材料： 食用玫瑰4斤 红心火龙果4个 冰糖8斤 柠檬6个 制作步骤：准备材料：选用新鲜的云南可食用玫瑰，摘去最外层的花瓣，保留花托和花蕊。红心火龙果去皮，切成薄片备用。柠檬去皮去籽，切成薄片备用。第一层铺设：将处理好的玫瑰花瓣均匀摆在瓶子最下层，摆得紧实一点。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
