烤排骨怎么做好吃？步骤: 1、将盐、鸡精、白胡椒、花椒、五香粉、料酒、生抽、少量老抽、耗油搅拌均匀备用。 2、调料和排骨拌匀,腌制30-60分钟。 3、烤盘铺上锡纸,摆上腌好的排骨,撒上白芝麻。 4、再盖上一层锡纸防止溅油,烤箱230度预热5分钟,上下管230度烤25分钟。那么，烤排骨怎么做好吃？一起来了解一下吧。
蒜香烤排骨
准备材料:排骨1-2斤，蒜末2勺，姜片，洋葱一小个
1.排骨切开泡出血水（切的时候注意不要离骨头太近）
2.加入2勺蒜末，姜片，2勺生抽，3勺耗油，半勺老抽，适量孜然粉，孜然粒和黑胡椒，半勺淀粉，半勺料酒，抓匀腌制20分钟左右
3.洋葱切片铺在锡纸上（洋葱切掉头尾，中间切开，泡一下水，切的时候就不会辣眼睛啦~），摆上腌制好的排骨
4.200度烤40分钟，拿出来刷一点糖水，再烤10分钟
蒜香孜然烤排骨
食材：调料4CM圆勺
猪精排500g，10根姜丝，1勺蒜沫，1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，半勺老抽，半勺黑胡椒粉，1勺孜然粉，1勺葱末，三分之一勺五香粉，适量黑胡椒碎，1勺蜂蜜，孜然粉（撒表面）
做法：
1、500g猪精排在冷水浸泡30分钟泡去xie水（普通排骨冷水下锅焯水后腌制）+10根姜丝+1勺蒜末+1勺生抽+1勺蚝油+1勺料酒+半勺老抽+半勺黑胡椒粉+1勺孜然粉+1勺葱末+三分之一勺五香粉+适量黑胡椒碎+1勺蜂蜜，抓匀，常温腌制60分钟以上入味。
2、送入预热好的烤箱中层烤架上，底部装好接盘接油汁。
3、上下火200℃烤20分钟，中途记得翻面，烤好取出撒点孜然粉。趁热吃真的又香又嫩又入味，馋到我了。
烤排骨
1. 蜂蜜、油、黑胡椒酱各1勺、韩式辣酱半勺、孜然粒辣椒粉、白艺麻、盐、生抽2拌匀
2. 把洗好的排骨和酱料抓匀，冰箱冷藏腌制四小时或以上腌得越久越入味哦
3. 烤完以后撒了点白芝麻更好看啦趁热吃!排骨边缘酥酥脆脆的，里面的肉很嫩很入味
空气炸锅烤蒜香排骨
食材：排骨、蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、淀粉、胡椒粉
步骤：
1、排骨冷水洗净沥干，加入1勺蒜末、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜、1勺淀粉、半勺胡椒粉，然后再将调料搅拌均匀。
2、排骨记得腌制一会儿，我腌了两个小时，超级入味超级香。
3、将排骨平铺放入空气炸锅，180度烤15分钟然后进行翻面，180度继续烤8分钟，中途一定要记得打开炸锅看看，因为每个炸锅火候不太一样，勤劳翻翻不要烤糊
这道外焦里嫩好吃到舔手指的椒盐蒜香烤排骨，制作简单。
食材：
猪肋排600g，1勺蒜末，半勺老抽，1勺蚝油，2勺生抽，半勺黑胡椒粉，三分之一勺五香粉，1勺料酒，一点糖；
做法：
1、600g猪肋排洗干净，加1勺蒜末+半勺老抽+1勺蚝油+2勺生抽+半勺黑胡椒粉+三分之一勺五香粉+1勺料酒+一点糖抓匀，常温腌制1小时。
2、烤盘铺锡纸，铺上腌好的排骨，锡纸包起来送入烤箱中层，上下火200度烤20分钟，打开锡纸，排骨两面刷上腌制剩余的酱汁，继续包起来200度烤15分钟即可。
3、取出撒点椒盐粉，外焦里嫩好吃到舔手指。
以上就是烤排骨怎么做好吃的全部内容，1、500g猪精排在冷水浸泡30分钟泡去xie水(普通排骨冷水下锅焯水后腌制)+10根姜丝+1勺蒜末+1勺生抽+1勺蚝油+1勺料酒+半勺老抽+半勺黑胡椒粉+1勺孜然粉+1勺葱末+三分之一勺五香粉+适量黑胡椒碎+1勺蜂蜜,抓匀,常温腌制60分钟以上入味。 2、送入预热好的烤箱中层烤架上,底部装好接盘接油汁。3、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
