玉米面窝头的做法视频？1、主料；玉米面300克糯米粉200克。辅料；面粉100克白糖50克。2、玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中，加入白糖和匀。3、和好的面中倒入开水。用筷子慢慢搅拌。4、稍微有点儿凉后将其揉成团。取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状。5、那么，玉米面窝头的做法视频？一起来了解一下吧。
主料
玉米面150g 黄豆面50g
一个鸡蛋 水180g 奶粉10g
酵母2g
玉米面窝头的做法步骤
玉米面窝头的做法图解11. 将所有材料混合，水用温水。
玉米面窝头的做法图解22. 搅拌成团即可。
玉米面窝头的做法图解33. 室温发酵大概1小时。
玉米面窝头的做法图解44. 先搓成球状。
玉米面窝头的做法图解55. 面团放左手虎口处，右手大拇指按个洞，不停的转动面团，成锥子型。
玉米面窝头的做法图解66. 每个窝头放一个金丝枣，水开后上屉蒸10分钟。熄火后闷5分钟，拿出。
小贴士
1窝头凉后硬，吃时热热才可以松软。
2可以加入红糖，更好看、喧腾。
用料
玉米面 适量白砂糖 35g酵母 5克蒜苔 半把肉末 200克白面粉 适量盐 1勺白糖 1勺酱油 半勺蚝油 半勺五香粉 适量
做法步骤
1、两碗玉米面用开水和面，一边倒水一边用筷子搅成面絮。 水要少量多次加，不然容易加多。
2、搅拌成这样。
3、晾稍凉之后，倒入一碗白面粉。 玉米面和白面比例2：1，加白面是为了改善口感。 加入酵母5克，白糖1勺，用温水和面。
4、发酵2个小时。
5、2个小时以后，发酵完成。
6、先揉搓排气揉成一个大面团。 然后分成一大一小两个面团，分别搓成条，一条粗的，一条细的。
7、切成均匀面剂。
8、小的搓成圆球。
9、大的面剂，先搓成圆球，然后拇指戳进去捏窝窝。 窝窝里刷油，放入小面剂搓成的小球，然后整理形状。
10、揉好再次醒发10分钟，上锅蒸20分钟，焖5分钟。
11、现在来炒点配菜。 肉末下锅滑散，倒入蒜苔碎。
12、加盐，白糖，蚝油，酱油，五香粉调味。
13、因为窝窝里刷了油，蒸好的窝窝底部的小面球可以轻松取出。
14、窝窝完美。
15、放入菜就可以吃啦～ 香得很～
小贴士
为什么要在窝窝里放入小面球？ 因为蒸好的窝窝容易塌陷，窝窝变得不明显，这样放入面球，等蒸好以后，轻松取出面球，窝窝完美，盛菜非常方便。
用料
主料；玉米面300克糯米粉200克
辅料；面粉100克白糖50克
1、玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中，加入白糖和匀。
2、和好的面中倒入开水。
3、用筷子慢慢搅拌。
4、稍微有点儿凉后将其揉成团。
5、取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状。
6、蒸笼面上摸油后将做好的窝窝头放上面,锅中放水，开大火蒸,蒸八分钟左右后开锅即可食用。
7、玉米面窝窝头成品图。
1、把玉米面粉混合一起，慢慢倒入水，搅拌，玉米粉没有筋性，所以，不能太稀揉不成团，反复揉几次，成团即可，分成几等份。
2、放置几分钟，用手占很少的水，从一端转圈捏出洞，修整成型，依次完成。
3、锅中放水烧开，放入蒸屉，大家可以用屉布，我一向不用，也觉得还好，可以少涂一层色拉油，就不会粘锅，大火蒸20分钟。
4、装盘。
拓展资料：
粗粮不好消化，最好早上或者中午吃，老年人更要少吃，会增加胃的负担（如果早上觉得时间紧迫，可以前一天晚上把面醒好，放入冰箱保鲜层，第二天早上直接可以做。）
1、主料；玉米面300克糯米粉200克。辅料；面粉100克白糖50克。
2、玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中，加入白糖和匀。
3、和好的面中倒入开水。用筷子慢慢搅拌。
4、稍微有点儿凉后将其揉成团。取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状。
5、蒸笼面上摸油后将做好的窝窝头放上面,锅中放水，开大火蒸,蒸八分钟左右后开锅即可食用。
以上就是玉米面窝头的做法视频的全部内容，鸡蛋1个相克食物 玉米面200克 自制豆浆适量 自制豆渣适量 玉米面窝头的做法 玉米面窝头的做法图解11.黄豆洗净用温水泡八个小时，在用豆浆机打置 玉米面窝头的做法图解22.用过滤网过滤出豆渣和豆浆放晾备用 玉米面窝头的做法图解33.盆中放入玉米面，豆渣，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
