清蒸虾的做法视频？1、准备料酒、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油或鲍鱼汁。2、将虾线挑除，清洗干净并沥干水分；3、用料酒腌制15分钟后倒出多余水分；4、铺上蒜片、姜段，我还撒了几颗红椒圈；5、均匀淋上蚝油或鲍鱼汁；6、盖上一个和碗口一般大小的盘子；7、如果蒸至熟，出锅撒上葱段，翻拌即食。那么，清蒸虾的做法视频？一起来了解一下吧。
答：一、做清蒸虾需要的食材：
大虾500克。
二、清蒸虾的做法：
1、把大虾清洗干净。
2、用牙签去掉虾线。
3、锅添水，放入帘子。
4、放入大虾盖上盖，水开蒸八分钟。
5、最后清蒸虾就做好了。
食材用料
虾 500克相克食物
生抽 适量
大蒜 2瓣相克食物
陈醋 适量
小葱 2根相克食物
生姜 5片相克食物
葱花 适量
清蒸虾的做法
清蒸虾的做法图解11.虾买回来先用水养半个小时，洗干净备用
清蒸虾的做法图解22.用牙签轻轻挑去虾线
清蒸虾的做法图解33.用剪刀剪去虾须
清蒸虾的做法图解44.姜切片，葱打结备用
清蒸虾的做法图解55.蒸锅放少量冷水，虾摆上蒸锅，放入葱和生姜片，开火蒸5―6分钟即可
清蒸虾的做法图解66.取个小碗，依次放入，生抽，陈醋，大蒜末，葱花，作为蘸料（喜欢吃辣的可以放红辣椒）
清蒸虾的做法图解77.虾取出摆盘即可
清蒸虾的做法图解88.摆盘上桌看着更有食欲
粉丝蒸虾
【食材】虾、粉丝、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、蚝油
【具体做法】
1，粉丝用温热水浸泡10分钟，泡软后再清洗干净，然后剪短。
2，大虾剪去虾脚，去掉虾头。再用牙签从虾背的第二个关节处把虾线挑出来，清洗干净，沥干水分。
3，加入一勺料酒、姜丝去腥。再加少许盐给虾上个底味，抓拌均匀，腌制10分钟。
4，准备多一些大蒜，切成蒜末。
5，热锅凉油，倒入蒜末小火炒出香味。
6，加入一勺生抽、半勺蚝油小火炒出酱香味。腌虾的时候放过一些盐了，这里就不需要再放盐了。
7，把泡好的粉丝摆放在盘子底部，再把腌好的虾摆放在粉丝上面。最后将炒好的蒜蓉倒在虾的上面，开水上锅，盖上盖子，大火蒸10~12分钟。
8，出锅撒些葱花美味即成。
蒜蓉粉丝蒸虾小贴士
1，这道菜中把虾头去掉了，不去也可以。但是虾脚和虾线最好处理干净，菜品更好看，吃起来也更卫生。
2，虾肉和泡发的粉丝都比较好熟，大火蒸8~12分钟即可，具体时间根据虾的大小来定。
材料：虾500g，蒜蓉200g，盐20g，橄榄油20g，
做法：
1、将虾的边须减去，用剪刀在虾背向尾部剪开;用牙签挑出虾线;
2、按住虾，顺着剪开的地方平破一刀;将虾展开，用擀面杖敲打平，同样的方法将所有的虾处理好备用;
3、准备好干净的盘，将虾在盘中平展码好;在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用;
4、在这个时候加入适量的蒜蓉在虾肉上面。
5、在锅里面加入适量的水，然后烧开了，将虾放在里面蒸六，七分钟。
6、拿出来之后再在上面撒上适量的橄榄油，然后10分钟之后就可以上桌了。
功效：虾的营养是非常丰富的，而且肉质非常的松软，非常容易消化，对于身体虚弱的人群和病后需要调理的作用是非常不错的选择，虾里面含有丰富的镁，镁对于我们的心脏活动是有很好的调节的作用，能够很好的保护心血管系统，可以减少血液当中的胆固醇含量，防止动脉硬化。对于产妇来说，则是可以很好的通乳。大蒜的杀菌效果最好。我们食用这款食物可以很好的增强机体，补充身体所需要的磷、钙。
清蒸大虾的做法
大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。
将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。
用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
大虾大小不一，因而切段的数目应根据虾的大小而定。
以上就是清蒸虾的做法视频的全部内容，答:一、做清蒸虾需要的食材: 大虾500克。 二、清蒸虾的做法: 1、把大虾清洗干净。 2、用牙签去掉虾线。 3、锅添水,放入帘子。 4、放入大虾盖上盖,水开蒸八分钟。 5、最后清蒸虾就做好了。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
