羊肉排骨汤的做法？1. 首先，将羊排骨和羊肉块分别洗净，控干水分备用。2. 取一个炒锅，加入适量的水，烧开后将羊排骨和羊肉块放入锅中焯水。焯水的目的是去除血水和腥味，煮沸后撇去浮沫，捞出肉块备用。3. 锅中再次加入适量的清水，放入焯过水的羊排骨和羊肉块。4. 加入一些生姜片、大葱段、适量的八角和香叶，增加汤的香味。那么，羊肉排骨汤的做法？一起来了解一下吧。
羊肉排骨汤的做法如下：
材料：
- 羊排骨：500克
- 羊肉块：300克
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 八角：3-4颗
- 香叶：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
步骤：
1. 首先，将羊排骨和羊肉块分别洗净，控干水分备用。
2. 取一个炒锅，加入适量的水，烧开后将羊排骨和羊肉块放入锅中焯水。焯水的目的是去除血水和腥味，煮沸后撇去浮沫，捞出肉块备用。
3. 锅中再次加入适量的清水，放入焯过水的羊排骨和羊肉块。
4. 加入一些生姜片、大葱段、适量的八角和香叶，增加汤的香味。
5. 倒入适量的料酒，提香味并去腥。
6. 开小火煮沸后，转中小火慢炖煮约1个小时，期间注意撇去浮沫，保持汤的清澈。
7. 炖煮至羊肉熟烂、汤色浑浊时，加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。
羊肉排骨汤热腾腾上桌，既美味又滋补。可以根据个人喜好加入一些蔬菜和调料，增加口感和风味。
羊肉和排骨能一起炖。
准备材料：羊肉、排骨、海带、花生米适量、生姜适量、盐适量、大葱适量、干辣椒适量、料酒适量
第一步：将准备好的羊肉和排骨放入锅中，加入水、生抽，煮沸焯去血水。
第二步：将炒去血水的羊肉和排骨放入砂锅里，放入准备好的适量生姜、葱和干辣椒。
第三步：在砂锅里加入没过羊肉和排骨的热水，向锅里撒放适量料酒，再次去腥。
第四步：砂锅放到火上，炖煮2个小时，将羊肉和排骨炖烂。
第五步：将准备好的海带和花生米装盘待用。
第六步：将装盘备用的海带和花生倒入砂锅里，继续炖煮半小时。
第七步：半小时后，向砂锅中加入适量盐提味。
第八步：加盐提味后就完成羊肉炖排骨了，即可盛出装入碗里面食用了。
材料
羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml
做法
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
羊肉和排骨可以搭配在一起熬煮成汤来喝，羊肉排骨搭配在一起吃可以补充身体所需要的多种有机酸，维生素以及蛋白质，能够让身体变得更加强健，而且又很容易被身体消化吸收以及利用，下面就跟着来看一下羊肉排骨汤怎么做?
羊肉排骨汤怎么做法
需要准备精盐，料酒，干辣椒，大葱，生姜，花生米，海带，排骨以及羊肉，先在锅中加入适量的水，加生姜片，料酒，排骨放进去焯水，花生米，海带准备好，把焯好水的羊肉，排骨清洗干净，水分沥干，然后再放进炖锅当中，加入干辣椒，大葱以及生姜，加入足够量的热水，料酒放进去，然后就可以选择炖肉的程序，在炖煮羊肉排骨的时候，海带泡发清洗干净，切成块状，花生焯水把皮去除，然后在时间差不多的时候，海带花生米放进锅中，然后再继续煲汤，等到两个半小时左右添加适量的盐调味就可以吃了。
羊肉排骨可以一起吃吗
羊肉排骨是可以搭配在一起吃的，这两种食材会相克而导致身体出现不舒服的问题。
羊肉排骨的营养价值
羊肉排骨可以达到补钙作用，它里面含有微量元素磷以及天然钙质成分，进入身体以后就可以让人体对钙质的吸收变得更好，可以让骨密度提高，预防关节疼痛以及骨质疏松问题出现。
适当的吃一些羊肉排骨还可以补充身体所需要的维生素，还有多种维生素，维生素c，维生素a以及维生素b，而且还含有多种矿物质成分，都是很容易被身体消化吸收的，能够让身体代谢速度变得更好，也可以让身体健康水平变得更好。
【 1 】猪排骨和羊肉一起炖汤的做法
食材用料
鲜羊肉100克、猪骨三块、大枣4颗、枸杞一把、姜2片、葱2段、大蒜2颗、
香菜根3个、香叶一片、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、香油少许。
做法步骤
猪骨用冷水加盐，浸泡30分钟；
猪骨放入锅里，热水焯出血末；
准备煮汤食材，大枣4颗、姜两片、葱两段、香叶一片、香菜根3个、
橙皮一块、大蒜两颗；
猪骨放入锅里，加入适量清水，煮汤食材加入锅里，加入适量料酒，按煲汤键一个小时；
羊肉放入碗里，挤两滴柠檬汁、胡椒粉少许、料酒少许、搅拌均匀，入味去腥味；
枸杞一把，洗干净放入碟中，备用；
一个小时，汤熬制乳白色，加入羊肉枸杞，继续煮，15分钟；
准备一个汤碗，加入少许胡椒粉、香油少许、葱香菜适量；
鲜美的羊肉猪骨汤做好了。
小贴士
加入一块橙皮，提鲜汤的味道，还可以去腥味。
【 2 】猪排骨和羊肉一起炖汤的做法
食材用料：
羊肉220克、排骨300克、海带100克、 花生米50克、
生姜15克、大葱1节、干辣椒1个、 料酒30毫升、 精盐3克。
做法步骤：
羊肉和排骨准备；
锅中放水，加料酒，3片姜，下排骨焯水；
（羊肉是之前焯水的，待排骨焯好后下锅再焯一下即可）
海带和花生米准备；
焯水的排骨和羊肉洗净沥水；
羊肉和排骨，放入炖锅中，加入生姜，大葱和干辣椒；
加入足够量的热水，加入料酒；
炖锅的外围也加热水，接通电源，选择炖肉程序，时间为两个半小时；
炖煮的时候，把泡发的海带洗净切块，花生米焯水后去皮；
一个小时后加入处理好的海带，花生米；
两个半小时煲汤程序结束后加盐调味；
搅匀后装碗即可美美的享用啦！
羊肉排骨汤的烹饪技巧
由于羊肉有一些膻味，故加入大葱和干辣椒，可减轻一些膻味；
花生米可以不去皮的。
以上就是羊肉排骨汤的做法的全部内容，一个小时，汤熬制乳白色，加入羊肉枸杞，继续煮，15分钟；准备一个汤碗，加入少许胡椒粉、香油少许、葱香菜适量；鲜美的羊肉猪骨汤做好了。小贴士 加入一块橙皮，提鲜汤的味道，还可以去腥味。【 2 】猪排骨和羊肉一起炖汤的做法食材用料：羊肉220克、排骨300克、海带100克、 花生米50克、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
