白萝卜玉米排骨汤的做法？1. 将白萝卜切块。2. 甜玉米去核留粒，可用甜玉米罐头。3. 排骨洗净后，放入锅中加入足够凉水，水量需没过排骨。4. 加入适量料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮至排骨变色后捞出，洗净沥干。5. 锅中加入适量油，油热后放入姜片，将排骨煎至两面金黄，取出备用。6. 清理锅中油，重新加入排骨和水，水量需覆盖排骨。那么，白萝卜玉米排骨汤的做法？一起来了解一下吧。
冬季是滋补身体的最佳时节，而萝卜玉米排骨汤则是一道营养丰富的暖身佳肴。这道汤的主料包括一个白萝卜、一个玉米和一根排骨，再配以适量的姜、盐和鸡精，就能烹制出一锅鲜美可口的汤品。
首先，将排骨斩块后，放入冷水锅中（水要没过排骨），待水滚肉变色即将排骨捞出备用。这一步骤的目的是为了去除排骨中的血水和杂质，使汤品更加清澈。
接着，将白萝卜和玉米切块，姜切片。在汤锅内放入适量的水，加热至水滚后，将姜片、白萝卜、玉米块和排骨一同放入锅内。用中火煲约10分钟左右，然后转小火煲1个小时左右。这样可以使食材的营养充分融入汤中，同时保持汤品的口感鲜美。
最后，根据个人口味放入适量的盐和少许鸡精调味即可。这道萝卜玉米排骨汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含钙质、蛋白质和多种维生素，对于增强身体免疫力、滋补身体有着很好的效果。在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的萝卜玉米排骨汤，既能暖身又能滋补，是家庭日常饮食中的一道美味佳肴。
引导段：
排骨汤作为一道传统的汤品，在中国饮食文化中占据着重要的地位。而玉米白萝卜排骨汤作为其中的一种变种，不仅具有丰富的营养价值，还有独特的口感和美味。本文将为大家介绍玉米白萝卜排骨汤的制作方法，并分享一些技巧，让排骨汤更加美味可口。
一、准备食材
在制作玉米白萝卜排骨汤之前，我们需要准备以下食材：
1. 排骨：500克
2. 玉米：2根
3. 白萝卜：1个
4. 姜片：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量
8. 清水：适量
二、制作步骤
1. 准备工作：将排骨洗净，焯水后捞出备用。玉米去皮切段，白萝卜去皮切块备用。
2. 炖煮排骨：将锅中加入适量清水，放入排骨和姜片，加入适量料酒煮沸，撇去浮沫后转小火炖煮1小时，使排骨炖煮至骨髓溢出，汤汁浓郁。
3. 加入玉米和白萝卜：将切好的玉米和白萝卜放入炖煮好的排骨汤中，继续炖煮30分钟，直至玉米和白萝卜变软烂。
4. 调味品：根据个人口味加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可。
三、技巧分享
1. 炖煮时间：炖煮排骨的时间越长，汤汁越浓郁，口感越好。建议使用慢炖锅或者压力锅来炖煮，效果更佳。
2. 配料搭配：玉米和白萝卜的搭配可以增加汤的口感和营养价值，但也可以根据个人喜好加入其他蔬菜，如胡萝卜、洋葱等。
排骨 白萝卜 土豆可以一起煲汤。加入玉米也可以。但是，口感不是太好。
土豆白萝卜炖排骨
炖排骨是美味，再加上土豆和白萝卜，就更是美味，真是香呀。
主料3种
排骨
1500g请点击输入图片描述
土豆
200g白萝卜
200g辅料5种
油适量
盐适量
葱姜蒜适量
花椒适量
八角适量
烹饪步骤12步
步骤1
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排骨洗净下锅
步骤2
土豆 白萝卜 去皮
步骤3
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切成大块
步骤4
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葱姜蒜备用
步骤5
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排骨开水煮沸，焯一下
步骤6
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撇去上层的污物，油沫
步骤7
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捞出备用
步骤8
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锅中放油，加入葱姜蒜，花椒，八角，炒。
步骤9
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加入焯好沥干的排骨，加少许酱油和盐，炒
步骤10
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加入开水，煮5分钟
步骤11
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将事先切好大块的土豆和白萝卜，和炒好的排骨加入高压锅，盖盖，选择相应程序。
步骤12
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出锅
小贴士
炒排骨时，一定要加热水，酱油和盐，根据个人洗好加入。
排骨 白萝卜 玉米 土豆可以一起煲汤，以上时才不发生冲突。
玉米萝卜排骨汤，简单营养
玉米萝卜排骨汤
By 昊妈小厨房
玉米和萝卜是好姐妹，一个粒粒饱满惹人爱，一个红彤彤让人既饱眼福又能补充营养。红萝卜营养丰富好消化，生吃熟吃，煲汤炒丁炒丝……真是百搭款好宝宝。常用眼的人群要多吃玉米，小朋友多吃玉米使眼睛明亮。但是玉米不好消化，一岁以下的宝宝最好不吃，觉得玉米打成豆浆比较好吸收消化，我家孩子就特别喜欢喝玉米汁，所以经常做。还可以做玉米糊糊，食物本身没有错，不恰当的食用方式才是。
原料：玉米、红萝卜、排骨、姜、盐。
做法步骤：
第1步、姜切片，玉米切小块，红萝卜切滚刀块。
第2步、排骨焯水再冲洗干净备用。
第3步、所有材料放进陶瓷汤锅里，加水。
第4步、中大火煮沸后转小火熬1小时20分钟。如果不吃肉，可以缩短时间至一小时够了。我是要给宝宝吃肉，所以炖时间长一点，肉软烂，易消化。
第5步、姜和玉米的香味扑鼻而来，肉也绵烂，撕下来给宝宝吃，正好。夏天适合喝清淡的汤。这款汤简单、营养，作为家常汤式再好不过。
材料：
排骨400克、白萝卜300克、玉米1根、枸杞10克、小葱适量、姜片适量、料酒适量、盐适量。
做法：
1、将排骨洗净剁成小块，白萝卜切滚刀块，玉米切段，葱适量、姜5片，枸杞适量冲洗干净；
2、锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫，以去除血水；
3、水开几分钟后将排骨捞出，水倒掉；
4、锅中另加入足够的清水煮开后，加入汆烫过的排骨、葱、姜片和适量的料酒；再次沸腾之后，撇去表面浮沫，转成小火，加盖煲1小时；
5、小时后放入萝卜和玉米继续煲半小时；
6、最后5分钟的时候加入适量的盐调味，再将枸杞放入即可。
以上就是白萝卜玉米排骨汤的做法的全部内容，1. 将白萝卜和玉米洗净，切成小块。2. 排骨用水煮沸，加入料酒焯水去腥。3. 煮沸后，捞出排骨洗净血沫。4. 加入足够的水，在火上煮沸，撇去浮沫。5. 加入姜块、白萝卜块和玉米块，转小火炖煮约1-1.5小时至汤色变浓。6. 最后加入适量的盐调味，煮沸即可。温馨提示:- 可以根据个人口味，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
