福州好吃的？1. 捞化 捞化是福州著名的小吃，其实就是捞米粉，米粉原产于莆田，被称为“兴化米粉”，因为很细，一捞就熟，所以俗称“捞兴化”，后简称“捞化”。 捞化配料丰富多样，汤底鲜浓，米粉细腻有嚼劲，品类丰富。2. 芋泥 芋泥是福建闽菜中的传统甜食，以芋头煮熟捣烂后，加入红枣、樱桃、瓜子仁、那么，福州好吃的？一起来了解一下吧。
福州是一个美食天堂，拥有众多令人垂涎的特色小吃和菜肴。以下是一些福州值得一试的美食推荐：
一、特色小吃
七星鱼丸：福州著名的特色名菜之一，鱼丸口感鲜美，是用鳗鱼肉或鲨鱼肉剁蓉，加入薯粉，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物。
荔枝肉：福州的传统名菜，色泽红亮，形似荔枝，酸甜可口。
肉燕：又叫太平燕，福州人过年、婚宴必吃，寓意平安。其皮是用肉末和红薯粉做成的，薄如白纸，口感韧而有力，非常好吃。
福州鱼丸：福州最具特色的美食之一，口感鲜美，是福州人民最为偏爱的零食之一。
锅边糊：福州的传统小吃，米浆制成的锅边糊搭配各种海鲜、肉类等配料，味道鲜美。
海蛎饼：福州的传统小吃，以新鲜海蛎为主要原料，外皮酥脆，内馅鲜美。
二、特色菜肴
佛跳墙：福州的招牌美食，集各种山珍海味于一体，口感浓郁，营养丰富。
1、福州肉燕
可能很多人不知道肉燕是什么，其实肉燕就是用瘦肉肉泥加上番薯粉擀薄，在切成小块的，中间包上肉馅就可以了，吃起来味道爽口，汤很香浓，口感很好，去福州一定不能错过，现在也有包装好的供游客购买。
2、福州线面
福州的线面不仅非常细，甚至如丝般，而且吃起来很柔软，比较坚韧，下水煮过了也不会糊成一团，是特别的风味。虽然现在网上也有购买的，但多是机器的，要买手工线面，还得亲自去福州购买。
3、福州礼饼
礼饼是闽东南地区带着传统风格的糕点，也是重糖重油的糕点类型。礼饼一般都是扁圆的，个头和盘子差不多，吃起来很香很软，并不显得油腻，再加上面覆着一层喷香的白芝麻，吃起来美味极了。
4、脱胎漆器
脱胎漆器质地比较坚硬，拿起来也比较轻巧，造型很典雅很别致，颜色搭配和谐，有着别样的美感，也有浓浓的名族特色，是非常不错的工艺品类型，买回去显得也非常高端好看。
5、闽侯橄榄
闽侯橄榄有几种类型，果子香脆，不管是新鲜吃，还是腌制成果脯都别有一番风味，是非常优秀的水果种类，福州这里由于合适的环境因素，所以果子味道比较好，吃起来很好吃。
6、永泰芙蓉李干
永泰芙蓉李干是永泰的特产之一，也是福建比较有名的产品之一。一般采用新鲜的果子使用传统工艺制作而成，口味非常独特，受到很多人的喜爱，在全国范围也有很多人喜欢。
福州特产中，以下这些好吃的适合带走：
福州茉莉花茶：
简介：福州是茉莉花茶的发源地，具有近千年的历史。茉莉花茶结合了茶与茉莉花的保健作用，香气扑鼻，口感醇厚。
携带便利性：茶叶包装紧凑，易于携带，是赠送亲友的佳品。
连江鲍鱼：
简介：连江县因其得天独厚的地理位置和气候条件，成为鲍鱼养殖的理想之地。连江鲍鱼肉质鲜美，营养丰富。
携带便利性：鲍鱼可以真空包装或制成鲍鱼干，便于携带和保存。
福州福桔：
简介：福桔是福州市的市果，色泽艳红、果美汁甜，寓意“福、吉”，深受喜爱。
携带便利性：福桔果实小巧，易于包装携带，适合作为节日礼物。
这些特产不仅代表了福州的美食文化，还便于携带和保存，是赠送亲友或自己品尝的绝佳选择。
1、位于井大路的大食馆，其水煮田鸡、拍黄瓜和酸辣粉非常受欢迎。田鸡搭配特制调料，味道更佳。
2、井大路上的乡里人家，蜂窝玉米、咸淡黄茄子和双味鱼头都是特色美食，特别是鱼头和粉丝，总是最先被一扫而空。
3、东泰路上的郑记重庆米线店，其重庆米线口味正宗，搭配冰粉，清爽可口。
4、东泰路上的香香川菜馆，桑拿田鸡和蚂蚁上树颇受好评，尤其是蚂蚁上树，给人留下深刻印象。
5、辣不辣酸菜鱼以其美味的酸菜鱼闻名，是品尝酸菜鱼的首选之地。
6、五一广场附近的九频道新疆菜馆，其羊肉串、红扒羊蹄和大盘鸡等新疆美食，口味地道，价格公道。
7、晋安河边的实达温泉公寓门口的天山雪，大盘鸡口味独特，颇受欢迎。
8、鼓东路上的苗家酸汤鱼火锅，鱼肉鲜嫩，汤味独特，令人怀念。虽然价格稍高，但品质值得信赖。
9、庆城市场门口的榕城古街牛杂店，以其出色的煎包和牛杂而闻名，胜过许多同类店铺。
10、别有天茶艺居的萝卜酥饼备受称赞，新鲜制作，热腾腾的酥饼香味扑鼻。此外，该店的杭州菜也做得精致美味。
11、京门大酒楼的醉鸡，以其醇厚的酒香和新鲜的食材，成为酒楼的招牌菜。
12、大利嘉城对面的建瓯光饼，价格实惠，夹着霉干菜，味道鲜美。
13、红叶蛋糕的波士顿派口感极佳，虽然外观不起眼，但味道令人难忘。
福州有很多有名的小吃，以下是其中几种最具代表性的：
捞化：
简介：捞化是福州著名的小吃，其实应该叫捞米粉，因为米粉原产莆田的“兴化米粉”，很细很细，一捞就熟，故俗称“捞兴化”，后顺口简称“捞化”。
特点：配料丰富多样，汤底鲜浓，米粉细腻有嚼劲，品类丰富。
芋泥：
简介：芋泥是福建省闽菜中的传统甜食之一，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。
特点：香甜可口，口感绵密，是福州宴席上的压轴甜点。
爆炒双脆：
简介：爆炒双脆是一道传统的地方名菜，属于闽菜系。以海蜇皮和猪腰为主料，口感脆爽，造型美观。
特点：脆嫩可口，火候精当，是福州宴席上的佳肴，也是一道可口的家常菜。
这些小吃不仅具有福州地方特色，而且口感独特，深受当地人和游客的喜爱。
以上就是福州好吃的的全部内容，福州有很多有名的小吃，以下是其中几种最具代表性的：捞化：简介：捞化是福州著名的小吃，其实应该叫捞米粉，因为米粉原产莆田的“兴化米粉”，很细很细，一捞就熟，故俗称“捞兴化”，后顺口简称“捞化”。特点：配料丰富多样，汤底鲜浓，米粉细腻有嚼劲，品类丰富。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
