奶白菜汤的做法大全,奶白菜最正宗的做法

  • 正宗配方
  • 2024-01-09

奶白菜汤的做法大全?1、奶白菜煲猪骨汤。材料:奶白菜500克、猪脊骨500克、蜜枣2个、姜3片、水8碗。做法:奶白菜洗净,切掉根部;蜜枣稍冲洗;猪脊骨洗净斩成大块,氽水,捞起冲净;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,那么,奶白菜汤的做法大全?一起来了解一下吧。

奶白菜焯水几分钟熟

主料:白菜(500克)

辅料:草菇(20克)枸杞子(5克)

调料:盐(4克)味精(2克) 胡椒粉(2克) 香油(10克) 姜(10克) 淀粉(豌豆)(5克)

制作方法:

1. 奶白菜去根洗净,顺长切条。

2. 姜洗净切丝。

3. 锅中水开后,加入白菜氽透装盘。

4. 另起锅,加上汤,入草菇、枸杞、精盐、味精、胡椒粉、姜丝烧沸,湿淀粉勾薄芡,淋入香油,出锅浇在白菜上即成。

白菜汤怎么熬成乳白色的

1、奶白菜煲猪骨汤。材料:奶白菜500克、猪脊骨500克、蜜枣2个、姜3片、水8碗。做法:奶白菜洗净,切掉根部;蜜枣稍冲洗;猪脊骨洗净斩成大块,氽水,捞起冲净;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

2、虾皮炒奶白菜。材料:奶白菜两棵,植物油1勺,虾皮10克,姜片3片,盐1/2勺。做法:烧干炒锅,放入植物油,油烧至7成热时把姜片放入煎10秒左右。把虾皮放入稍微翻炒一下,先把奶白菜的菜梗放入翻炒,大概翻炒10秒钟,再把菜叶放入。菜叶放入之后稍微撒半勺水,迅速翻炒3-5秒后撒入食盐再翻炒两下即可。

3、蚝油奶白菜。材料:奶白菜300克,水,油,蒜粒,盐适量,蚝油。做法:奶白菜洗净,一破三,菜帮要连着菜叶。如果想菜帮快些煮软,可以先过一下热水。热锅,下油,放蒜粒,倒入奶白菜。菜帮开始变软的时候,下适量的盐和蚝油,翻炒到九成熟,关火,锅盖盖上一分钟后起锅。

奶白菜需要焯水吗

步骤step

1

奶白菜和皮蛋备好。奶白菜洗净,分成小块

步骤step

2

皮蛋剥壳,切成小粒。

步骤step

3

锅烧热,放适量的油,烧热后,爆香蒜,再倒入奶白菜,翻炒

步骤step

4

加适量的盐,炒软

步骤step

5

放适量的清水,加入一勺浓汤宝

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6

煮至奶白菜变软,汤汁有味道,加入皮蛋丁

步骤step

7

搅匀,小煮片刻

步骤step

8

最后撒小把枸杞,搅匀即关火。

步骤step

9

装盘。

小白菜汤家常做法

用料

奶白菜适量

瘦肉适量

蜜枣2颗

炖奶白菜汤的做法

奶白菜洗干净

瘦肉切粒,蜜枣洗净

全部食材放入炖盅

炖一个半小时

出锅~

奶白菜煲汤的功效

我们广州的天气最近可是一滴雨都没有,炽热的路面可以煎熟鸡蛋的状况,人就流汗多,容易胃口差,脸色也蜡黄,睡眠质量大打折扣。我们一直都说,什么时候收成最多的蔬菜,就最适合我们当季的气候。这是大自然的规律,也是一种恩赐的提示。

这个时候,大量的蔬果上市,有黄瓜,丝瓜,苦瓜,苋菜,马齿苋,彩椒等等,我却独爱小奶白菜这时令蔬菜,因为天气热了,胃口不好的朋友可能只想吃点蔬菜就算了,但是我们夏天损耗的蛋白质和营养还是需要补充回来的哦。在我们的食物蔬菜当中,奶白菜含有的钙质丰富,维生素和矿物质是名列前茅的选手,不单止鲜甜脆嫩,而且营养丰富,这真是非常难得的哦!

通常小奶白菜做得最多是清炒,但今天我给大家分享的做法,是炖汤,这一道清淡又鲜美的汤,搭配玉米后更加鲜香,增强食欲还清淡刮油,做法还简单,非常适合日常食用的。

下面一起来看看这道菜的做法,如果大家喜欢的,可以一起来做哦!

【玉米清炖奶白菜】

食材:小奶白菜500g 鸡骨头250g 玉米两条 姜片适量 胡萝卜半个

做法:

1、小奶白菜预先用面粉水浸泡15分钟,清洗干净里面藏着的脏东西,然后冲洗干净备用。

2、小奶白菜和鸡骨头焯水,这里我们有两个锅的话,可以同步进行,两个锅同时开火,鸡骨头冷水下锅,小奶白菜焯水是沸水下锅的。

以上就是奶白菜汤的做法大全的全部内容,一道好吃的奶白菜汤做法 所需要的食材:奶白菜、鲜豆腐、鲜虾皮、枸杞、香菇所需要的调料:胡椒粉、食用油、盐第一步:把买回来的奶白菜清洗干净,在盐水中浸泡10分钟,盐可以去除奶白菜中的农药残留,还能去除虫屎。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。

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