黄皮的做法？黄皮泡蜂蜜的做法：1. 准备黄皮，将黄皮切成小块。2. 准备蜂蜜和水，将蜂蜜和水按照1:1的比例混合。3. 将黄皮放入混合好的蜂蜜水中，浸泡24小时。4. 将浸泡好的黄皮和蜂蜜水一起倒入锅中，加热至沸腾。5. 调小火，继续煮30分钟左右，直到黄皮变软。6. 关火，让黄皮和蜂蜜水冷却。那么，黄皮的做法？一起来了解一下吧。
材料
鸭子1/4只，子姜100克，咸橘4颗，盐腌黄皮6颗，生抽半汤匙，高度白酒半汤匙，清水1杯，冰片糖1/4块，花生油半汤匙
做法
1、咸橘、盐腌黄皮去核。
2、咸橘、黄皮加酒、酱油和冰片糖放入搅拌机打成酱。
3、子姜切片。
4、热锅下油，油热后放入鸭肉，皮朝下，煎至金黄。
5、放入子姜拌炒一下。
6、炒过的鸭子放入砂锅，加入酱料和清水，大火烧开，中小火焖至收汁，大概20分钟左右。
7、鸭肉取出，切成小块，重新放入锅内煮三两分钟。出锅即可食用。
制作黄皮干的步骤如下哦：
采摘黄皮：先用剪刀把新鲜的黄皮剪下来，记得要留一点点茎哦，这样黄皮会更完整。
腌制黄皮：用盐把剪好的黄皮一层层地覆盖好，然后耐心地等上一夜，让黄皮好好腌制入味。
清洗黄皮：用清水把黄皮表皮的盐分洗干净，然后再放进热水里清洗一遍，这样黄皮就更干净啦。
去核晒干：把黄皮的核去掉，然后晒到半干，这样黄皮就有了初步的干燥度。
煮甘草糖水：煮一锅黄糖甘草水，甘草要先煮15分钟，然后把渣去掉，再放进黄糖，等糖水放凉后，把黄皮放进去浸泡。
晒干黄皮：最后，把吸收了甘草糖水的黄皮晒干，美味的黄皮干就做好啦！
按照这些步骤，你也可以轻松做出好吃的黄皮干哦！
黄皮半斤，蜂蜜1瓶，盐适量，密封玻璃罐1个
做法
1、把买回来的新鲜黄皮放在盐水中反复搓洗一两遍，去除黄皮表面的毛和苦涩感。
2、在锅里烧一些水，把洗好的黄皮放锅里蒸。里面的籽在蒸到一个程度就会自动剥离，如果不行可以自己拿个叉子慢慢的挑。
3、把处理好的黄皮拿到阳光底下晒到八成干。
4、把晒好的黄皮慢慢的放到密封玻璃罐中，最后是一层黄皮一层蜂蜜直至黄皮被蜂蜜掩盖。
5、拿一块保鲜膜封着瓶口处，然后把橡皮筋扎紧，这样更好的保护里面的蜂蜜黄皮不被外面的空气入侵。
6、最后把弄好的蜂蜜黄皮放到冰箱中，密封2个星期拿出来吃就好了，蜜蜂水可以拿温水泡来喝~~当然蜂蜜黄皮时间越久越好~
皮对于我们南方人来说可以称的上是一宝。它含有丰富的糖分、维生素C、有机酸等营养物质，具有化咳止痰、生津止渴、养胃的作用！因为黄皮果十分的不耐放，所以我经常把它做成盐渍的或者蜜饯的，这样才不会坏，口味可谓是十分好吃，非常适合夏天食用。下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
盐渍黄皮
配料：
黄皮果 500克、精盐 50克
烹饪步骤：
1.从枝上剪下黄皮果，用盐水轻轻揉搓，去掉表面灰尘，控干水分
2.放在蒸锅里大火蒸10分钟左右
3.看到黄皮已经微微爆开，就可以了
4.晾凉后，，摘下果蒂，轻轻挤出果核
5.准备干净的玻璃瓶和食用盐
6.一层黄皮果一层盐
7.最上面多洒一些盐
烹饪小贴士：
1、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。
2、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。
3、平喘：降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。
4、养胃：中和胃酸，缓解胃痛。
5、解气消胀：顺气降逆、行气宽中、下气除胀。
6、调经：缓解痛经，或是经期腰痛。
7、通便：可以润滑肠道，刺激排便。
8、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
9、消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感。
广东腌咸黄皮的做法如下：
食材清单：
* 主料：黄皮3斤
* 辅料：盐150克、清水适量、白糖450克、蜂蜜500克、凉白开水500克
制作步骤：
1. 将黄皮洗净晾干，去掉其果核，用小刀划成小块，最好不要去皮，因为皮有很高的营养价值。
2. 将黄皮放入干净的玻璃瓶中，倒入一层蜂蜜，再倒入一层盐，再放入黄皮，再倒入一层蜂蜜，一层盐，直到瓶中装满为止，注意要留一些空间。
3. 将瓶子密封，放在阴凉通风的地方保存。
4. 腌制一个月后，取出适量黄皮，加入适量的凉白开水泡开，再加入适量的白糖搅拌均匀即可食用。
以上就是广东腌咸黄皮的做法，您也可以根据自己的口味和喜好进行调整，祝您用餐愉快。
以上就是黄皮的做法的全部内容，清洗黄皮：用清水把黄皮表皮的盐分洗干净，然后再放进热水里清洗一遍，这样黄皮就更干净啦。去核晒干：把黄皮的核去掉，然后晒到半干，这样黄皮就有了初步的干燥度。煮甘草糖水：煮一锅黄糖甘草水，甘草要先煮15分钟，然后把渣去掉，再放进黄糖，等糖水放凉后，把黄皮放进去浸泡。晒干黄皮：最后，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
