月子餐虾的做法？1、清蒸对虾 原材料：对虾、红葱头、生姜、白糖、料酒、鱼露、油、盐 做法：先把对虾洗干净之后，将虾里面的肠线给去除干净，同时也要将虾剑、虾须等等都剪掉，然后冲洗干净。对虾都处理好了之后将它表面的水分控干，然后放入一点料酒、盐巴腌制大约10-20分钟。准备一个蒸锅加水烧开之后，那么，月子餐虾的做法？一起来了解一下吧。
月子餐中虾是比较少见的食材，有些人是非常喜欢吃海鲜的，在坐月子尾段的时候也可以准备虾给产妇吃，让产妇吃些不一样的食物。而很多人都不知道月子餐大虾怎么做，担心自己做不好它，下面我们就一起来看看月子餐虾的做法大全吧。
1、清蒸对虾
原材料：对虾、红葱头、生姜、白糖、料酒、鱼露、油、盐
做法：先把对虾洗干净之后，将虾里面的肠线给去除干净，同时也要将虾剑、虾须等等都剪掉，然后冲洗干净。对虾都处理好了之后将它表面的水分控干，然后放入一点料酒、盐巴腌制大约10-20分钟。准备一个蒸锅加水烧开之后，放入腌制好的对虾大火蒸，大约8分钟的时候就可以出锅。其他的材料弄成蘸料，红葱头、生姜剁成蓉，热锅下油后放入葱姜蓉、白糖、鱼露翻炒下就可以放在蘸料盘里面，吃对虾的时候稍微沾一下。
2、樱花虾包菜
原材料：樱花虾、包菜、胡麻油、盐。
做法：先将包菜洗干净之后用手撕成合适食用的大小，然后放入到汤锅里面快速的焯水，焯水后捞出来备用。樱花虾洗干净之后将虾表面的虾线等邋遢的东西都清理干净之后，胡麻油下锅放入樱花虾翻炒，炒到差不多的时候再加入之前处理好的包菜，继续炒然后到差不多熟了的状态，撒入盐巴调味。
生炝鲜虾
主料：河虾500克
调料： 大葱5克,大蒜（白皮）5克,腐乳（红）40克,白酒50克,盐5克,白胡椒3克,香油25克,酱油50克,白砂糖30克,醋15克
做法：
1、先将虾去须爪，用冷开水反复洗净，控水后加入盐，拌匀后放盘内，再用曲酒炝制30分钟以杀菌去腥。
2、将炝好的生虾放入另一个盘里，再把酱油、白糖、香醋、红腐乳汁、蒜末、姜末同时放碗内调匀，撒在虾上，再淋上香油，撒上白胡椒粉即成。
3、注意：食物相克 河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
出月子饮食要注意：
女性在坐月子的时候对于饮食的要求是比较高的，而很多女性认为出了月子就没那么多限制了，但只要女性还处于哺乳期，就还有很多要注意的地方。
1、女性在哺乳期间，不要吃有回奶作用的食物，比如韭菜、麦芽等。很多女性觉得人参补身体很有效，但是人参会使产妇回奶，在进行母乳喂养的时候，最好不要食用。
虾仁是一种通过把鲜虾剔除投和剥了壳之后得到的一种产品，具有非常高的蛋白质含量，很多女性朋友在月子期间都会选择食用它。那么你知道月子餐虾仁汤怎么做吗？下面我们就带着这个疑问跟着我一起来看看问题的正确答案吧。
月子餐虾仁汤怎么做
制作虾仁汤的原料有鲜豌豆苗150克，虾仁100克，鸡汤700毫升，鸡蛋清1个， 胡椒粉1克，料酒3毫升，味精3克，淀粉5克，精盐2克，香油5毫升。制作方法：①豌豆苗择净，洗净备用。②虾仁挑去虾线，放在干净碗中， 加精盐、淀粉、味精和鸡蛋清，拌匀。③鸡汤倒入锅中，再加精盐、料酒和 味精，大火煮沸后，将虾仁放入锅中，然后豌豆苗，拌匀，撇去浮沬，最后 撒上胡椒粉和香油即可。
虾仁汤的做法大全： 1.海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开，豆腐切块 2.鲜虾洗净，剪去须 3.先将鲜虾过油锅炒至变色 4.另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾 5.之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟 6.加入盐，鸡精调味即可. 小窍门：要做汤的虾仁一定要挑掉虾肠。 二、禁忌人群：1.虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食;2.体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;3.大量服用维生素C期间应避免吃虾。
虾仁就是一种非常美味的食物，有很多的人都特别喜欢吃虾仁的，而且一些产妇在要坐月子的时候也同样提出来要吃虾仁，那么她的家人就需要准备好虾仁类的食物来给她们吃了，那么月子餐虾仁怎么做?
月子餐虾仁怎么做
可以将虾仁儿清煮或者是清炒都是不错的制作方法。月子期间建议均衡营养的摄入，但是不建议过多的摄入油炸性的东西，饮食应注意清淡，虾仁儿不要做炸虾仁或是油焖虾仁，容易给人体内部增加过多的热量和油脂，导致新陈代谢排出增加负担，出现便秘的现象。
步骤：
1、准备好所需的食材，鸡蛋，虾仁，西红柿，葱，盐，糖，料酒等等。
2、然后将虾仁进行浸泡。可以选择干虾仁也可以选择新鲜的虾仁，然后将它们清洗干净，沥干水分放在锅里边简单的蒸一下。
3、这时候准备西红柿将它清洗干净，然后切成薄片，切成小块儿小块儿，然后将鸡蛋进行分离，分离出蛋清，在里边儿加入料酒，盐，糖，胡椒粉等等，搅拌。
4、之后就可以放入虾仁进去，接下来热锅凉油，油温上来之后放入葱段进去翻炒，炒出香味后转为小火，倒入蛋液，然后炒到半凝固的状态。
不用放太多的油，也不用放太多的盐，因为是产妇吃，所以说就用葱来代替香味儿，虾就有它本身的鲜味儿，就会让这道菜很好吃了。
月子里虾怎么做有营养吗
首先，因为产妇刚刚生产，身体还十分地虚弱，包括肠胃系统。
材料：
虾仁适量、鸡蛋三个、盐，料酒、十三香、酱油、姜沫
做法：
1.鸡蛋打碎，加适量盐，1.5倍的温水搅拌均匀。
2. 虾仁用盐，料酒，姜沫和十三香抓均腌制一会。
3.用漏勺将鸡蛋液过滤到用来蒸制的碗中。
4.过滤后的鸡蛋液碗盖上保鲜膜，用牙签插几个小洞，放在蒸架上，冷水下锅。（个人觉得开锅后蒸制和冷水蒸制都差不多，自己熟练最重要）
5.盖上盖子蒸7-8分钟左右至蛋液表面凝固。
6.打开保鲜膜，均匀的放入虾仁丁，然后再盖上保鲜膜。
7.继续蒸至熟透，上桌前淋上一些酱油，撒上适量葱花即可（我忘记放葱花了！）
烹饪小贴士：
虾仁中都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），对人类的健康极有裨益。女人常吃虾仁可防止皮肤老化，消除斑块，美容去皱，还对调理月经有帮助。虾仁制作的菜肴清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。
以上就是月子餐虾的做法的全部内容，2、麻油炒猪肝：2份，用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成。3、鱼汤：乌鱼、鲈鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。4、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。第二周月子餐食谱 1、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
