椰奶清补凉的做法？椰奶清补凉的做法如下：所需材料： 绿豆 红豆 小雪豆 薏仁 银耳 花生 西米 红薯芋圆 紫薯芋圆 芒果 蓝莓 椰奶 白糖 制作步骤：1. 浸泡材料： 绿豆、红豆、小雪豆、花生、薏仁分别泡一晚上，以便更容易煮熟。浸泡银耳：银耳泡两个小时，使其充分吸水膨胀。那么，椰奶清补凉的做法？一起来了解一下吧。
制作清补凉的椰奶，首先需要选用新鲜椰子，取出椰肉放入榨汁机中榨汁。椰肉与水的比例大约为1:7到10，具体可根据个人口味调整。榨好汁后，使用纱布或过滤网过滤掉椰蓉，让椰奶更加细腻顺滑。接下来，将椰奶煮沸一小会，以去除一些杂质和异味，随后放凉备用。
在制作清补凉的过程中，加入炼乳和糖是关键步骤。炼乳可以增加椰奶的甜度和浓郁度，而糖则可以根据个人喜好调整甜度。炼乳和糖的比例可以根据个人口味进行适当调整，但一般建议炼乳与椰奶的比例约为1:10，糖的添加量则可根据个人口味适量调整。
这种原始做法制作出的椰奶，口感更加纯正，椰香浓郁。而市场上许多商贩为了方便，直接使用椰子粉冲调椰奶，虽然操作简单，但口感上略逊一筹，椰香不够浓郁。因此，在追求口感的同时，手工制作椰奶无疑是一种更好的选择。
此外，自制椰奶还可以根据个人喜好添加其他配料，如椰蓉、坚果、水果等，以增加口感的层次感。同时，自制椰奶更健康，可以避免市场上椰奶产品中可能存在的添加剂和防腐剂等问题。
总之，自制清补凉的椰奶需要一些时间和耐心，但只要掌握了正确的方法，就能制作出美味的椰奶，享受其中的乐趣。
清补凉椰奶是一种夏日消暑甜品，其口感丰富，且具有健脾开胃、除痰去湿、清热气、补元气的功效。如何制作这道美味佳肴呢？接下来，我们将详细介绍椰奶清补凉的做法。
所需材料包括海南椰子、薏米、红枣、炼乳、白糖、葡萄干、枸杞、西瓜和芒果。
首先，我们需要处理椰子。挑选品质优良的海南椰子，取出椰肉放入榨汁机中榨成汁，椰肉与水的比例大约为1:5。
然后，通过滤网过滤椰蓉，将椰汁倒入锅中，加入少量炼乳或白糖，用小火慢煮直至放凉备用。
接着，薏米和红枣需要提前浸泡2小时，夏天浸泡时间不宜过长，以免变质。
锅中倒入清水烧开，随后加入红枣和薏米，可根据个人口味加入葡萄干和枸杞等配料。
将煮好的薏米和红枣捞出，可以保留一些汤汁，待冷却后与椰汁均匀混合。
最后，切好西瓜、芒果等夏季水果，即可完成一碗营养美味的清补凉椰奶。
另一种做法中，所需材料包括椰粉/椰汁、牛奶、红豆、绿豆、芸豆、芋头、水果粒（西瓜、菠萝、香蕉、苹果、梨）、冰糖、西米、薏米、葡萄干和红枣。
首先，煮西米：锅内水烧开，加入西米并搅拌煮10分钟。煮至西米中间只剩一个小白点时关火，过冷水直至西米没有白点，然后浸入冷水中备用。
接着，煮豆类和薏米：豆类和薏米需提前浸泡一晚，冷水下锅煮开后倒掉水，再盛入冷水烧开，重复4、5次直至豆类绵软开裂。
椰奶清补凉是一种流行于中国南方和东南亚地区的甜品，尤其在夏天非常受欢迎。它不仅味道清甜可口，而且具有一定的清凉解暑效果。以下是一个简单的椰奶清补凉的做法：
材料准备：
成熟的椰子 1个（或者现成的椰奶 200毫升）
红豆 50克
绿豆 50克
薏仁（薏米）50克
花生 30克
干桂圆（龙眼）20克
冰糖 适量（根据个人口味调整）
水 适量
做法步骤：
准备豆类和薏仁：将红豆、绿豆和薏仁提前清洗干净，分别浸泡在水中至少4小时或者过夜，以减少煮熟的时间。
煮豆类和薏仁：将浸泡好的豆类和薏仁放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢煮。煮至豆类和薏仁变软熟透，期间可能需要补充水以防止烧干。
准备花生和干桂圆：花生提前浸泡去红衣，干桂圆去壳去核，清洗干净备用。
煮花生和干桂圆：在另一个锅中加入适量的水，将花生和干桂圆放入锅中，煮至软熟。
准备椰奶：如果使用新鲜椰子，需要打开椰子取出椰水和椰肉。将椰肉和适量的椰水放入搅拌机中打成椰奶。如果使用现成椰奶则无需此步骤。
混合材料：将煮好的豆类、薏仁、花生和干桂圆连同煮它们的水一起倒入一个大碗中，加入椰奶，搅拌均匀。
加糖调味：根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌至完全融化。
冷藏：将混合好的椰奶清补凉放入冰箱冷藏，让其充分冷却。
摘要：清补凉椰奶是非常适合夏天饮用的一道消暑甜品，除了口感丰富，它还具有健脾开胃、除痰去湿，清热气，补元气等功效。清补凉的椰奶怎么做？椰奶清补凉是一种椰汁做基础的小糖水，搭配豆类和Q弹配料，椰香浓郁，清甜不腻。下面就来学习下椰奶清补凉的做法。一、清补凉的椰奶怎么做
材料：海南椰子、薏米、红枣、炼乳、白糖、葡萄干、枸杞、西瓜、芒果。
做法：
1、先是处理椰子，选一些品质比较好的海南椰子，将里面的椰肉取出后放入榨汁机中榨成汁，一般椰肉和水的比例在1:5左右最好。
2、过滤点椰蓉，将椰汁倒入锅中，加入少量的炼乳或白糖，用小火慢煮后放凉备用。
3、薏米和红枣需要提前泡2个小时，夏天泡的时间不要太久，不然很容易变质。
4、锅中倒入清水烧开，然后倒入红枣、薏米，可以根据自己的口味加入一点葡萄干、枸杞等。
5、煮好的薏米、红枣捞起，可以留一点汤汁，放凉后就能和椰汁均匀混合。
6、再切一点西瓜、芒果等夏天吃的水果，一碗美味又有营养的清补凉椰奶就做好啦。
二、椰奶清补凉的做法
材料：椰粉/椰汁、牛奶、红豆、绿豆、芸豆、芋头、水果粒（西瓜、菠萝、香蕉、苹果、梨）、冰糖、西米、薏米、葡萄干、红枣。
做法：
1、煮西米：锅内水烧开，倒入西米，搅拌煮10分钟。
椰奶清补凉的做法如下：
所需材料： 绿豆 红豆 小雪豆 薏仁 银耳 花生 西米 红薯芋圆 紫薯芋圆 芒果 蓝莓 椰奶 白糖
制作步骤：1. 浸泡材料：绿豆、红豆、小雪豆、花生、薏仁分别泡一晚上，以便更容易煮熟。
浸泡银耳：
银耳泡两个小时，使其充分吸水膨胀。
煮熟豆类：
薏仁和小雪豆一起煮熟；
花生和红豆一起煮熟；
绿豆单独煮熟；
煮熟后过滤掉多余的水。
煮熟其他材料：
将银耳、西米、红薯芋圆、紫薯芋圆分别煮熟；
煮熟后用晾水冲洗，然后泡着备用，以防止粘连。
组装清补凉：
按个人喜好把煮熟的材料放到碗中；
芒果切块，和蓝莓一起加入碗中；
最后倒入椰奶，搅拌均匀即可食用。
小贴士： 可以根据个人口味加入适量的白糖调味。 材料的种类和量可以根据个人喜好进行调整。 椰奶的清香味与各种豆类、水果的搭配，使得这道甜品既清爽又美味。
以上就是椰奶清补凉的做法的全部内容，制作清补凉的椰奶，首先需要选用新鲜椰子，取出椰肉放入榨汁机中榨汁。椰肉与水的比例大约为1:7到10，具体可根据个人口味调整。榨好汁后，使用纱布或过滤网过滤掉椰蓉，让椰奶更加细腻顺滑。接下来，将椰奶煮沸一小会，以去除一些杂质和异味，随后放凉备用。在制作清补凉的过程中，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
