菜豆角饺子的做法大全？1. 使用饺子粉加水和面，醒发待用。2. 准备泡发木耳和香菇。3. 锅里烧开水，下入豆角煮熟。4. 将煮熟的豆角过凉水后剁碎。5. 将香菇、木耳切碎，与肉馅混合，加入酱油、盐、白糖、料酒等调料拌匀。6. 最后加入剁碎的豆角，再次搅拌均匀。7. 将醒好的面团分成小团，擀成皮，开始包饺子。那么，菜豆角饺子的做法大全？一起来了解一下吧。
材料准备：
1. 新鲜豆角1斤
2. 五花肉糜（猪肉馅）1斤
3. 面粉适量（可根据需求调整）
4. 生抽、老抽、料酒、蚝油、食盐、香葱、生姜等调料。
步骤详解：
猪肉豆角饺子材料准备：
1. 将五花肉绞成肉馅，加入适量的食盐、生抽、老抽、料酒。
2. 混入切好的葱花和姜末，用筷子沿顺时针搅拌约5分钟，直至肉馅上劲。
3. 腌制半小时，让肉馅更加入味。
豆角处理与混合：
1. 新鲜豆角摘洗干净，切掉头尾，然后切成细碎末状。
2. 放入大碗中，加入适量盐，用手抓拌均匀，腌制5分钟，之后倒掉多余的水分。
3. 将腌制好的豆角丁加入肉馅中，加入适量蚝油，搅拌均匀，饺子馅便制作完成。
豆角馅水饺的制作流程：
1. 使用饺子粉加水和面，醒发待用。
2. 准备泡发木耳和香菇。
3. 锅里烧开水，下入豆角煮熟。
4. 将煮熟的豆角过凉水后剁碎。
5. 将香菇、木耳切碎，与肉馅混合，加入酱油、盐、白糖、料酒等调料拌匀。
6. 最后加入剁碎的豆角，再次搅拌均匀。
7. 将醒好的面团分成小团，擀成皮，开始包饺子。
豆角馅饺子是一道美味的传统中式小吃，以豆角为主要原料，口感鲜嫩，味道独特。下面就为大家介绍一下豆角馅饺子的详细做法。
材料准备：
1. 猪肉馅：约250克
2. 新鲜豆角：约250克
3. 韭菜：适量
4. 姜末：适量
5. 蒜末：适量
6. 葱花：适量
7. 鸡精：适量
8. 食盐：适量
9. 酱油：适量
10. 胡椒粉：适量
11. 料酒：适量
12. 香油：适量
步骤一：准备豆角馅
1. 将豆角洗净，切成细碎的颗粒状。
2. 倒入热水中焯水，煮熟，捞出过冷水浸泡。
3. 将泡好的豆角水分挤掉，备用。
步骤二：调制猪肉馅
1. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的葱花、姜末、料酒、鸡精、食盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀。
2. 将豆角末和调制好的猪肉馅混合在一起，搅拌均匀。
步骤三：包饺子
1. 取一个饺子皮，放在手掌心，将适量的馅料放在中间。
2. 用拇指和食指捏紧饺子皮的边缘，将其封口。
3. 然后将饺子皮的一边向里折叠，形成半圆形。
4. 接着，沿着边缘逐渐往内部小折叠，直到折叠到饺子尾部，两侧压合在一起。
5. 最后，在封口处再次捏紧，确保饺子不会漏馅。
步骤四：煮饺子
1. 将锅中的水烧开后，放入适量的盐和食用油。
2. 水烧开后，将饺子逐个放入锅中，小火煮约5分钟。
1、做法一
食材：豆角200克，鸡蛋4个，十三香适量，盐适量，八角粉适量，麻油2小勺。
把豆角切碎，鸡蛋打散。
锅内烧油，放入打散的鸡蛋液炒成碎块。
锅内留油，倒入切碎的豆角炒至八成熟。
把炒好的豆角碎和鸡蛋碎混合在一起。撒入适量十三香，八角粉和盐。再倒入适量的麻油。搅拌均匀，豆角素馅饺子馅就做好了。
在饺子皮上放进适量饺子馅料包成饺子形状。
锅内烧开水，放入饺子煮10分钟即可出锅装盘。
2、做法二
食材：面粉适量，胡萝卜1根，盐适量，香油三四滴，十三香一点，豆角一些，鸡精少许，葱半棵，姜少许。
用温水和面豆角；揉面至“三光”，盆光，面光（滑），手光。之后醒面30分钟。豆角、红萝卜过水煮8分熟，用凉水过一遍，然后和葱、姜一起切成小丁。加入盐，鸡精，香油，十三香搅拌均匀。
3、做法三
主料：豇豆角300克，鸡蛋3个，小虾皮1把，面粉500克，水250克，盐1勺（面粉内）辅料：食用油适量，盐适量，葱姜末适量，鸡精1小勺，香油1大勺。
面粉加盐。加水揉成面团，盖盖子醒面30分钟。
鸡蛋加盐打散入油锅炒熟炒碎。
豇豆角洗净过开水焯烫熟，切成碎，加食用油拌匀。
和鸡蛋、虾皮放在一起，加葱花姜末香油鸡精，搅拌均匀就好了。
面团擀成饺子皮，包成饺子。
吃饺子是我们中华民族的一大传统习惯，从古至今，各种各样的饺子总是在不断地满足人们的胃口。尤其在过年的时候，如果不吃饺子就不算真正的过年了。当然了，饺子的做法还是有很多的，可以添加不同的食材在其中。那么问题来了，豆角虾仁馅饺子的做法到底是什么?
豆角猪肉鲜虾馅水饺的做法
豆角摘洗干净。
如果用鲜虾的话，把虾仁剥好，去掉虾线。
把豆角放到水中煮到七八分熟，豆角完全变色。捞出过冷水。
豆角切碎，再剁一剁，放在一边备用。
虾仁剁碎跟猪肉馅混合，加入盐、味精、酱油、糖、料酒、葱姜末、花生油、香油。
搅拌到完全融合在一起，然后将拌好的肉馅静置一段时间，让它入味。这样就成为基础肉馅，可以在里面加入各种喜欢的蔬菜，成为各种口味水饺。
把剁碎的豆角放入肉馅中，拌匀。
和面擀皮包饺子，下锅煮熟。(此处和普通包饺子方法一样，省略步骤。)
开始享用!
主要价值
豆角的豆荚长而像管状，质脆而身软，从豆荚的长短可分为长豆角(30厘米以上)和短豆角;从豆角的颜色可分为白豆角、青豆角和红皮豆角。豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%，是很好的植物蛋白质来源。豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，人们常将豆角作为主菜食用。
1. 准备猪肉2斤、豆角2斤、葱2根、姜1个、白糖1勺、甜面酱1勺、酱油适量、十三香适量、花生油适量、香油适量等食材。
2. 将绞好的肉馅加入适量的水，分两次打入肉中，顺时针搅拌均匀。然后加入切好的葱姜末继续搅拌。
3. 在肉馅中加入糖、甜面酱、酱油、盐、十三香，搅拌均匀。接着倒入花生油和少许香油，再次搅拌。
4. 将豆角切成小丁，倒入肉馅中，搅拌均匀即可。
5. 豆角是耐热蔬菜，能耐高温，不耐霜冻。种子发芽时适宜温度为25~35℃，温度降低发芽缓慢，最低温度为10~12℃。播种后的出土成苗以30~35℃为快。
6. 抽蔓后在20~25℃生长良好，35℃左右仍能生长。开花结荚期适宜温度为25~28℃，在35℃以上仍能结荚，温度在15℃左右生长缓慢。
7. 如果温度低于10℃，生长会受到抑制，接近0℃时植株会冻死。但温度高于35℃或低于15℃，会导致植株早衰、大量落花落荚，且使豆荚变短或畸形，品质变差。
以上就是菜豆角饺子的做法大全的全部内容，1. 将豆角洗净，切成细碎的颗粒状。2. 倒入热水中焯水，煮熟，捞出过冷水浸泡。3. 将泡好的豆角水分挤掉，备用。步骤二：调制猪肉馅 1. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的葱花、姜末、料酒、鸡精、食盐、胡椒粉和酱油搅拌均匀。2. 将豆角末和调制好的猪肉馅混合在一起，搅拌均匀。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
