咸疙瘩汤做法？制作一碗美味咸疙瘩汤，首先准备好所需的食材：白菜2小碗、西红柿半个、小酥肉1小碗、花生米1/2小碗、葱花10g、姜末3g、十三香1g、香菜少许、盐适量、面粉3汤匙、白胡椒粉1g以及生抽1/2汤匙。接着，将面粉加入适量的清水，搅拌后醒制30分钟，让面团充分吸收水分，变得更加柔软易操作。锅中热油后，那么，咸疙瘩汤做法？一起来了解一下吧。
葱花咸疙瘩汤是一道传统的中国汤料，口感香浓，十分受欢迎。下面是一种制作葱花咸疙瘩汤的简单做法：
所需材料：
- 手搓饭碗大小的面团
- 葱花适量
- 香菜适量
- 白胡椒粉适量
- 理塘县黑椒粉适量
- 鸡蛋 1个
- 精盐适量
- 猪油适量
- 高汤适量
步骤：
1.将面团搓成小块，然后用手掌来回揉搓，使其变得柔软。
2.用面杖将面团擀成薄片，然后切成小块，即为疙瘩。
3.将疙瘩放入开水中煮熟，捞出备用。
4.将鸡蛋打入碗中，加入少许精盐搅拌均匀。
5.锅内放入适量的猪油，加热至七成热，将鸡蛋液慢慢倒入，用筷子不断搅拌，使鸡蛋成片状，熟透后盛出备用。
6.将高汤倒入锅中煮沸，然后加入适量的精盐、白胡椒粉和黑椒粉调味。
7.将疙瘩放入煮沸的高汤中，煮至熟烂。
8.将炒好的鸡蛋放入汤中，然后撒上适量的葱花和香菜即可。
这样一道美味的葱花咸疙瘩汤就做好了，可以享用了！
制作咸疙瘩汤所需食材包括白菜、西红柿、小酥肉、花生米、葱花10克、姜3克、十三香1克、香菜少许、盐适量、面粉以及白胡椒粉1克和生抽适量。整个制作过程共分为四个步骤。
第一步：面粉加水搅匀醒制
将适量清水加入面粉中，充分搅匀后，让面糊醒制30分钟，以便更加顺滑。
第二步：葱姜爆香炒白菜、番茄
在锅中热油，放入葱姜爆香，随后加入切好丁的白菜和番茄，快速翻炒至熟。
第三步：锅中加水放调味料
向锅中倒入适量的清水并烧开，加入少许盐和白胡椒粉调味。随后，放入花生米和小酥肉，继续烧开。
第四步：倒入面糊快速拌匀
将醒好的面糊沿同一方向快速搅拌均匀，加入适量的生抽提鲜。最后，撒上葱花和香菜即可出锅。
总结：这就是家常咸疙瘩汤的制作方法，步骤简单明了，希望能够帮助大家在家中轻松制作出美味的咸疙瘩汤。
制作咸疙瘩汤所需食材有白菜、西红柿、小酥肉、花生米、葱花10g、姜3g、十三香1g、香菜少许、盐适量、面粉、白胡椒粉1g、生抽适量、小葱少许。共分为以下4个步骤：
第一步：面粉加水搅匀醒制
面粉加适量清水，搅匀之后，醒制30分钟。
第二步：葱姜爆香炒白菜、番茄
锅中热油，放葱姜爆香后，放入白菜和番茄丁翻炒。
第三步：锅中加水放调味料
锅里倒入适量的清水烧开，加少许盐、白胡椒粉调味后，放入花生米、小酥肉烧开。
第四步：倒入面糊快速拌匀
醒好的面糊沿相同方向快速搅拌均匀，加适量生抽提鲜，撒小葱和香菜出锅即可。
总结：以上就是关于咸疙瘩汤怎么做家常做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
咸疙瘩汤是一道传统的汤菜，味道鲜美，适合作为一道家常菜进行日常食用。下面是咸疙瘩汤的家常做法：
所需材料：
- 疙瘩面粉：300克
- 鸡蛋：1个
- 水：适量
- 盐：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 香菜：适量
步骤：
1. 准备材料。将面粉和鸡蛋放入一个大碗中，加入适量的水搅拌均匀，直到面粉变成面团状。
2. 将面团放在台面上，用手揉搓至面团变得光滑有弹性。
3. 将面团分成几个小块，用手搓成小圆球状，略带凹陷的形状，做成疙瘩。
4. 将疙瘩放入沸水中，煮约5分钟，直到疙瘩浮起并熟透，捞出备用。
5. 准备汤底。热锅倒入适量油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
6. 加入煮疙瘩的汤水，煮开后调入适量的盐、鸡精、生抽和胡椒粉，根据个人口味再调整，搅拌均匀煮开。
7. 加入煮熟的疙瘩，再次煮开一分钟。
8. 关火后加入香菜末进行装饰即可。
这样一道家常的咸疙瘩汤就完成了。根据个人口味的不同，还可以根据需要加入其他蔬菜或者肉类等，增加口感和营养价值。希望你能够成功制作出美味可口的咸疙瘩汤！
咸疙瘩汤是一道经典的中国家常汤品，主要原料是疙瘩和汤底。下面是咸疙瘩汤的一种常见做法：
所需材料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 水 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
步骤：
1. 准备面疙瘩。将面粉倒入一个大碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。慢慢加入适量的水，边加边搅拌，直到面疙瘩的面团变得柔软、滑润。
2. 将面团分成小块，用手掌搓成小圆球状，成为疙瘩。疙瘩大小可以根据个人喜好来定。
3. 将疙瘩放入开水中煮熟，煮至疙瘩浮起水面即可捞出。用凉水冲洗一下，防止粘连。
4. 准备汤底。加适量的水倒入锅中，烧开后加入葱花、盐、鸡精、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
5. 将煮熟的疙瘩放入汤底中，煮几分钟让疙瘩充分吸收汤的味道。
6. 关火前，加入适量的香油，搅拌均匀，提升汤的香气。
7. 将煮好的咸疙瘩汤盛入碗中，撒上葱花作为装饰即可食用。
这是一道简单易做的汤品，既可以作为主食，也可以作为开胃汤品。根据个人的口味喜好，也可以加入其他蔬菜、肉类等配料来增加营养丰富度。
以上就是咸疙瘩汤做法的全部内容，4. 煮熟的面疙瘩捞出，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽，搅拌均匀。5. 锅中加入适量的水，煮沸后加入调好味道的面疙瘩。6. 煮沸后，加入适量的香菜和葱花，再撒上一些盐和鸡精，煮开后淋上适量的香油即可。河南咸疙瘩汤制作简单，口感鲜美。你也可以根据个人口味调整配料和调料的用量，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
