圆葱木耳炒肉的做法？1、黑木耳泡发后择洗干净，焯水后再炒口感更好。2、洋葱去皮洗净，切块。3、猪肉切片，加入适量的料酒、生抽和淀粉抓一下，腌制5分钟。4、炒锅加入适量的油，爆香五香粉，加入腌制好的猪肉翻炒。5、加入洋葱翻炒.6、加入黑木耳翻炒。7、加入盐、少许生抽调味，即可。那么，圆葱木耳炒肉的做法？一起来了解一下吧。
首先，将黑木耳泡发后仔细择洗干净，经过焯水处理再炒，这样口感更佳。
接着，将洋葱去皮洗净，切成适当大小的块状，备用。
再将猪肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽和淀粉进行抓拌，腌制约5分钟，使其更加入味。
准备工作完成后，将炒锅置于火上，加入适量的油。待油温升高后，放入五香粉煸炒出香味，随后加入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色。
紧接着，将切好的洋葱块倒入锅中，与猪肉一起翻炒，让洋葱的甜味与猪肉的鲜香充分融合。
最后，加入焯好的黑木耳，继续翻炒均匀。根据个人口味加入适量的盐和少许生抽调味，炒至所有食材熟透即可出锅。
这样一道色香味俱佳的洋葱炒肉就制作完成了，不仅营养均衡，而且口感丰富，是家庭餐桌上的美味佳肴。
木耳洋葱炒肉丝
木耳洋葱炒肉丝是一道简单的家常菜，所用材料为瘦肉丝、洋葱、木耳、生姜、白酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉、香油、清水、油
木耳洋葱炒肉丝
主要原料
瘦肉丝，木耳
是否含防腐剂
否
难度
做法
原料
瘦肉丝、洋葱、木耳、生姜、白酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉、香油、清水、油。
做法
1、木耳泡发后撕成小朵。洋葱切成小条。
2、肉丝用一点淀粉、白酒和姜沫抓匀，腌制。
3、热锅倒油。先炒肉丝。
4、炒至肉丝变色。
5、放入洋葱。
6、调入盐、糖、生抽。再滴一点香油，炒均匀。
7、最后放入木耳，撒一点花椒粉，再滴一点水，开始翻
素鸡口感咸香，风味独特，软中有韧，类似肉的味道，用圆葱和木耳与之同炒，味美鲜香，口感丰厚，色味俱佳，营养丰富。下面小编介绍一下这道菜的做法。
1、用温水快速泡发木耳，把泡发好的木耳，收拾清洗干净，攥干水分，备用。
2、圆葱去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片，备用。
3、素鸡切成0.3公分左右厚的片（不要切太薄），备用。
4、切好葱，姜，蒜，备用。
5、锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜，爆锅。放入素鸡翻炒，放入料酒，少许耗油。
6、炒至素鸡变软，放入木耳翻炒。
7、木耳炒变软，透明后，放入圆葱大火爆炒，放入少许醋，盐（适量放盐，素鸡含盐成分）。
8、圆葱炒至断生，放入味精，关火出勺。
工具/材料
紫皮圆葱 1个 ，木耳 适量，素鸡 1块。
葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，醋，耗油，油。
在烹饪前，将黑木耳泡发并择洗干净。经过焯水处理后，黑木耳的口感更加鲜美，更加适合炒制。
洋葱去皮洗净后，切成块状，这样便于烹饪和食用。将猪肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽和淀粉进行腌制，使肉质更加鲜嫩。
在炒锅中加入适量的油，爆香五香粉，然后加入腌制好的猪肉进行翻炒。待猪肉变色后，加入洋葱继续翻炒。洋葱的香甜与猪肉的鲜美相互融合，为菜品增添了丰富的口感。
接着加入焯水处理后的黑木耳进行翻炒。黑木耳的爽脆与洋葱、猪肉的柔软口感形成对比，使得整道菜品口感更加丰富。
最后加入适量的盐和少许生抽进行调味。盐的咸香与生抽的鲜美相互交织，使得整道菜品更加入味。经过这样的烹饪步骤，一道美味可口的黑木耳炒肉便完成了。
1 准备好木耳，提前用凉水泡发，大葱切滚刀块，装盘备用。
2 猪肉一块，切片备用，起锅烧水，倒入木耳煮一分钟，捞出后一定要把水控干。
3
起锅烧油，倒入肉片，炒熟，倒入葱段，炒出葱香味，撒上胡椒面，蚝油，烹入酱油，大火爆炒一下，倒入木耳，放盐，味精，鸡精炒匀，水淀粉勾芡，芡汁炒熟即可，出锅，装盘。
必须注意：大火爆炒，才能出来香味。
以上就是圆葱木耳炒肉的做法的全部内容，首先，将黑木耳泡发后仔细择洗干净，经过焯水处理再炒，这样口感更佳。接着，将洋葱去皮洗净，切成适当大小的块状，备用。再将猪肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽和淀粉进行抓拌，腌制约5分钟，使其更加入味。准备工作完成后，将炒锅置于火上，加入适量的油。待油温升高后，放入五香粉煸炒出香味，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
