黄酒泡阿胶的做法？黄酒泡阿胶的做法：1. 准备好阿胶和黄酒。2. 将阿胶切成小块，放入碗中备用。3. 将黄酒倒入锅中，加热至八成热。4. 将热黄酒倒入碗中，浸泡阿胶。5. 等待阿胶完全软化，即可食用或保存。注意事项：1. 阿胶要选用正宗的阿胶。2. 黄酒要选用优质的黄酒。3. 泡阿胶的碗和勺子要干净无油无水。那么，黄酒泡阿胶的做法？一起来了解一下吧。
阿胶，这个是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那么这个阿胶怎么用黄酒泡?用黄酒泡成什么样：
阿胶怎么用黄酒泡：
1、块状阿胶
将一份阿胶用纱布包好捣碎，放在一个较大的陶罐中，在加入一份等比例或1.5倍比例的黄酒，浸泡2天，不时搅拌一次。夏天需放在冷藏室里冷藏。
2、粉状阿胶
将一份粉末状的阿胶用一份黄酒浸泡1到4小时，搅拌均匀，隔一段时间搅拌一次，使其完全融化即可。
黄酒泡阿胶的比例：约为1份阿胶和1份黄酒到1.5份黄酒，这样才可以将阿胶的药效完全都释放出来。
阿胶用黄酒泡需泡成什么样：
1、块状阿胶要将阿胶泡成到变软的程度，看到边缘开始融化即可。
2、碎块状的阿胶需要将阿胶泡成碎末融化，看到碎块边缘融化，黄酒颜色变种即可。
3、粉末状的阿胶会基本完全融化在黄酒中，看到黄酒颜色变成褐黄色和深褐色即可。
关于阿胶用黄酒泡的问题就介绍到这里了，这下知道需要泡成什么样子了吧!
1、可将黄酒和东阿阿胶一起在蒸锅里面蒸，直到它们融化并且完全融合在一起后就可以了。
2、另一种方法则是把东阿阿胶放入黄酒里浸泡一天左右，待东阿阿胶在黄酒里融化后放入蒸锅里蒸。
3、还可将黄酒与东阿阿胶按照1:1的比例倒入锅中熬制，待熬出膏状时关火并且放到冰箱里，一天后可拿出来食用。
4、一般东阿阿胶很容易软化，所以东阿阿胶在黄酒中浸泡一天就会与黄酒融合，不过为了保证它们之间能够完全融合需要用蒸锅再蒸一次。
5、以上制作黄酒泡东阿阿胶的方法你学会了吗？赶紧为自己制作一碗黄酒泡东阿阿胶吧！
1、准备半斤阿胶粉，用半斤黄酒泡，蒸的时候加半斤冰糖，100ml水。
2、不过冰糖的情况也可以根据自己的情况来增减，阿胶用黄酒泡2天左右的样子。
3、然后加水放在锅里蒸，差不多蒸1个小时左右就可以了。
简单制作方法：材料：1、百年堂阿胶2、纯糯米黄酒\x0d\x0a1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒；\x0d\x0a2、黄酒刚刚没过阿胶为好，泡一晚上约12小时，阿胶基本融化；\x0d\x0a3、第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30--40分钟，阿胶完全融化到黄酒里；\x0d\x0a4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存；\x0d\x0a剂量：1、每次舀出一汤勺阿胶糊糊放到小碗里，再加水进行稀释后喝；\x0d\x0a2、每天喝两次，在早饭和午饭后喝；\x0d\x0a3、服量每天控制在5-10克。
黄酒泡阿胶的做法：
1. 准备好阿胶和黄酒。
2. 将阿胶切成小块，放入碗中备用。
3. 将黄酒倒入锅中，加热至八成热。
4. 将热黄酒倒入碗中，浸泡阿胶。
5. 等待阿胶完全软化，即可食用或保存。
注意事项：
1. 阿胶要选用正宗的阿胶。
2. 黄酒要选用优质的黄酒。
3. 泡阿胶的碗和勺子要干净无油无水。
以上就是黄酒泡阿胶的做法的全部内容，1、可将黄酒和东阿阿胶一起在蒸锅里面蒸，直到它们融化并且完全融合在一起后就可以了。2、另一种方法则是把东阿阿胶放入黄酒里浸泡一天左右，待东阿阿胶在黄酒里融化后放入蒸锅里蒸。3、还可将黄酒与东阿阿胶按照1:1的比例倒入锅中熬制，待熬出膏状时关火并且放到冰箱里，一天后可拿出来食用。4、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
