洋葱猪排的做法？做法： a. 猪排洗净，用刀背拍松，切成适当大小的块，用生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉、姜片和蒜末腌制30分钟以上。 b. 洋葱切丝备用。 c. 热锅加油，将腌制好的猪排放入锅中，两面煎至金黄色。 d. 加入洋葱丝，翻炒至洋葱变软，出香味。 e. 加入适量的水，那么，洋葱猪排的做法？一起来了解一下吧。
洋葱猪排是一道美味的家常菜，它结合了猪排的鲜美和洋葱的甜香，营养丰富，口感丰富多变。以下是一些值得推荐的洋葱猪排的做法：
经典洋葱猪排：
材料：猪排、洋葱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、蒜末、姜末。
做法： a. 将猪排洗净，用刀背拍松，切成适当大小的块。 b. 在猪排中加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、蒜末和姜末，腌制30分钟以上。 c. 洋葱切丝或切片备用。 d. 热锅加油，将腌制好的猪排放入锅中，两面煎至金黄色。 e. 加入洋葱丝，翻炒至洋葱变软，出香味。 f. 根据口味调整盐分，翻炒均匀即可出锅。
红烧洋葱猪排：
材料：猪排、洋葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、姜片、葱段。
做法： a. 猪排洗净，切成适当大小的块，用开水焯水去血沫。 b. 洋葱切片备用。 c. 锅中放入少量油，加入姜片、葱段、八角和桂皮炒香。 d. 加入猪排翻炒至表面变色，加入生抽、老抽上色。 e. 倒入适量的水（没过猪排），加入料酒和冰糖，大火烧开后转小火慢炖。 f. 猪排炖至八成熟时，加入洋葱片，继续炖至猪排熟透，汤汁浓稠即可。
烤洋葱猪排：
材料：猪排、洋葱、蜂蜜、橄榄油、盐、黑胡椒粉、迷迭香。
洋葱猪排的做法：
1.将猪排洗净，撒上盐和胡椒。
2.洋葱切丝备用。
3.热锅后倒入橄榄油，将猪排放入锅中用中火煎到两面全熟。
4.将猪排取出，放入洋葱丝炒到洋葱软透。
5.倒入酱油、米酒，煮到洋葱入味、汤汁收干即可。
6.最后将洋葱淋在煎好的猪排上，撒上香菜即。
好吃的洋葱猪排就做好了。
材料
黑胡椒猪排2片，洋葱1/2颗，蒜仁2粒，A.粗黑胡椒粉1/2茶匙，A1酱1茶匙，水2大匙，盐1/6茶匙，细砂糖1/2茶匙，B.太白粉水1/2茶匙，香油1茶匙
做法
1.黑胡椒猪排切小块，盛盘备用。
2.洋葱去皮切丝；蒜仁切碎，备用。
3.热锅下1大匙沙拉油，以小火爆香作法2洋葱丝和蒜仁碎，加入粗黑胡椒粉略翻炒几下，再加入其余材料A拌匀，倒入太白粉水勾芡，再洒上香油拌炒均匀后淋至作法1黑胡椒猪排上即可。
步骤1
准备食材：猪排200克、洋葱20克、蒜3瓣、姜1块、蛋清1个、黑胡椒粉5克、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙、淀粉5克、生抽1汤匙。步骤2
猪排洗净备用。步骤3
洋葱切片。步骤4
姜切片。步骤5
蒜切片。步骤6
碗中放入猪排、料酒、姜片、蒜片、生抽、蛋清，抓匀。步骤7
再放入盐、淀粉，抓匀，腌制30分钟备用。步骤8
然后起锅倒油，油热放入洋葱炒香，接着放入猪排，煎至变色，撒上黑胡椒，煎至两面微黄，捞出备用。步骤9
最后切片，摆盘，淋入少许热油、生抽即可。
材料
无骨猪排8块，蒜蓉15克，红葱茸15克，洋葱去皮切片，蘑菇适量，切片，酱油、糖、盐、水、油和老抽适量，汁料，老抽2茶匙，生抽1汤匙，水3汤匙，麻油少许
做法
1.将猪排用刀背井字形锤打猪排两面 (平均每面都要锤2次)。
2.用酱油、糖、盐、水和油腌一下，加蒜蓉，红葱茸，老抽少许倒入大碟内拌匀，将猪排放入拌好的酱汁里， 两面沾上酱汁，然后拌匀，再将猪排一块块叠好。
3.等20分钟快火下油起锅，先将猪排两面煎至金黄，转中火，再煎到猪排硬身即成。煎好猪排，然后放在一边。
4.炒香洋葱至软身加蘑菇片，略炒一下。加入汁料，然后打芡即成。
以上就是洋葱猪排的做法的全部内容，制作洋葱猪排煲的步骤如下：首先，将洋葱仔细清洗后切成块状，然后逐个剥开备用。葱也需清洗干净，切成适当长度的段。猪里脊肉要彻底清洗，先用锤子轻轻敲打猪排表面，使其变薄且松软，再翻面用刀背拍平，以便更好地吸收调料。接着，将猪里脊肉放入碗中，加入适量的油、生抽、料酒、砂糖和胡椒粉，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
