枣馍馍的做法？1. 发面团一块，充分揉匀 2. 分成大小均匀的小剂子 3. 取一个小剂子揉成馒头状，然后再馒头的上面用食指和大拇指抠一个小洞，同样的方法在馒头的前后左右分别抠一小洞 4. 红枣浸泡洗净，塞入馒头的小洞中，就变成枣馍馍了。5. 做好的枣馍馍放温暖的地方饧好 上锅蒸30分钟，那么，枣馍馍的做法？一起来了解一下吧。
食材明细
面粉500g
红枣适量
面肥一块
制作步骤
1.发面团一块，充分揉匀
2.分成大小均匀的小剂子
3.取一个小剂子揉成馒头状，然后再馒头的上面用食指和大拇指抠一个小洞，同样的方法在馒头的前后左右分别抠一小洞
4.红枣浸泡洗净，塞入馒头的小洞中，就变成枣馍馍了。
5.做好的枣馍馍放温暖的地方饧好 上锅蒸30分钟，焖五分钟即可
6.蒸好的枣馍馍香甜可口。
枣馍馍做法小贴士
红枣必须提前浸泡，才能洗出缝隙中的灰尘，这个和馒头是一样的，要等到饧好以后再蒸，蒸出的成品才好看。
原料：
面粉、酵母、水、枣泥、芝麻、白糖、油
做法：
1. 将面粉、酵母、水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发至两倍大。
2. 将醒发好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
3. 在薄片中央放入适量枣泥，将薄片对折，捏紧边缘。
4. 将捏好的枣馍馍放入锅中，用小火煎至两面金黄。
5. 取出枣馍馍，撒上芝麻和白糖即可。
6. 可以根据个人口味加入油炸的香葱、熟芝麻、炸酥的花生等。
1. 干枣洗净，浸泡2小时。
2. 酵母溶于温水中，静置5分钟；面粉盆中加入奶粉、白糖，分次加入酵母水。
3. 揉成软面团，包上保鲜膜进行发酵。
4. 发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡
5。面团取出轻轻揉匀。切成小剂子，搓细。
6.搓长搓细的面剂子分成若干等长的小长条，每一个剂子包1个枣，捏成圆形生坯。
大火蒸制15分钟；关火，3分钟后开盖，出锅。
枣馍馍的用料
面以个人的用量红枣 蜜枣有备无患
泡打粉以面的量添加酵母粉以面的量添加
糖以面的量添加
枣馍馍的做法
步骤1
和好的面先擀个面饼 厚点 我擀的有点薄了 尽量厚实点
步骤2
扯面团 搓长条 小拇指粗细
步骤3
用面条把红枣缠绕一周
步骤4
把缠好的红枣依次摆在底座上
步骤5
摆好后在中间加蜜枣支撑第二层的底座
步骤6
放上擀好的底座 依此类推
步骤7
依次类推 摆到只有一个红枣的空间
步骤8
大功告成 上锅蒸。冷水下锅 开锅后开始计时25分钟即可
步骤9
完成
枣馍馍的简单做法如下：
1、将大枣洗干净后放入锅中，冷水炖煮。再将煮软的大枣去枣核。
2、将去核的大枣剁碎，没有大块即可，小丁丁的状态。温水中倒入酵母，再加入中筋面粉，再加入一颗生鸡蛋，加入适量温水，活成一个松软的面团，发酵待用。
3、将切好的枣混入发酵好的面团，搅拌均匀后，放置等待二次发酵。发酵后放入上汽的锅中蒸制即可。
枣馍，陕西小吃，枣馍种类各异，通常有枣花、枣山、枣卷、枣圆等，但最常见的还是枣山和枣花两种。
不知道大家有没有吃过枣馍，事实上这种美食还是很美味的，深深地吸引了很多人来品尝，其实枣馍的营养成分还是挺高的，里面含有丰富的蛋白质和脂肪，糖，钙和铁等维生素，很值得人们去品尝，并且它有很高的药用价值，常被当作中药来食用。
蒸枣馍的时间，一般选在腊月二十八、二十九两天。到了那天，家庭主妇总会事先准备好面头，和好面，放在一个沙盆里，等它发酵。一切准备妥当，再把面拿到案板上反复揉搓，力道要均匀，不徐不火，然后切下一段，放在掌心，弄成面团，开始做枣馍。
以上就是枣馍馍的做法的全部内容，做法：1. 将面粉、酵母、水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发至两倍大。2. 将醒发好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。3. 在薄片中央放入适量枣泥，将薄片对折，捏紧边缘。4. 将捏好的枣馍馍放入锅中，用小火煎至两面金黄。5. 取出枣馍馍，撒上芝麻和白糖即可。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
