螃蟹粥做法？潮汕螃蟹粥的做法：1. 准备材料：大米、螃蟹、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、香油。2. 将大米淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲中煮粥。3. 螃蟹洗净，用刀背轻敲蟹壳，然后用刀将蟹腿、蟹钳剁成小块备用。4. 姜切成细末，葱切成葱花备用。5. 煮粥的过程中，将螃蟹块放入锅中，加入适量清水，那么，螃蟹粥做法？一起来了解一下吧。
步骤1
食材：螃蟹1只、大米80克、姜3克、小葱1根。调味料：盐1克、胡椒粉1克。
步骤2
螃蟹洗净，切成块。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
锅中放入适量清水，放入大米煮至黏稠，放入蟹块、姜片继续煮10分钟。
步骤6
放入盐、胡椒粉、葱花拌匀即可。
螃蟹砂锅粥的做法：
1. 准备材料：大米、螃蟹、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、香油。
2. 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
3. 螃蟹洗净，用刀背轻敲蟹壳，破开蟹腿，备用。
4. 姜切成片，葱切成段，备用。
5. 将浸泡好的大米放入砂锅中，加入适量清水，放入姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到大米煮烂成粥。
6. 将螃蟹放入锅中，加入适量盐、料酒和胡椒粉，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，直到螃蟹熟透。
7. 将煮好的螃蟹捞出，去壳去腮，将蟹肉切成小块备用。
8. 将螃蟹肉放入砂锅中，加入适量盐和香油，煮沸后即可关火。
9. 将煮好的螃蟹肉放入砂锅粥中，搅拌均匀即可食用。
潮州螃蟹粥的做法
材料：
大米
螃蟹
姜片
葱段
盐
胡椒粉
香油
步骤：
将大米淘洗干净，加入适量的水，放入螃蟹、姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮至米烂粥稠。
取出螃蟹，去壳挑出蟹肉备用。
将螃蟹肉放入粥中，加入盐和胡椒粉调味，再加入香油提香。
煮开后即可食用。
电饭锅煮螃蟹粥的做法：
1. 准备好所需材料：大米、螃蟹、姜、葱、盐、料酒、清水。
2. 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟。
3. 螃蟹洗净，用刀背轻敲蟹壳，放入开水中焯水至变色，捞出备用。
4. 姜切成片，葱切成段。
5. 将电饭锅插上电源，按下煮饭键，加入适量清水，放入大米、螃蟹、姜片、葱段、盐和料酒，搅拌均匀。
6. 等待电饭锅自动煮熟后，再保温10分钟即可。
潮汕螃蟹粥的做法：
1. 准备材料：大米、螃蟹、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、香油。
2. 将大米淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲中煮粥。
3. 螃蟹洗净，用刀背轻敲蟹壳，然后用刀将蟹腿、蟹钳剁成小块备用。
4. 姜切成细末，葱切成葱花备用。
5. 煮粥的过程中，将螃蟹块放入锅中，加入适量清水，加入姜末、葱花、料酒、胡椒粉、盐，煮至螃蟹变色后捞出备用。
6. 粥煮好后，加入煮好的螃蟹块，再加入适量盐、香油，搅拌均匀即可。
以上就是螃蟹粥做法的全部内容，步骤1 食材：螃蟹1只、大米80克、姜3克、小葱1根。调味料：盐1克、胡椒粉1克。步骤2 螃蟹洗净，切成块。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切葱花。步骤5 锅中放入适量清水，放入大米煮至黏稠，放入蟹块、姜片继续煮10分钟。步骤6 放入盐、胡椒粉、葱花拌匀即可。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
