菜椒炒鸡蛋的做法？食材：菜椒2个、鸡蛋2个、盐适量、酱油适量、葱花适量。将菜椒去籽清洗干净切丝，鸡蛋打散。锅内热油加入鸡蛋炒至稍微凝固划散盛出。另起油锅，加入菜椒丝，调入盐和酱油翻炒。将菜椒炒至发软，将炒熟的鸡蛋加入青椒中。迅速拌匀关火出锅即可。那么，菜椒炒鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
前言
菜椒有帮助消化，增加食欲，促进肠道蠕动，而鸡蛋含有丰富的蛋白质和人体所需的矿物质，优质蛋白。
材料
主料：菜椒150g、鸡蛋50g；
辅料：油适量、盐适量
菜椒炒鸡蛋
1
准备好菜椒，
2
然后把菜椒切成块，
3
然后准备好鸡蛋，然后把准备好的鸡蛋打入碗中，
4
然后把油倒入锅中，等油热倒入鸡蛋翻炒，等鸡蛋炒熟后把鸡蛋倒出，
5
然后锅中倒入油，
6
等油热后把准备好的菜椒倒入锅中，
7
然后放入适量盐，翻炒，
8
然后再把准备好的鸡蛋倒入锅中，然后翻炒，
9
这样一道美味可口的菜就做好了。
小贴士
在炒鸡蛋的时候不要放味精哦。
菜椒炒鸡蛋是一道传统的中国家常菜，口感鲜嫩，色香味俱佳。以下是菜椒炒鸡蛋的基本做法：
材料：
1. 鸡蛋 3个
2. 菜椒 2个（可以选择颜色不同的菜椒搭配，增加视觉效果）
3. 大葱 适量
4. 蒜瓣 适量
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
2. 菜椒洗净，去掉籽和内膜，切成细丝。
3. 大葱和蒜瓣切成碎末备用。
4. 热锅烧油，将葱末和蒜末放入锅中炒香。
5. 加入菜椒丝翻炒均匀，炒至菜椒变软。
6. 将鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌均匀。
7. 炒至鸡蛋凝固并均匀分散在菜椒丝中，即可出锅。
小贴士：
1. 炒鸡蛋的关键是搅拌均匀，以保证鸡蛋煎熟均匀。
2. 鸡蛋炒至凝固的程度可以根据个人喜好来掌握，喜欢柔软口感的可以稍微少煎一会。
3. 可以根据个人口味调整盐的用量，也可以加入其他调味料增加口感。
菜椒炒鸡蛋做工简单，营养丰富，非常适合做为家庭晚餐的一道菜肴。
用料：菜椒、鸡蛋、油、盐、葱、酱油。
步骤：
1、把菜椒的尾巴去掉清洗干净，掰开成小片备用；
2、把鸡蛋打开放到碗中，锅中倒入适量的豆油，油热后倒入鸡蛋液加少许葱花翻炒；
3、鸡蛋炒好盛到碗中，锅中加入油和葱花，放入菜椒翻炒，然后加入盐和少许酱油翻炒；
4、再把鸡蛋放入锅中翻炒几下即可出锅。
1、食材用料：菜椒1个、洋葱1个、鸡蛋2个、葱适量、姜适量、大蒜适量、花生油适量、盐适量、花椒适量、大茴香适量、鸡精适量。
2、菜椒洗净切块，洋葱扒皮切丝。
3、鸡蛋打入碗里加点盐在锅里煎成鸡蛋块。
4、准备葱花姜丝，大蒜片，花椒粒，大茴香粒。
5、热锅凉油下花椒粒和大茴香粒炒，再下葱姜蒜煸炒。
6、再下菜椒和洋葱煸炒。
7、炒到菜椒和洋葱有点变软的时候加入鸡蛋块，煸炒。
8、加一勺盐和一勺鸡精调味，出锅即可。
蚝油菜椒炒鸡蛋是一道简单美味的家常菜，它结合了鸡蛋的嫩滑和菜椒的清脆，再加上蚝油的鲜香，使得这道菜色香味俱佳。以下是制作蚝油菜椒炒鸡蛋的步骤：
材料准备：
鸡蛋：3-4个
菜椒（青椒或红椒）：1-2个
蚝油：适量（约1-2汤匙）
蒜末：1-2瓣
盐：适量
白糖：少许
生抽：1茶匙
胡椒粉：少许
食用油：适量
步骤：
准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，用筷子打散成鸡蛋液。菜椒洗净去籽，切成丝或小块。蒜末备好。
炒鸡蛋：在锅中加入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋均匀受热，炒至鸡蛋刚熟即可盛出备用。不要炒得太老，以免口感变干。
炒菜椒：在同一个锅中，如果油不够可以适量加一些，油热后加入蒜末爆香，然后加入菜椒丝快速翻炒，炒至菜椒变软但仍然保持一定的脆度。
调味：向锅中加入蚝油、生抽和少许白糖，快速翻炒均匀，让菜椒充分吸收调味料的味道。
合并鸡蛋：将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与菜椒一起快速翻炒，让鸡蛋和菜椒充分混合，鸡蛋吸收蚝油的鲜味。
出锅：炒至鸡蛋和菜椒完全混合均匀，调整味道，如果需要可以适量加盐。炒至鸡蛋和菜椒都熟透，出锅前可以撒上一些葱花增加香气。
装盘：将炒好的蚝油菜椒炒鸡蛋装盘，即可上桌享用。
以上就是菜椒炒鸡蛋的做法的全部内容，1、把菜椒的尾巴去掉清洗干净，掰开成小片备用；2、把鸡蛋打开放到碗中，锅中倒入适量的豆油，油热后倒入鸡蛋液加少许葱花翻炒；3、鸡蛋炒好盛到碗中，锅中加入油和葱花，放入菜椒翻炒，然后加入盐和少许酱油翻炒；4、再把鸡蛋放入锅中翻炒几下即可出锅。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
