鸡蛋玉米羹的家常做法？鸡蛋玉米羹的做法步骤如下：1、食材准备：罐装玉米1罐、鸡蛋1个、枸杞子少许、煮熟青豆、刀豆丁，鸡汤块1块；2、把水烧开，把鸡汤块放入熔化，然后把玉米粒和枸杞子放入烧开；3、加少许盐调味，小火再烧15分钟；4、把1勺淀粉加些水调成水淀粉，可以略稀一些，然后把水淀粉倒入汤里勾芡；5、那么，鸡蛋玉米羹的家常做法？一起来了解一下吧。
鸡蛋玉米羹是一道非常美味的家常菜羹，主要是用鸡蛋、嫩甜玉米、玉米淀粉搭配做成，做出来的成品滑嫩美味，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
1、把全部食材准备好。
2、嫩玉米粒起出来备用。
3、玉米淀粉加半碗水进去搅拌均匀。
4、鸡蛋打到碗里，加适量的盐搅拌均匀。
5、锅装适量的水煮沸，然后放玉米进去滚20秒左右。
6、加1勺香油、适量的盐。
7、加姜蓉进去搅拌均匀。
8、然后把搅拌好的玉米淀粉倒进去，一边倒一边搅拌。
9、倒完后再煮1分钟左右，煮的期间要不停地搅拌。
10、最后倒鸡蛋液进去，也是一边倒一边搅拌，倒完后就可以熄火了，美味的鸡蛋玉米羹就做好了。
工具/材料
鸡蛋2个，嫩玉米1棒，玉米淀粉50克，姜蓉适量。
鸡蛋玉米羹是一道简单美味的家常菜，它的主要原料是鸡蛋和玉米，辅以其他调味料。要做好这道菜，关键在于选材、调味和烹饪技巧。以下是一份详细的鸡蛋玉米羹的做法：
【材料】
新鲜玉米粒：1根（或者罐头玉米粒200克）
鸡蛋：2个
清水：500毫升
淀粉：适量（约20克）
鸡精或鸡粉：适量
盐：适量
白胡椒粉：少许
香葱：适量（切碎备用）
芝麻油：少许
色拉油：少许
【步骤】
准备玉米粒：如果使用新鲜玉米，需要将玉米粒从棒上剥下来，清洗干净，沥干水分。如果使用罐头玉米粒，则直接打开罐头，沥干水分备用。
打蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子或打蛋器打散，打至蛋液略微起泡，备用。
混合淀粉：在小碗中加入适量淀粉和清水，调成水淀粉备用。淀粉的比例大约是水和淀粉1:1。
煮汤底：在锅中加入清水，大火烧开。水开后，加入玉米粒，转中小火煮5分钟左右，让玉米粒充分释放出甜味。
调味：待玉米粒煮至软熟后，加入适量的盐、鸡精或鸡粉调味，根据个人口味调整。
勾芡：将之前调好的水淀粉慢慢倒入锅中，边倒边快速搅拌，使汤汁逐渐变得浓稠。
倒入蛋液：当汤汁变得略微浓稠时，将打好的蛋液缓缓倒入锅中，用筷子在锅中快速画圈，使蛋液形成漂亮的蛋花。
最后调味：加入少许白胡椒粉增加风味，根据个人口味调整最后的咸淡。
鸡蛋玉米羹是一道家常菜，口感清淡，营养丰富，深受广大家庭的喜爱。它的主要原料是鸡蛋和玉米，加上适量的调料，煮成一锅暖暖的羹汤，不仅能够增添食欲，还能够补充身体所需的营养。
鸡蛋玉米羹的做法很简单，只需要准备好以下的材料：鸡蛋2个、玉米1根、鸡汤或清水适量、盐、味精、胡椒粉、葱花适量。
首先，将玉米去壳，洗净，切成小块。然后，将鸡蛋打入碗中，打散备用。
接下来，将锅中倒入适量的鸡汤或清水，放入玉米块，煮至玉米熟软。然后，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固。
较后，加入适量的盐、味精、胡椒粉调味，撒上葱花即可。鸡蛋玉米羹的做法简单易学，即使是初学者也能够轻松地掌握。
鸡蛋玉米羹的营养价值也非常高。首先，鸡蛋是一种优质蛋白质的来源，富含维生素A、维生素D、维生素E、维生素B2和磷等多种营养成分。其次，玉米含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素E和矿物质等，能够帮助人体补充能量和营养。
鸡蛋玉米羹的做法也有很多变化。例如，可以加入豆腐、虾仁、鲜蘑菇等其他食材，增加口感和营养。还可以根据个人口味调整调料的种类和用量，制作出不同风味的鸡蛋玉米羹。
总之，鸡蛋玉米羹是一道简单易学、营养丰富的家常菜，不仅味道鲜美，还能够满足人体对营养的需求。
鸡蛋玉米羹是一道简单易做又营养丰富的家常汤。它以鸡蛋和玉米为主要原料，加入适量的调味料煮成，味道鲜美，营养丰富。而且，这道汤的做法也非常简单，几乎不需要什么烹饪经验，适合所有人群食用。
下面我来介绍一下这道鸡蛋玉米羹的具体做法。
材料：
鸡蛋2个
玉米粒100克
清水适量
盐、胡椒粉适量
味精适量
鸡精适量（可选）
做法：
1.将玉米粒洗净，控干水份备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入少量水打散，备用。
3.将适量的清水倒入锅中，加热至沸腾，加入玉米粒，改用小火煮15分钟左右，至玉米熟透。
4.然后，将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，轻轻搅拌，煮至鸡蛋凝固。（这个时候不要关火，保持中小火慢慢煮）
5.调味：加入适量的盐、胡椒粉、味精和鸡精（可选），继续微火煮1-2分钟即可。
鸡蛋玉米羹煮好后，颜色金黄，清香扑鼻。如果觉得汤不够浓稠，可以多加一点鸽蛋、少量生粉调节。这道汤不但味道好，特别适合孩子、老年人等人群食用，还能提高人体免疫力。
注：这道鸡蛋玉米羹没有严格的定量要求，可以根据个人口味和需求添加和减少材料。加入鸡蛋可以使汤更具滋味和丰富营养，同时也更容易口感喜爱。因此，鸡蛋玉米羹是一道非常经济、实惠、健康的美味汤品。
鸡蛋玉米羹是一道简单又营养的家常菜，它结合了鸡蛋的高蛋白和玉米的丰富纤维素，不仅味道鲜美，而且营养价值高。要想做出更加营养美味的鸡蛋玉米羹，可以遵循以下步骤和技巧：
材料准备：
新鲜玉米粒：1根（或者使用等量的冷冻玉米粒）
鸡蛋：2个
清水或高汤：约500毫升
淀粉：适量（用于勾芡）
盐：适量
鸡精或鸡粉：少许（可选）
胡椒粉：少许
香葱：适量（切碎，用于装饰）
芝麻油：少许（可选）
玉米处理：
如果使用新鲜玉米，将玉米粒从棒上剥下来，然后用清水冲洗干净，沥干水分。
如果使用冷冻玉米粒，提前解冻并沥干水分。
鸡蛋打散：
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子或打蛋器打散，不需要打出太多泡沫。
煮玉米汤底：
在锅中加入清水或高汤，大火烧开。
加入玉米粒，转中小火煮约10分钟，让玉米粒充分释放出甜味。
勾芡：
将适量淀粉与少量水混合均匀，调成水淀粉。
待玉米粒煮至软熟后，慢慢倒入水淀粉，边倒边快速搅拌，使汤汁逐渐变得浓稠。
加入鸡蛋液：
在汤汁快要煮开之前，将火调至最小，然后缓缓倒入打散的鸡蛋液，用筷子在锅中快速画圈，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。
调味：
根据个人口味加入适量的盐、鸡精或鸡粉、胡椒粉进行调味。
出锅装盘：
将煮好的鸡蛋玉米羹倒入碗中，撒上切碎的香葱，滴几滴芝麻油增香。
以上就是鸡蛋玉米羹的家常做法的全部内容，1、把全部食材准备好。2、嫩玉米粒起出来备用。3、玉米淀粉加半碗水进去搅拌均匀。4、鸡蛋打到碗里，加适量的盐搅拌均匀。5、锅装适量的水煮沸，然后放玉米进去滚20秒左右。6、加1勺香油、适量的盐。7、加姜蓉进去搅拌均匀。8、然后把搅拌好的玉米淀粉倒进去，一边倒一边搅拌。9、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
