小米粥的六种做法？1、小米南瓜粥 ⑴原料：小米150克、南瓜300克 ⑵做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。2、小米山药粥 ⑴原料：山药45克、小米50克、白糖 ⑵把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。⑶锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，那么，小米粥的六种做法？一起来了解一下吧。
各种小米粥的做法及功效
一、小米粥的基本做法与功效
做法：
1. 浸泡：将小米提前浸泡30分钟至1小时。
2. 煮沸：将浸泡好的小米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸。
3. 转小火：煮沸后转小火，慢慢熬煮约半小时，直至粥变得浓稠。
功效：
小米粥具有养胃、安神、滋阴、助消化等功效。对于脾胃虚弱、消化不良、失眠等症状有一定的改善作用。
二、不同配料的小米粥做法与功效
1. 红枣小米粥
做法：在小米粥的基础上加入红枣，煮沸后熬煮半小时。
功效：红枣小米粥具有补血安神、养胃健脾的功效，适合女性及老年人食用。
2. 枸杞小米粥
做法：在小米粥中加入枸杞，煮沸后熬煮，最后五分钟加入枸杞。
功效：枸杞小米粥具有养肝明目、补肾益精的功效，适合长期用眼、身体虚弱的人群。
三、特殊小米粥的做法与功效
1. 南瓜小米粥
做法：将南瓜切小块，与小米一同熬煮，煮至南瓜熟软，粥变浓稠。
1、小米南瓜粥
⑴原料：小米150克、南瓜300克
⑵做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。
2、小米山药粥
⑴原料：山药45克、小米50克、白糖
⑵把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。
⑶锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。
3、小米红枣粥
⑴原料：小米30克、枣10颗
⑵小米洗净沥干水分；红枣洗净去核。
⑶小米，放入平底锅，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。
⑷炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。
4、小米玉米粥
⑴小米150克、玉米碎80克、冰糖
⑵小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。
⑶转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。
5、香菇西芹小米粥
⑴原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵
⑵西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯；香菇去蒂，洗净，切小丁。
⑶汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。
⑷盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。
6、红糖小米粥
⑴原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克
⑵ 小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
小米粥做法一：
材料：小米、大米各100克，水适量。
做法：将小米、大米淘洗干净，加入适量水，放入电饭煲中煮粥即可。
小米粥做法二：
材料：小米、红枣、桂圆、水适量。
做法：将小米淘洗干净，红枣、桂圆洗净备用。将小米加入适量水中，煮至小米烂熟，加入红枣、桂圆，再煮10分钟即可。
小米粥做法三：
材料：小米、花生、红枣、桂圆、水适量。
做法：将小米淘洗干净，花生用开水焯一下，红枣、桂圆洗净备用。将小米加入适量水中，煮至小米烂熟，加入花生、红枣、桂圆，再煮10分钟即可。
小米粥做法四：
材料：小米、糯米、红枣、桂圆、水适量。
做法：将小米、糯米淘洗干净，红枣、桂圆洗净备用。将小米、糯米加入适量水中，煮至烂熟，加入红枣、桂圆，再煮10分钟即可。
小米粥做法五：
材料：小米、莲子、红枣、桂圆、水适量。
做法：将小米淘洗干净，莲子用开水焯一下，红枣、桂圆洗净备用。将小米加入适量水中，煮至小米烂熟，加入莲子、红枣、桂圆，再煮10分钟即可。
小米粥做法六：
材料：小米、黑米、红枣、桂圆、水适量。
小米粥最养胃吃法：
一、小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克
做法：
1、南瓜去皮切丁。
2、小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。
二、红糖小米粥
原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克
做法：
1、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右。
2、红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
3、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。
三、小米山药粥
原料：山药45克、小米50克、白糖
做法：
1、把山药洗净削皮，切成小块。
2、小米用水洗净。
3、锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。
【扩展资料】
一、小米粥的功效
1、健脾养胃
小米入脾、胃、肾经，特别是小米粥，因为其营养价值高，而且熬制时小米粥的上层会出现一层粥油，能保护胃黏膜，促使胃粘膜免受刺激，辛辣食物的刺激，适合慢性喂养、胃溃疡等胃病患者食用，新小米的健脾养胃效果更佳。
2、促进消化
在谷类食物中小米的膳食纤维和维生素B族的含量算是最高的，膳食纤维在进食后能吸水并促进胃酸的分泌，促进对食物的消化吸收，同时膳食纤维能促进肠道的蠕动，减少食物在肠道的停留时间，促进粪便的排出。
一、绿豆小米粥
食材：小米50克，绿豆4克
做法：1.绿豆放入清水，提前浸泡4个小时
2.锅中加入适量的水，水烧热后（滚沸之前），放入小米和绿豆大火烧开，转中小火熬制35分钟即可。
二、南瓜小米粥
食材：小米100克，南瓜150克
做法：1.南瓜去皮，切成块备用，小米提前淘洗干净
2.燃气炉上放炖锅，加水烧热，倒入小米，大火烧开后，转中火煮30分钟
3.加入南瓜块，继续煮15分钟即可。
三、红糖鸡蛋小米粥
食材：红糖，小米，鲜鸡蛋
做法：1.鸡蛋提前煮熟后剥去外皮备用
2.小米淘洗干净，放入电饭锅，加入13倍的水，按煮粥模式煮即可
3.小米煮好后，盛入碗中，加入鸡蛋和红糖即可上桌食用
四、山药小米粥
食材：山药20克，小米50克，枸杞适量
做法：1.山药去皮，洗净，切成小块
2.锅中加水烧热，加入小米大火滚开5分钟，改中小火
3.煮20分钟后，加入山药和少许的白糖或红糖继续熬制20分钟即可
4.小米山药粥盛入碗中，点缀枸杞更有食欲
五、红枣小米粥
食材：红枣（我喜欢吃灰枣）6颗，小米25克
做法：1.红枣洗干净，小米用水淘洗一两遍即可
2.小米跟红枣一起放入电饭锅加入适量的清水，按下煮粥键即可
六、香蕉小米粥
食材：香蕉一根，小米25克，冰糖适量
做法：1.小米淘洗干净，香蕉切成小块
2.锅中加入12倍的水，水烧热，放入小米烧开
3.转中小火熬制40分钟，放入香蕉、冰糖焖2分钟即可
七、海参小米粥
食材：海参4个，小米25克
做法：1.海参用纯净水泡发2天，中间换两次水
2.海参肚子剪开，取出内筋和沙嘴，挑断筋，清洗内部的杂质
3.无水无油的锅中加入纯净水，大火烧开，小火煮25分钟，直至煮软
4.煮好的海参泡入新的纯净水，密封后放冰箱继续泡发3天，中间换3次水
5.小锅加水烧开，放入姜片，下海参煮，滚开时淋入少许的料酒
6.小米洗净后，放入电饭锅，加入12倍的鸡汤熬煮40分钟
7.加入煮好的海参焖煮一下即可。
以上就是小米粥的六种做法的全部内容，做法：将小米淘洗干净，莲子用开水焯一下，红枣、桂圆洗净备用。将小米加入适量水中，煮至小米烂熟，加入莲子、红枣、桂圆，再煮10分钟即可。小米粥做法六：材料：小米、黑米、红枣、桂圆、水适量。做法：将小米、黑米淘洗干净，红枣、桂圆洗净备用。将小米、黑米加入适量水中，煮至烂熟，加入红枣、桂圆。
