扇贝粉丝蒜蓉家常做法教程？1、先将粉丝放到汤盆里，然后加入没过粉丝的清水，提前将粉丝泡软，这样到时候比较容易操作！2、用小刀，将扇贝翘开，然后取出扇贝肉，将扇贝的内脏去掉，再清洗干净，沥干水分之后，放到盘子里。3、然后加入1汤匙料酒，那么，扇贝粉丝蒜蓉家常做法教程？一起来了解一下吧。
蒜蓉扇贝粉丝的做法如下：
／原料：粉丝80克、扇贝300克、大蒜80克、生抽20毫升、蚝油10毫升、姜3克。
1、粉丝用温水泡发至软。
2、扇贝肉清洗干净，放入碗中。
3、扇贝中加入适量料酒、姜片、生抽腌制一下。
4、粉丝沥干水分，加入少许食用油和生抽搅拌一下。
5、大蒜打成蒜蓉后，加入食用油、生抽和蚝油搅拌。
6、扇贝壳清洗干净，摆入盘子中。
7、把粉丝放入扇贝壳上边。
8、粉丝上面在摆上扇贝肉和蒜蓉。
9、放入蒸锅中，蒸八分钟即可。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法：
准备食材：
扇贝，粉丝，蒜蓉。
做法步骤：
1、扇贝切花刀洗净备用，粉丝温水泡软。
2、调酱料：准备蒜末，起锅热油，一半蒜末炒香，盛出到一半蒜末里，一勺生抽，一勺耗油，一勺自制辣椒酱，半勺白糖，搅拌均匀备用。
3、将螺肉取出，粉丝垫底，螺肉上面，将酱料分淋在螺肉表面，中小火上火蒸6分钟，最后撒上葱花即可，这样一道蒜蓉粉丝蒸扇贝美食诞生啦。
原料：扇贝、粉丝、蒜蓉、红辣椒、色拉油、生抽、蚝油、白糖、葱花。
做法步骤：
第1步、 把蒜红辣椒清洗干净 ，蒜瓣剁成蒜蓉 ，红辣椒切碎备用。
第2步、 锅里倒入色拉油加热 ，放入蒜蓉与红辣椒 爆香 翻炒。
第3步、 淋入生抽 划炒。
第4步、 放入 蚝油调味。
第5步、加入白糖继续调味 ，然后 盛出锅 备用。
第6步、 粉丝提前用清水浸泡 15分钟 ，备用。
第7步、把 扇贝外壳 用 刷子清洗干净。
第8步、把扇贝的外壳挖开 ，用刀把里面的扇贝肉 剔出来。
第9步、 接着把扇贝的外壳里外再刷洗一次 备用。
第10步、 把扇贝肉 放到盘里 ，注入清水 ，用筷子 顺时针同一个方向搅拌 ，把肉里的沙子再次清洗干净。
第11步、 把沥干水分的扇贝肉放入到扇贝壳里。
第12步、 把粉丝用手指围成圈圈，放在扇贝肉上面。
第13步、 把蒜蓉酱 用勺子舀到粉丝上面。
第14步、凉水上锅，烧开后蒸 8分钟 。
第15步、 开盖 ，在扇贝上面撒些葱花 ，然后焖一分钟，出锅。
第16步、现在可以吃了 ， 非常美味。
扇贝粉丝蒜蓉家常做法如下：
用料：扇贝11个、蒜1颗、龙口粉丝1捆、葱花适量、生抽2勺、蚝油半勺、老抽勺、白糖适量、清水5勺、玉米淀粉1克。
1、扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软冷水冲凉，葱蒜洗净备用。
2、蒜切末，碗里调酱汁，生抽、老抽、蚝油，白糖、玉米淀粉，清水搅匀备用。
3、两勺油烧热下蒜末爆香。
4、加入酱汁烧开就完成。
5、粉丝铺底，放上扇贝，浇上酱汁。
6、摆入蒸锅蒸8分钟。
7、蒸制中。
8、取出撒上葱花。
9、美味诱人。
扇贝粉丝蒜蓉家常做法如下：
主料：扇贝、粉丝。
辅料：小葱、大蒜、姜、红椒、蒸鱼豉油、生抽、食用油。
：锅、盘子。
1、准备材料。
2、粉丝提前用温水泡软，大约泡半小时以上，如果着急用，也可以直接用开水煮软。
3、去除扇贝肉后部那块黑黑的内脏及腮，冲洗去里面的沙子，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄和裙边。扇贝壳也用刷子清洗干净。
4、大蒜剥皮切末，红椒切末，小葱切葱花。都准备好备用。
5、把提前泡好的粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，放入蒸笼里面，摆好，粉丝也可以长条绕圈放在扇贝壳上。
6、锅中放入食用油，开中小火爆香。
7、油热后加蒜末爆香。
8、蒜末炒微微变黄后，再加生抽炒香，加入生抽就可以直接关火了。
9、在每个装有粉丝与扇贝上面，倒入少许蒸鱼豉油，然后把炒香的蒜末放在每个扇贝上，剩下的汤汁也都浇入上面。
10、姜切粗丝，在每个扇贝上面放入些姜丝。这样可以有效的去除醒味。蒸锅里水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅。
11、把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，摆入盘中，撒上葱花和红椒末。
以上就是扇贝粉丝蒜蓉家常做法教程的全部内容，1、粉丝用温水泡发至软。2、扇贝肉清洗干净，放入碗中。3、扇贝中加入适量料酒、姜片、生抽腌制一下。4、粉丝沥干水分，加入少许食用油和生抽搅拌一下。5、大蒜打成蒜蓉后，加入食用油、生抽和蚝油搅拌。6、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
