搅搅糖的做法视频？搅搅糖的制作方法如下：用料：水、小麦150g、糯米1500g。1、将小麦泡水12小时，然后找容器沥起，铺上一层纱布，置放在阴凉避光处，然后每几个小时喷点水，直到长到4厘米左右。2、糯米蒸熟或者煮熟，可以煮软一点。放凉至60度备用。3、麦芽洗净打碎或者剁碎。4、把碎了的麦芽放入糯米饭中拌均匀，那么，搅搅糖的做法视频？一起来了解一下吧。
白糖，红糖比例一比一，糖和水一比一，适量食用油，红醋。
先将水烧开，放入白糖，红糖，改用小火，直到糖化成稀的倒入食用油，红醋，不停搅拌防止糖糊了（糊了就有苦味)，搅拌到糖水有胶性即可.
80、90后的美好回忆,除了搅搅糖，它还有很多很多别名，但属搅搅糖这个名字描绘的最传神，浅黄色半透明的搅搅糖，在两根小棍(或是竹签)上，裹着一小团黄色的糖稀。晶莹剔透的，凭着小棍可将糖稀随意搅动。
这零食基本上各大中小学校门口有售，有一毛钱份的也有两毛钱份的，大小随意那段时间搅搅糖可以说是最时尚的零食了，上学、放学时分卖搅搅糖的小摊贩前队伍排成了长龙，老板一次又一次用两根小棍，从盛放搅搅糖的大锅里舀出交到一个个孩子手里。
搅搅糖到手后立即放入口中或是先把玩一番，那就由你的性子了，不过搅搅糖一时半会是吃不完的，假使你一口吐下肚那甜味能腻死你。
必须用红糖～
做法：1、一袋红糖，
2、把锅坐在火上～
3、把红糖放进锅里
4、用铲子不停搅直到糖化成稀的～
5、关火～
如果用白糖就要按照如下
白糖600g 清水2000g 醋 少许 清水煮沸加入白糖，立刻转小火，熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可。
麦芽糖最正宗：
麦芽糖的制作大概分为以下几个步骤：先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长，取其芽切碎待用。然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀，让它发酵3~4小时，直至转化出汁液。而后滤出汁液用大火煎熬成糊状，冷却后即成琥珀状糖块。食用时将其加热，再用两根木棒搅出，如拉面般将糖块拉至银白色即可。
做法:
1、准备好红糖 和一口小锅。
2、把红糖放进锅里，并用文火加热
3、用铲子不停搅直到糖化成稀的，并且不让糖粘在锅内。
4、关火，把糖放入一个容器内。
如果用白糖就要按照如下方法：
1、白糖600g， 清水2000g ，醋 少许；
2 清水煮沸，加入白糖，立刻转小火，熬至糖化；
3、加入醋，转为慢火搅拌，熬至糖水有胶性即可。
有两种做法。
材料：红糖。
做法:
1、备好红糖 和一口小锅。
2、把红糖放进锅内，并用文火加热。
3、用铲子不停搅拌直到糖完全融化，期间避免糖粘锅。
4、关火，把糖放入一个容器内即可。
材料：白糖600克、清水2000克、醋适量。
步骤：
1、清水煮沸，加入白糖，立刻转小火，熬至糖化。
2、加入醋，转为文火搅拌，熬至糖水有黏性即可。
准备材料：橙子1个、2个都可以，区别是做出来的份量不一样、白糖60克，白糖放的多就熬的多，适量就行
制作步骤：
1、一个橙子，削皮，掰开，手消毒洗净，用力挤出汁。
2、把糖和橙汁放锅里，开火熬，刚开始时像水开了一样不用搅，后面的时候像图上一样开始起泡的时候就要一直搅，不然要糊。
3、然后像这样起大泡的时候，就熬好了，关火。等凉。
4、刚凉的时候，不用担心会变硬，里面加的是橙汁，如果加的是水就会变硬。
5、放凉就好了。
6、两根筷子搅着吃即可。
以上就是搅搅糖的做法视频的全部内容，搅搅糖属于糖稀，是用白糖、红糖或者麦芽糖制作的，制作步骤如下：材料：小麦、糯米 1、将小麦浸泡一夜沥干；2、往小麦上面每天淋水待发芽，一天后的小麦就会已经有芽胚了；3、持续四五天的时间，当小麦长到四五厘米长的时候就可以了，要在小麦长出真叶前开始制作；4、将糯米浸泡几小时后煮熟。
