酱焖海兔的做法？1、把新鲜的海兔洗净备用。2、锅中倒入半锅水，烧开后倒入海兔。3、稍微焯一下，待海兔身体展开即可捞出。4、捞出海兔，用自来水过凉后，沥干水分备用。5、准备好八角、花椒粒，香菜、葱、红辣椒切成段。6、锅烧热倒入少许油，放入八角和少许花椒粒炸出香味。7、加入一勺郫县豆瓣酱，那么，酱焖海兔的做法？一起来了解一下吧。
食材明细
姜2克
海兔500可
蒜5克
红辣椒2克
葱5克
料酒0.2匙
糖0.5匙
味精0.2匙
盐0.2匙
水淀粉2勺
豆瓣酱2勺
一品鲜酱油0.2匙
咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
高级难度
酱焖海兔的做法步骤
1
海兔清洗干净沥干水份取出海兔腹中的透明骨头
2
这就是海兔的骨头噢
3
锅中烧开水将海兔快速焯一下即可
4
焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉
5
处理好的海兔沥干水分备用
6
葱、姜、蒜、红辣椒切成碎丁
7
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
8
放入豆瓣酱炒出香味放入糖、一品鲜酱油、料酒翻炒
9
放入海兔翻炒均匀使海兔均匀的裹上酱料
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加入适量清水开始焖海兔
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汤汁收到一定程度淋上水淀粉勾芡使汤汁粘稠
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最后放入盐和味精调味撒上香菜即可
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酱焖好的海兔装入盘中
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喝上一口小白烧口感更棒
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海兔味道鲜美口感脆爽
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来一盘爽口的猕猴桃
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简单又快捷的酱焖海兔亲们不要错过喔
小窍门
新鲜的海兔是最好吃的，但由于海兔容易变质，所以常常晒干，以便储藏和外销。海兔的做法中最好吃的、最受人青睐的莫过于酱焖海兔了。
1、干海兔子不仅营养价值丰富而且有消炎退热润肺滋阴的作用，所以适当的吃干海兔子对人们的身体健康有好处，那么干海兔子的做法有哪些呢？一酱焖海兔子 原料干海兔子青椒酱油面酱葱姜蒜五香粉味精及料酒做法；1海兔清洗干净，沥干水份，取出海兔腹中的透明骨头2锅中烧开水将海兔快速焯一下即可3焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉4处理好的海兔沥干水分备用5葱姜蒜红辣椒切成碎丁6锅中倒入底油加热放入。
2、酱焖海兔的做法一食材明细海兔，西红柿，牛肉，葱，生姜，香菜，番茄酱，食盐，鸡精，香油1海兔首先清洗干净切成片状，放在烧开的水里焯烫一会儿，捞出后沥干水分备用2西红柿洗干净切成稍大的块状，牛肉是提前煮熟的；酱焖海兔的做法大全 材料集合 酱焖海兔步骤1 海兔子笔管鱼处理先洗一下，扒皮，去内脏，去硬球儿在两只眼睛中间的位置，切成合适大小，洗干净，开水焯一下 步骤2 青椒处理洗净，切成合适大小 步骤3 酱的处理；酱焖海兔做法1将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用2青椒洗净切块，酱里放葱酱蒜末儿，加适当水，调成合适的浓度3锅中倒油加热，放入葱姜蒜煸出香味，放入焯好的海兔盐鸡精然后加入适量的；海兔酱的做法是什么呢海兔酱的食疗作用又有哪些呢接下来为大家介绍海兔酱的做法 到东港尝海鲜，虽然是人生中一大快事，但是海兔酱听说过么，见过么，尝过么这可是东港绝无仅有的美味，尽管吃遍了大鱼大虾，海蟹。
原料：
海兔、青椒、葱、酱、蒜末、油、味精。
海兔处理：
先洗一下，扒皮，去内脏，去硬球儿（在两只眼睛中间的位置），切成合适大小，洗干净，开水炒一下。
青椒处理：
洗净，切成合适大小。
酱的处理：
酱里放葱酱蒜末儿,加适当水,调成合适的浓度。
做法：
1、炒锅放油,烧至油熟；
2、炒酱至酱香浓郁,色稍深,油亮；
3、放炒了水的海兔,焖；
4、放青椒继续焖；
5、放少许味精,翻炒一下出锅。
好了，希望对你有所帮助，谢谢~
酱焖海兔是一道以海兔为主要食材，用酱料焖煮而成的美食。海兔是一种海洋生物，生长在富含营养的海域，在中国南方滨海地区属于常见的海鲜。它的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，被誉为“海中鲜味之王”。
酱焖海兔的做法比较简单，只需要准备好海兔和调料，然后将其用锅煮熟就行了。下面，我们就来详细介绍一下酱焖海兔的制作方法。
材料：
1. 海兔1只
2. 姜、葱、大蒜适量
3. 盐、味精、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精适量
4. 食用油适量
步骤：
1. 将海兔洗净，去掉表面的泥沙和内脏。
2. 将姜、葱、大蒜切成细末备用。
3. 锅中放油，烧热后加入姜蒜末、葱花煸炒出香味。
4. 将海兔放入锅中煸炒几分钟，让其表面炒金黄。
5. 加入适量的盐、味精、料酒、生抽、老抽、糖和鸡精，搅拌均匀。
6. 加入适量的清水，盖上锅盖煮开。
7. 调小火，焖煮20-30分钟，直至海兔煮熟。
8. 最后出锅前加入适量的胡椒粉点缀，增加口感。
小贴士：
1. 在煮熟之前最好将海兔剁成小块，这样容易入味。
2. 煮之前也可以将海兔放入盐水中浸泡30分钟，这样可以去除海腥味。
3. 煮的时候一定要盖严锅盖，不然肉质容易变老。
4. 如果口味偏重，可以多加些酱油和糖。
总之，酱焖海兔是一道既美味又营养的佳肴。
酱焖海兔一般用的是豆瓣酱。
酱焖海兔做法：
1、将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用。
2、青椒洗净切块，酱里放葱酱蒜末儿，加适当水，调成合适的浓度。
3、锅中倒油加热，放入葱、姜、蒜煸出香味，放入焯好的海兔、盐、鸡精、然后加入适量的清水开小火焖煮15分钟左右。
4、加入青椒， 继续焖煮，同时另起锅将酱翻炒一下炒出香味。
5、最后把炒好的酱料加到海兔里面，翻炒均匀，出锅前加少许香菜即可。
以上就是酱焖海兔的做法的全部内容，1、主料：海兔。2、辅料：西红柿、熟牛肉、葱、姜、香菜。3、调料：香油、番茄酱、鸡精、盐。4、将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块。5、坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟。6、。
