油条拌黄瓜的做法？1、主料：油条3根、黄瓜2根。2、调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量、蒜适量、芝麻酱适量。3、蒜捣成泥。4、蒜泥中加盐，味精，水适量调匀，放入麻汁中。5、用适量醋、酱油将麻汁调开。6、黄瓜拍碎或切丁放入碗中。7、油条切成小段，倒入盛黄瓜的碗中。8、调匀的蒜泥浇到黄瓜、那么，油条拌黄瓜的做法？一起来了解一下吧。
油条拌黄瓜是一道简单又美味的家常凉菜，它以油条和黄瓜为主要食材，辅以各种调料，制作起来既快捷又方便。下面是一种比较传统的油条拌黄瓜的做法：
材料：
油条：1-2根
黄瓜：1根
大蒜：2-3瓣
香菜：适量（可选）
芝麻酱：1大勺
生抽酱油：1小勺
香醋：1小勺
白糖：1小勺
辣椒油或辣椒酱：适量（根据个人口味调整）
盐：适量
芝麻：适量
香油：几滴
步骤：
准备材料：将油条切成小段，黄瓜洗净后切成与油条相似大小的条状。大蒜去皮，拍碎后切成蒜末。香菜洗净切碎备用。
烫油条：在锅中加水烧开，放入油条段烫至稍微回软，但不要烫得太烂，以保持油条的口感。烫好后捞出沥干水分。
拌制调料：在一个大碗中，加入芝麻酱、生抽酱油、香醋、白糖、辣椒油或辣椒酱、盐，搅拌均匀。根据个人口味调整各种调料的比例。
混合材料：将烫好的油条段、黄瓜条、蒜末放入调料碗中，加入香菜碎和适量的芝麻，然后滴入几滴香油增加香气。
拌匀：用筷子或者勺子将所有材料和调料充分拌匀，让每一块油条和黄瓜都裹上调料。
调味品尝：尝一下味道，根据个人口味再次调整调料，直到满意为止。
装盘：将拌好的油条拌黄瓜装盘，可以根据个人喜好撒上一些葱花或者花生碎增加风味。
享用：油条拌黄瓜准备完成，可以作为下饭菜或者开胃小菜享用。
油条拌黄瓜是一道简单美味的家常菜，它结合了油条的酥脆和黄瓜的清爽，适合作为早餐或是夏日里的凉菜享用。下面是一份详细的烹饪步骤：
材料准备：
新鲜黄瓜2根
油条2根
大蒜2瓣
辣椒（可选）适量
香菜（可选）适量
芝麻适量
食用油适量
盐适量
白糖少许
醋适量
酱油适量
花椒油或香油适量
芝麻酱或花生酱（可选）适量
步骤一：准备食材
将黄瓜洗净，去掉两头，随后切成薄片或条状，放入大碗中备用。
油条切成小段或者撕成小块，放入另一个干净的碗中。
大蒜去皮，切成蒜末；辣椒切成小圈或末；香菜洗净切碎。
步骤二：腌制黄瓜
在装有黄瓜的碗中加入适量的盐，用手轻轻搅拌，让盐均匀覆盖黄瓜片，放置一旁约10分钟，让黄瓜出水。
黄瓜出水后，倒掉多余的水分，加入少许白糖、醋和酱油，根据个人口味调整比例，搅拌均匀。
步骤三：炸油条
在锅中倒入足够的食用油，加热至油温约180℃左右，可以放入一小块面团试油温，如果面团迅速浮起且周围有小泡，则油温适宜。
将切好的油条块放入油中，炸至表面金黄酥脆，捞出沥油。
步骤四：拌制
将炸好的油条块放入腌制好的黄瓜中，加入蒜末、辣椒圈和香菜碎，搅拌均匀。
根据个人口味，可以加入一些花椒油或香油增加香气，如果喜欢更加浓郁的口感，可以加入适量的芝麻酱或花生酱。
【主料】
3人份油条2根黄瓜1根
【辅料】
芝麻酱适量大蒜适量陈醋少许盐少许配菜随意
步骤1
把油条剪成适当的大小备用（油条一般是晾凉的或者隔夜的比较节省哦
步骤2
把剪好的油条段用空气炸锅或者烤箱（用用油再复炸一下也可，只是会有点儿油）稍微加热翻酥一下，使口感酥脆糊香
步骤3
备好蒜末
步骤4
把洗好的黄瓜拍好切段备用
步骤5
用水把芝麻酱调开，放适量盐…
步骤6
把所有原料放入大碗中，加点有颜色的配菜（我加的是胡萝卜）
步骤7
加一点儿陈醋和麻酱蒜香结合会更美味可口…拌匀上桌了
油条拌黄瓜是一道简单又美味的家常菜，它结合了油条的酥脆和黄瓜的清爽，适合作为早餐或是夏日里的凉菜。以下是几种常见的油条拌黄瓜的做法：
经典油条拌黄瓜：
材料：油条、黄瓜、大蒜、盐、醋、酱油、香油、糖。
做法： a. 将油条切成小段或者条状。 b. 黄瓜洗净后切成与油条相似大小的条状。 c. 大蒜剁成蒜末。 d. 在一个大碗中，加入适量的盐、醋、酱油、香油和糖，调成调味汁。 e. 将油条、黄瓜和蒜末放入调味汁中，拌匀即可食用。
酸辣油条拌黄瓜：
材料：油条、黄瓜、辣椒、大蒜、醋、酱油、糖、辣椒油。
做法： a. 油条切条，黄瓜去籽后切条。 b. 辣椒和大蒜切末。 c. 在碗中加入大量的醋、适量的酱油、糖和辣椒油，搅拌均匀。 d. 将油条、黄瓜、辣椒末和蒜末放入调味汁中，拌匀后腌制几分钟，让味道更加入味。
芝麻油条拌黄瓜：
材料：油条、黄瓜、芝麻、大蒜、盐、醋、酱油、芝麻油。
做法： a. 油条切条，黄瓜洗净切条。 b. 大蒜剁成末。 c. 在碗中加入适量的盐、醋、酱油和芝麻油，调成调味汁。 d. 将油条、黄瓜和蒜末放入调味汁中，拌匀。 e. 撒上一些炒香的芝麻增加香味。
蒜泥油条拌黄瓜：
材料：油条、黄瓜、大蒜、盐、醋、酱油、香油、花椒油。
材料：黄瓜、油条、大蒜、芝麻酱、植物油。
做法：
1、黄瓜洗净，用刀拍碎，再切段，放入盆中备用，油条切成2厘米的段装入盘子备用。
2、大蒜放入榨汁机中，倒入适量的盐，将蒜榨成蒜汁。
3、芝麻酱倒入一茶勺醋搅拌均匀，再把蒜汁倒入芝麻酱中，添加鸡精搅拌好，最后在倒入装黄瓜的盆中备用。
4、锅中倒入较多植物油，大火烧热，油温7至8成热时倒入油条改中火炸两分钟，油温略微金黄捞出，再次加热油温，再次放入油菜炸金黄捞出。
5、倒入黄瓜芝麻酱
以上就是油条拌黄瓜的做法的全部内容，做法：1、黄瓜洗净，用刀拍碎，再切段，放入盆中备用，油条切成2厘米的段装入盘子备用。2、大蒜放入榨汁机中，倒入适量的盐，将蒜榨成蒜汁。3、芝麻酱倒入一茶勺醋搅拌均匀，再把蒜汁倒入芝麻酱中，添加鸡精搅拌好，最后在倒入装黄瓜的盆中备用。4、锅中倒入较多植物油，大火烧热。
